ktv服务员培训计划

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ktv：

ktv是Karaoke Television。Karaok是个日英文的杂名，Kara 是日文“空”的意思。KTV，从狭义的理解为：提供卡拉ok影音设备与视唱空间的场所。广义理解为集合卡拉ok、慢摇、HI房、背景音乐并提供酒水服务的主营业为夜间的娱乐场。

ktv服务员培训计划：

国际会所入店员工培训 每日日常例会拟订培训起始日期  七月六日------七月二十五日 培训周期二十天日培训时间 上午 9：20-----11：20  下午 13：30-----16：30 员工培训周期内如计划变动或临时劳动，则以当日安排为准。 7月6日上午：1、 新进员工入职统计、办理、培训服装发放等事宜 2、 新员工培训期纪律及员工签字           下午：军训                                              7月7日上午：军训                                                  下午：军训                                                  7月8日上午：军训                                               下午：军训                                                 7月9日 上午：1、 企业概况2、 企业文化介绍                                下午：1、 员工守则 (规章制度)2、 员工守则 (纪律处罚)                     7月10日 上午：1、员工守则 (奖罚条例)2、员工守则 (劳动纪律)                      下午：1、 员工守则 (福利待遇)2、 员工守则 (安全知识)                       7月11日上午：KTV礼仪礼节礼貌阐述                               下午：KTV礼仪礼节礼貌形体规范(动作)                     7月12日上午：KTV礼仪礼节礼貌阐述                                 下午：KTV礼仪礼节礼貌形体规范(动作)                    7月13日上午：KTV礼仪礼节礼貌阐述                                 下午：KTV礼仪礼节礼貌形体规范(动作)                     7月14日上午：1、服务意识、服务技巧、形态的认识 2、服务之道下午：1、处理宾客投诉的具体方法及突法事件的案例 2、5C、5S讲解7月15日上午：1、 高质量服务的形成2、 服务员必备的从业素质下午：1、 现场服务过程中的服务质量的把握2、 服务推销技巧7月16日上午：服务流程培训      阶梯式 1、托盘的使用方法及技巧练习 2、日工作流程下午：服务流程培训      阶梯式 1、买单流程及注意事项 2、存、取酒流程及制度 7月17日上午：服务流程培训      阶梯式 1、 托盘的使用方法及技巧练习 2、 酒水报赢流程下午：服务流程培训      阶梯式 1、 取消单流程 2、 手工单流程3、 服务员工作流程及服务流程 7月18日上午：服务流程培训      阶梯式 1、 托盘的使用方法及技巧练习 2、 物品损坏报修流程 3、 咨客定房程序下午：服务流程培训      阶梯式 1、 客人损坏报修流程 2、 捡拾物品处理流程 3、 咨客服务流程及示意图 7月19日 上午：1、 DJ岗位职责 2、 DJ工作流程 3、 DJ服务流程 下午：1、 DJ服务过程中的细节规范2、 DJ轮房制度 3、 DJ处罚制度 7月20日上午：出品部服务流程 下午：酒水专业知识 7月21日上午：酒水专业知识下午：酒水饮食的操作方法及操作技巧，包括辅助物品的使用方法 7月22日上午：整体协调模拟操作                                      下午：整体协调模拟操作 7月23日上午：整体协调模拟操作                                       下午：整体协调模拟操作 7月24日上午：现场实际操作(发现并提出不足之处)                    下午：现场实际操作(发现并提出不足之处)            7月25日消防安全知识及消防演习 国际会所开始正常试营业 在培训过程中如遇特殊情况，可根据实际进行课程调改或穿插其他培训内容。

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