宾馆服务员培训计划

宾馆服务员培训计划，宾馆是服务于大家暂时食俗的地方，因此，服务到位就显得非常的重要，对于新员工需要培训才能正式上岗，下面是宾馆服务员培训计划范文，欢迎大家参考阅读~！

宾馆服务员培训计划一：

培训目标1．1总体目标：培养具备以下条件的人员：掌握客房服务基础知识，能够运用基本技能，独立完成本职业客房接待、迎送客准备、应接服务、对客服务和送客服务等日常工作。1．2理论知识培训目标依据《客房服务员国家职业标准》中对初级客房服务员的理论知识要求，通过培训，使培训对象掌握客房服务员的职业道德知识、计量、清洁设备与清洁剂知识，掌握客房基础知识、相关法律法规等知识，掌握了解客情、检查客房知识，掌握应接服务的基本知识，以及清洁卫生、做夜床知识、了解宾客行前、送别及善后工作等知识。1．3操作技能培训目标依据《客房服务员国家职业标准》中对初级客房服务员的操作技能要求，通过培训，使培训对象掌握客房服务员在工作过程中能热情主动地接待宾客，规范引领、介绍等服务，能独立清洁房间卫生，做夜床，能够进行饮料服务、叫醒服务、租借、委托代办、失物招领和安全防火，并能够完成简单的送客服务。2、教学要求2．1理论知识要求2．1．1  职业道德 2．1．2  基础知识 2．1．3  迎客准备知识2．1．4  应接知识、 2．1．5  对客知识 2．1．6  送客知识 2．2操作技能要求2．2．1  迎客准备 2．2．2  应接服务 2．2．3  对客服务 2．2．4  送客服务3．教学计划安排总课时数：70课时 理论知识授课：16课时 理论知识复习：7课时 操作技能授课：12课时 操作技能练习：30课时 机动课时：5课时

宾馆服务员培训计划二：

一、说明

培训计划按中级客房服务员技术等级标准编写。

二、培训目标

使学员具备中级客房服务员所应具备的服务意识，全面了解中级客房服务员专业理论知识，熟练掌握本工种操作技能和管理水平，达到适应岗位工作的水准。三、课程设置和培训要求

(一)专业理论1． 客房接待服务

2． 客房会议接待

3． 客房卫生知识

4． 客房常用设备的维护与保养

5． 饭店管理知识

6． 旅游地理知识

7． 主要客源国的风俗习惯

8． 旅游法规与饭店安全保卫

9． 绿色饭店知识

10． 外语知识

(二)专业技能

1． 会议服务

2． 客房做夜床服务

3． 管理基本技能

4． 计算机操作

四、课程和课时分配表：略

五、使用教材

《旅店服务员》                       中国劳动出版社出版 《客房中级服务员培训讲义》           上海市职业技术培训中心统编教材

《饭店情景英语》( 第二部分)         复旦大学出版社

《计算机应用教程》(初级)            上海教育出版社

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酒店客房培训计划内容

宾馆服务员培训计划三：

培训要求；

一：培训期间要求工装整齐，人员整齐。

二：培训期间不允许佩带手机/香烟/钥匙以及员工三宝等硬物。

三：培训期间不允许说笑、聊天、乱动、有问题喊报告。

四：培训站位时、要以标准站立姿势站位、站位高到低一字排开。

培训时间60分钟

15分钟：全员形体培训：要求跨立要领{其中考核个别房间价位}

15分钟：贯彻服务员领位礼貌用语。

30分钟：培训人员中提出几名服务员来实际操作领位流程{其余员工继续形体}

领位礼貌用语：

一、晚上好，欢迎光临黄金北岸。

二、贵宾几位，有预定的房间吗？

三、贵宾您好，订房人贵姓或手机尾号是多少？

四、贵宾您好，为您安排中包可以吗？

五、房间价位348元，这后不开发票278元，您看可以吗？

六、贵宾您好，您的房间这边请，请跟我来。

七、楼层接待贵宾几位！

八、收到谢谢，晚上好，欢迎光临黄金北岸。

九、贵宾您好，您的房间这边请。

十、您的房间到了，祝您玩的愉快。

vt对客语言：

a,晚上好，欢迎光临黄金北岸。贵宾几位有预定的房间吗？

b1.五位给我安排个房间.

b2.有房间211在哪？

a2.贵宾您好，请问订房人贵姓或是手机尾号是多少？

{顾客说明信息后，服务员与主接核实确定房态}

a贵宾您好，您的房间这边请，请跟我来.

a x楼层接待贵宾几位？

c收到谢谢，晚上好，欢迎光临黄金北岸。贵宾您好，您的房间里面请，您的房间到了，祝您玩的愉快！

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