包饺子周记

第1篇：包饺子周记

今天晚上是除夕夜，我们正在准备包饺子，，不过，我们家的饺子皮是买来的，不是擀出来的。

我和爸爸把桌子放好后，擦了一下，妈妈在桌子上放了一把面粉，然后端出下午已经把好的韭菜鸡蛋馅，就甩手一边上网去了。

我开始专心致志地包饺子，我先学着以前看大人包的样子包了一个，我自以为包的很好，就把饺子摆在笼屉中，让爸爸点评一下，爸爸惊讶的看着我的杰作，目瞪口呆，眨巴眨巴眼睛，说了句：“太差了，煮到锅里会涨开的”。看看笼屉里，我的饺子边捏的歪七裂八，躺在那里慢慢就张开了嘴，而爸爸包的一个个亭亭玉立，小小的，褶皱也很整齐，饺子边也很整齐，像一只只乖乖的小兔子，可漂亮了。

“我来教你吧”，爸爸说道。爸爸拿起一张饺子皮，挖了一勺馅放进去，两边对齐中间捏一捏，然后用小拇指把馅往里压紧，然后再对折一下，再对折捏紧，一个小乖兔饺子捏好了。我试着学爸爸包起来，包的好看多了，可是还是立不起来，爸爸说以为馅放的不多，所以立不起来。我慢慢学着多放些馅，捏的紧些，也就越来越有样子了。

后来想人家过年包饺子都讲福气，我最后两个包了两块糖进去，看看煮出来谁能吃到，一定就会今年有好运气。

今年除夕，我学会了如何包饺子，我觉得很快乐。

第2篇：包饺子周记

周末晚上，妈妈和爸爸说要包饺子吃，我听了之后也想学一学，妈妈和好了面，爸爸调好了馅，我们就开始包饺子了。我先包了一个饺子。

第一次我没有捏紧，饺子露出了一个大洞，包第二个的时候，我吸取包第一个时的教训，小心翼翼的把饺子周围捏得严严实实的。虽然，包出的饺子不是那么的好看，但是比起第一个还是有很大的进步。

饺子出锅的时候，我特意把自己亲手包的饺子送给爷爷、奶奶品尝，看着他们高兴的样子，我感觉到成功的喜悦，同时，也体会到自己的劳动成果才是最甜美的。

第3篇：包饺子周记

今天，是我第一次包饺子。

下午，我感觉肚子饿，于是我跑进厨房，看到妈妈正在包饺子。我也想试一试，就对妈妈说：“妈妈我也想包饺子行吗？”

妈妈爽快的答应。“当然可以，我来教你。”

妈妈让我将饺子皮放在左手上，然后放上饺子馅，用一只手将饺子皮中间捏一下，再捏两边。用两只大拇指和食指往中间一推，一个圆而饱满的饺子就做成。我捏一个叫妈妈看，妈妈笑着说我捏出来的饺子像猪耳朵，当时我羞得恨不得打个地洞钻进去。这时爸爸走进来，“来，我教你”。

爸爸手把手地教我怎样将饺子捏的饱而丰满。我捏出一个，让妈妈评判。

“嗯，这个还不错，就是注意捏的时候用劲不要太大，要不然就把饺子捏‘死’”。我被妈妈逗的肚子疼，再看一看我捏的饺子，哎呀，还真是那样的。

这时爸爸过来说：“来，让我把刘希雅捏的饺子煮”！

我像只没头苍蝇一样在锅边转圈圈，怀着急切的心情想尝一尝自己的手艺。饺子终于出锅，我急不可待地夹起来一尝，“嗯，味道蛮不错嘛！”

虽然我不喜欢吃饺子，但还是多吃几个，我觉得心里很满足。

第4篇：包饺子周记

今天是周末，我们去姥姥家包饺子。准备好面和馅，正要开始包，我走进厨房，也跟着包起来。

我把手洗干净，袖口挽起，系上围裙，有模有样的，还真像个厨师。我拿起一张幹好的皮，摊在左手里，右手舀起一勺馅放在皮上，把皮对折，两边捏紧。可是馅偏偏和我作对，像顽皮的孩子要出来玩儿似的，老往外钻，馅弄得我满手都是，粘糊糊的。我把这个破饺子扔在一旁，又拿张皮。这次我接受刚才的教训，少放一点馅，再把皮轻轻捏合。可它像没筋骨的身子一样，躺下去。我气极，拿起饺子，用力想把它放好，没想到饺子又被我弄破……

妈妈看看那两个破饺子，笑着说：“看来还是需要高人指点呀。”妈妈边说边演示：“第一，手要拢起托住皮，形成一个盆地。第二，把适量的馅儿放到盆地中央。第三，捏边时要捏出褶，用力捏，这样的饺子既不破，还能立住。看！”得到妈妈的指点，我认真地包，果然包的一个比一个好。包完后我数数，我竟然包十几个，我都觉得自己太棒！

今天，我既品尝自己第一次亲手包的饺子，又学会怎样包出合格的饺子，真高兴！

第5篇：包饺子周记

周末，我们家进行了一场包饺子比赛。

妈妈端来一碗饺子馅，是已经剁成肉糜的猪肉。桌子上已经摆着一张张洁白的饺子皮。我们摩拳擦掌，准备大干一场。

妈妈拿起一张饺子皮，往上面倒入不多也不少的一勺馅。她手指上下翻飞，熟练地包着饺子。只见饺子合上了咧开的嘴巴，周围还捏出了一圈波浪形花边。妈妈飞快地包了一个又一个饺子，饱满而又漂亮的饺子端端正正立在盘子里，仿佛是等待检阅的士兵。它们精神抖擞，个个都很完美。

妈妈的完美饺子让我们看呆了，我跃跃欲试。

爸爸推开我，吹嘘说：“你就看看我的大作吧！学着点儿！”

很快爸爸的“大作”就做好了。我一看差点没笑掉大牙：一排饺子东倒西歪地站着，有的差点倒下去；个个不是破了皮就是露了馅，又被爸爸在外裹了一层皮，像患了鼓胀病一样；更有甚者，被爸爸一用力揉圆了，花纹也挤在一起，不像饺子，倒像是小笼包子。

随后，我开始小心翼翼地包了起来。我拿起一张皮，倒上一小勺馅，又赶紧捏住边。我好不容易做好，却觉得饺子好像变轻了。我低头一看，真是哭笑不得：饺子皮胀破了，馅全流光了。无奈，我又重新开始，舀上一勺馅，轻轻倒上去，紧紧捏住皮，不让馅外逃。终于，我的第一个饺子出炉了！虽说没有妈妈的好看，却比爸爸的“包子”要好看多啦。

这次包饺子真有意思！

第6篇：包饺子周记

每年过年，我们家都会有一道必备的美味，那就是——饺子。当然，今年也不例外啰！

准备好各种的饺子馅材料，我就开工啦！先是剁肉馅，我把肥肉和瘦肉分开切，都切成一小块一小块的；然后就可以开始随便地用刀剁了，终于，肉已经被我剁的非常得均匀了；接着，我开始将芹菜和豆腐与肉馅拌在一起并倒入盐、老酒，馅已经完成了；最后，我将馅装进大盘子里。饺子馅就大功告成啦！

做完饺子馅后，我就可以开始包饺子了！我盛了一碗水，放在桌子上，又把饺子皮和饺子馅放在桌子上，洗了手，包了起来。我先拿出一张饺子皮取出适量的饺子馅；然后用手蘸一下碗里的水，围着饺子皮的边缘涂上一圈；接着将饺皮对折，再将饺皮外边折上两个轴，形状就像一个锁，非常漂亮！不到十分钟，我就包了三十多个。

开始煮饺子了，我倒了两大碗的水，烧开后把饺子放进去煮了几分钟左右后，等水烧开又倒了些水进去，就这样连续三次后，再转小火煮五六分钟左右就烧好了！

看着热气腾腾的饺子，我为自已感到自豪。别看就这么一锅的饺子，可是花了我三个多小时才完成的呀，我在想平时妈妈每天多么辛苦啊，这次包饺子让我终生受益。

第7篇：包饺子周记

星期天，我们家包饺子。我和妈妈去菜市场买材料。我们来到一个卖饺子皮的档口，要了一斤饺子皮。我问妈妈：”买什么材料做馅呀？“妈妈说：”买葱、猪肉、白菜、韭菜、蘑菇。“于是，我们把各种材料都买了一些，接下来，提着材料就高开心兴的回家了。

回到家，我和妈妈把材料放到盆子里用水冲洗干净，接着，用刀把材料切碎。妈妈说：”把切好的材料分别放在不同的盆子里。“我问妈妈：”为什么要这样放，不把材料放到一个盆里呢？“妈妈说：”这样放就串味了。“哦原来是这样啊。我终于明白了。

调好馅，和好，妈妈就开始包饺子了。我坐在一旁看着，特别想学，于是，我对妈妈说：”您能教教我吗？“妈妈说：”你跟我学一定要有耐心。“就这样，我一步步地跟着学。首先把饺子皮放在手心上，再用勺子把馅放在饺子皮上，最后把饺子皮按实，终于包好第一个，接着包第二个、第三个·····我和妈妈越包越起劲。我还问妈妈，如果不把边皮按实，会是怎样呢？妈妈笑了：”傻孩子，那样煮的时候会露出馅，所以一定要包实点。“大约过了半个小时，我们就把所有的饺子都包好了。接下来就是煮饺子，我看到妈妈在锅里放了些水，待水开了，把饺子放进锅里，水开了，大约点两次水，饺子就煮熟了。

看着这些香喷喷的饺子，我开心的欢呼着，和家人一起津津有味的吃起来。

第一次包饺子的感觉真好。

第8篇：包饺子周记

一放学回家，看见桌上放着一包饺子皮和一大碗肉馅，就知道今天要包饺子了。于是我飞快地写完作业，和妈妈一起包饺子。

平时吃着饺子，总觉得包饺子是一件简单的事，一张饺子皮，加点馅儿，再捏起来就行了。于是开包饺子了，我先拿起一张饺子皮，再用筷子拨了一大团馅，放在皮子中间，然后捏住两端对折，把肉馅包起来，接着食指和大拇指配合，把皮子边缘一层一层地叠起来，没想到就这两下子，饺子就包好了，果然简单。

我把做好的饺子放在盘子里，啊！怎么会有鸡立鹤群的感觉，明明做法一样，区别怎么这么大呢？如果说妈妈做的饺子是白天鹅的话，那我的饺子就是名副其实的丑小鸭了。正在我沮丧不已的时候，更大的打击接踵而至。露馅了！

我三下五除二把偷偷跑出来的肉馅掐掉，可一波未平，一波又起。肉馅竟接二连三地挣脱了饺子皮的束缚，我赶紧抓起一张饺子皮去修补，可仍无济于事。我干得火冒三丈，把这个不像样的饺子皮狠狠地扔在地上，倒把一旁的小狗吓得调头跑出去好几米远。妈妈说：“一旁看着吧。”拿起饺子皮，放上肉馅，妈妈的手指灵活地拨弄着。不一会儿，一个“小胖子”完美诞生了，我佩服不已，妈妈却说熟能生巧罢了。于是在妈妈的指点下，我一遍又一遍地尝试着，终于“功夫不负有心人”总算不露馅了。虽然不能和妈妈相提并论，但也不会煮成一锅浆糊了。

怪不得大家都说：“知易行难！”但是，只要你有决心，有恒心，就一定会成功。

第9篇：包饺子周记

记得是今年的春节，爸爸压皮儿，妈妈包。看着妈妈包的那一个个胖乎乎的饺子，我觉得挺好玩，不由得也拿起一张皮儿，准备包一个。

我用左手托着皮，右手夹上满满一筷子馅儿，放在皮儿中央，把饺子皮的'两端往中间一合，使劲一捏，不料，馅儿像虫一样从饺子皮侧面钻出去。我一看，赶紧把馅儿堵住，可皮儿仍旧“张着大嘴”。弄半天，皮儿就是合不拢“嘴”，我像泄气的皮球，一屁股坐在沙发上。

妈妈看到我灰心丧气的样子，好像摸透我的心思，走过来，对我说：“是不是泄气？”我不好意思地点点头。“来，我教你！”说完，妈妈拿起饺子皮边包边给我讲，做完，我明白多，也有信心，便振作起来。

我按照妈妈说的，拿起饺子皮，用筷子夹起些陷儿，心地放再饺子皮上，学着妈妈的样子，把皮对折，上沿对齐，两手一挤，一只可爱的饺子，就做好。接下来，我又包好许多个饺子。这时，爸爸说：“开始煮饺子啦！”说完，爸爸就把饺子放进锅里。

过一会儿，饺子熟，妈妈给我盛一碗，我津津有味地吃着自己亲手包的饺子，我心里有一种说不出的高兴。此时，我真想告诉全世界的人，我是多么“伟大”啊！

其实，人生中的许多事都是这样。当你勇敢地跨出最艰难的第一步，你就会有加倍的信心和勇气去应付更多的困难，也许这就是“天下事有难易乎？”的的道理吧！

第10篇：包饺子周记

平时吃饺子，老妈总是说比较忙，饺子皮是买的，饺子馅儿也是买的，回家放些调料，就可以包饺子了。过年了，真开心呀，我又可以和老妈合作包饺子了。

奶奶剁好了饺子馅，我擀饺子皮，老妈包饺子。说起擀饺子皮儿，这还是我在幼儿园大班时，莎莎老师教我们的本领呢。过年了，莎莎老师您还好吗？

开始包饺子了，我拿着小擀杖来擀皮。老妈想测试一下我一分钟能擀几个饺子皮，就看了看墙上的钟表，说：“计时开始！”一分钟我擀了7个饺子皮，老妈问我：“假如你爷爷能吃30个饺子，你大约几分钟能擀下这么多皮儿？”我想了一下，大约需要5分钟，因为4分钟完不成任务。

我和老妈开心地笑着说着，包着饺子，老妈把饺子放在3个方托盘里，其中2个方盘里都是竖排8个饺子，横排5个饺子，最后一个方盘里是2竖排饺子，我和老妈一共包了多少个饺子？我和老妈一共包了：5X8=40加40加2X8=16，总共96个饺子。

除夕包饺子，想老师，学数学，练本领，帮老妈，还能吃到香喷喷的饺子，真快乐。

第11篇：包饺子周记

在这个周末，我们学校举行了包饺子的活动。

第一节课还是要上课的，我很高兴的上完这节课。我走出教室门，一阵香气飘上来，“啊，是奶茶呀。”我迅速冲下楼，看到乒乓球桌上铺着一块漂亮的布，原来是供同学们喝奶茶包饺子时用的。过了一会，上面的同学全下来了，大家都找好了自己的位置，同学在椅子上坐好了，我也赶快找个位置。里面、外面，全都坐满了，老师出来，双手端着一盆热乎乎的奶茶，放在我面前，还有椰果呢，老师帮我的杯子里打上香嫩的椰果，在盛满奶茶，接着，又一盆奶茶放在桌子上，老师告诉我们，还要喝的，自己再打，没过多久，一盆满满的奶茶就没有了。但我口杯还是满的，我喝了一口，好香啊！

过了一会，我们开始包饺子了，老师拿了很多盘子，放在桌上让我们把包好的饺子盛放在盘子上，然后给我们每个人五张饺子皮。桌上又放了两盘馅，我拿起饺子皮放在左手掌心，右手拿汤匙，打了适当的馅在饺子皮中心，包了起来，我包了一个很平常的，我还包了各种形状的：小笼包，星星型的，各种各样。

我们包好了，老师把我们包的饺子拿去煮，过了一会儿，我就闻到阵香味，我吃了一口，太香了，我吃到了各种各样的饺子。

这个周末，我很开心。

第12篇：包饺子周记

今天，我很想吃自己包的饺子。于是，我和奶奶开始做准备工作了。

我们准备了水、面粉、肉、葱、姜等。首先把水和面粉和到一起，用手在盆里搅拌，不一会儿我的手就被像胶一样的面然住了，取都取不出来，我赶紧叫奶奶来帮忙，在奶奶的帮助下面和好了。该准备饺馅了，我把葱姜肉切碎，放入各种调料，这样就可以使饺馅更加美味。

开始包饺子了，我把奶奶擀好的饺皮拿在手上，把饺馅放在中间，最后把饺皮对折，用食指和大拇指使劲捏，不让调皮的饺馅跳出来。我包的越来越好，越来越快。看着我包的各种各样的饺子心里别提有多高兴了，吃着自己包的饺子真香啊。

第13篇：包饺子周记

今天，全家人一起包饺子。妈妈负责擀皮，我和爸爸负责包饺子。

虽然，我不会包饺子。但是也不能丢了面子，只好硬着头皮假装包的很好。可是，纸里还是包不住火的，爸爸揭穿了我的真实面目。没办法，只好低头认错。我本来是想大显身手的，没想到现在却让爸爸逮着个正着。哎！真是太没面子了。爸爸对我说：＂一定要认真，只有坚持不懈，才能成功。＂我想，如果把饺子包好，那不就可以得到爸爸妈妈的称赞吗？？？再说，饺子应该很好包的。爸爸先包了一个，叫我跟着学。我仔细的看了看，拿起一张面皮，夹了一些馅。三下五除二，一个饺子包好了。爸爸瞧了瞧说：＂这是什么？是＂过滤网＂吗？太难看了！＂我用气愤地口吻对他说：＂你怎么能这么说呢。＂我被爸爸气坏了，下决心一定要学会包饺子。于是，我又试着包了几个，还是像＂过滤网＂。我又拼命的包，哈哈终于包好了一个饱满的饺子看上去真有点儿像＂金元宝＂。

顿时，我认识到了我太爱面子，有时，别人说劝我，我也不听。所以，我要重新做一个新的自我。让爸爸妈妈对我赞不绝口！

第14篇：包饺子周记

今天中午，我提议我、妈妈、阿婆和姥爷一起包饺子，大家都很赞同，于是阿婆便让姥爷去买了三斤饺子皮。

开始包饺子了，我怎么包也包不好，可我又看了一下妈妈包的饺子，我想：妈妈能行，我肯定也能行，我一定不能比别人差，于是，我便又包了起来，可我还是包不好，我只好让阿婆教我包饺子，阿婆便教会了我包饺子的步骤：先把肉放入饺子皮的里面，再用水把饺子皮的一边沾上水，接着，把饺子皮的顶端捏起来，最后，把饺子皮的两边凹进去就行了。我按照方法包了一个，一个，又一个……

最后，我们一共包了140个饺子，我包了35个，小朋友们，你们学会包饺子了吗？

第15篇：包饺子周记

今天中午我特别的开心，因为今天中午会有十位同学的家长来学校教我们包饺子，然后再吃饺子。

开始学包饺子的时候，我专心地看那一位阿姨怎么包饺子，先把饺子皮放到手上，用手指蘸一蘸水，抹在饺子皮的边上，然后放一些饺子馅在饺子皮的中间，对包，捏上它的边上，一个饺子就包好了。可是我包完了之后，饺子就躺下来呼呼大睡啦！包好了饺子之后我们就要吃饺子了。被妈妈煎得两面金黄的饺子，香气四溢，咬上一口香香的。脆脆的，我吃的特别的快，一个饺子两口搞定！一口气居然吃了六个饺子！

时间过的真快，难忘的饺子宴会结束了。我和同学们依依不舍的和家长们说了声再见。