包饺子周记

第1篇：包饺子周记

大年三十晚上吃饺子是老北京的一种习俗。就是守岁时包辞岁时吃，这时为两年之交，辞旧迎新的时刻，具有特殊意义。我家过年时都要吃饺子。

今年的三十晚上，我学会了包饺子。首先要把面粉和成面团，然后做馅，这时就可以包饺子了。首先把面擀成皮，一定要圆一些，拿一个饺子皮，盛一小勺馅放在中间，接着上下对折，从两头往中间捏，把两皮捏在一起，捏牢，捏好后把饺子放在盖帘上。爷爷奶奶包的饺子好像金元宝一样，而我包的像一个小耳朵躺在盖帘上，它就是不站着。我想了一个好办法，我把饺子放在手上轻轻一按，不会站立的小饺子立刻老老实实地站在了盖帘上，爷爷说：“你真会想办法。”

吃饺子时，爸爸妈妈都争着吃我包的饺子，我问他们怎么就吃我包的呢？爸爸妈妈异口同声地说：“因为你长大了一岁，会包饺子了。”爷爷说：“吃你包的小饺子格外香。”奶奶跟着点了点头。今天我非常开心，因为我学会了包饺子。

第2篇：包饺子周记

在生活中，有许多第一次。在我很多很多的第一次中，我觉得最有趣的是包饺子。

我拿起擀面杖，在案板上放了点面粉，又拿了一块面团，我揉好了面，捏成一个圆形，伸开，擀了起来。结果擀成了一个不方不圆的“妖怪”。旁边的哥哥嘿嘿地笑了起来，说：“你这样擀是不行的，看我的！”。我想：哥哥是嘲笑我还是想帮助我呢！。

这时，我看看右边的姨妈，她正在专心致志地包饺子呢。看着姨妈的“作品”，我心里发出一阵阵赞叹。于是，我仔细看着姨妈的动作，看着看着，我着了迷。接着，我把“妖怪”又揉了揉，学着姨妈的样子，擀了一个“比较圆”的面皮。我包上韭菜馅、封住了口。一个饺子完成了，哥哥看了，直叫好。我朝他笑了笑，心想：真是“功夫不负有心人”。记得以前有人跟我说过：输赢并不重要，重在参与。

我学会了包饺子。我觉得做一件事容易，但要做好很难。“看花容易，绣花难。”就是这个道理。

第3篇：包饺子周记

今天，全家人一起包饺子。妈妈负责擀皮，我和爸爸负责包饺子。

虽然，我不会包饺子。但是也不能丢了面子，只好硬着头皮假装包的很好。可是，纸里还是包不住火的，爸爸揭穿了我的真实面目。没办法，只好低头认错。我本来是想大显身手的，没想到现在却让爸爸逮着个正着。哎！真是太没面子了。爸爸对我说：＂一定要认真，只有坚持不懈，才能成功。＂我想，如果把饺子包好，那不就可以得到爸爸妈妈的称赞吗？？？再说，饺子应该很好包的。爸爸先包了一个，叫我跟着学。我仔细的看了看，拿起一张面皮，夹了一些馅。三下五除二，一个饺子包好了。爸爸瞧了瞧说：＂这是什么？是＂过滤网＂吗？太难看了！＂我用气愤地口吻对他说：＂你怎么能这么说呢。＂我被爸爸气坏了，下决心一定要学会包饺子。于是，我又试着包了几个，还是像＂过滤网＂。我又拼命的包，哈哈终于包好了一个饱满的饺子看上去真有点儿像＂金元宝＂。

顿时，我认识到了我太爱面子，有时，别人说劝我，我也不听。所以，我要重新做一个新的自我。让爸爸妈妈对我赞不绝口！

第4篇：包饺子周记

一个风和日丽的中午，我们一家围着桌子，一边包饺子一边唱歌，我也加入了包饺子的行列。

我们一家开始包饺子。舅妈擀面皮，妈妈，我一起包饺子。我拿起一张饺子皮，用筷子夹起一些菜和肉放在饺子皮里，两手用力一挤，没想到饺子皮破了，我赶紧再拿一两张饺子皮就包住，这样就没有漏出来。妈妈和舅妈已经做好了几个，真叫我不好意思。

我只好放下筷子，走到妈妈身边，去看妈妈怎么包饺子，学着***样子。拿起一张饺子皮放在手上，又把菜和肉放在饺子皮里，轻轻一捏，一个包好的饺子出现在我的眼前，一个小时过去了，包好了全部饺子。

一会儿舅妈烧上水，煮好饺子，端到桌上来叫大家品尝。争终于明白了一个道理自已做的比人家做的要好吃。

第5篇：包饺子周记

今天，是我第一次包饺子。

下午，我感觉肚子饿，于是我跑进厨房，看到妈妈正在包饺子。我也想试一试，就对妈妈说：“妈妈我也想包饺子行吗？”

妈妈爽快的答应。“当然可以，我来教你。”

妈妈让我将饺子皮放在左手上，然后放上饺子馅，用一只手将饺子皮中间捏一下，再捏两边。用两只大拇指和食指往中间一推，一个圆而饱满的饺子就做成。我捏一个叫妈妈看，妈妈笑着说我捏出来的`饺子像猪耳朵，当时我羞得恨不得打个地洞钻进去。这时爸爸走进来，“来，我教你”。

爸爸手把手地教我怎样将饺子捏的饱而丰满。我捏出一个，让妈妈评判。

“嗯，这个还不错，就是注意捏的时候用劲不要太大，要不然就把饺子捏‘死’”。我被妈妈逗的肚子疼，再看一看我捏的饺子，哎呀，还真是那样的。

这时爸爸过来说：“来，让我把刘希雅捏的饺子煮”！

我像只没头苍蝇一样在锅边转圈圈，怀着急切的心情想尝一尝自己的手艺。饺子终于出锅，我急不可待地夹起来一尝，“嗯，味道蛮不错嘛！”

虽然我不喜欢吃饺子，但还是多吃几个，我觉得心里很满足。

第6篇：包饺子周记

今天外婆准备教我包饺子，我情不自禁地叫起好来。

外婆说：“首先把切好的肉和葱搅拌在一起，放好调料放在一边，再拿来一碗清水，这水是等会儿在饺子边上涂一圈的，因为这样就很容易黏住饺子皮，以免它开口。”开始包饺子了，外婆又说：“包饺子呢，先要把包饺子的皮拿在一只手心上，用另一只手把清水在饺子皮的周边涂湿，接着把肉放到正中央，然后把饺子皮对折，再把它的两边折出两个三角形来，这样一只新鲜的饺子就做好了。”我按照外婆说的方法做了起来，第一次的时候我做的饺子个个都露了馅。第二次我又把水加得太多了，实在是太粘了连拿都拿不起来了。后来我老是犯我的老毛病，一会儿水加多了，一会儿又露了馅。经过无数遍地努力，“我终于学会包饺子咯”，我兴奋地喊道。接着我按照经验把其余的饺子都包好了。外婆把我们一起包好的饺子烧好，我们一家人快乐地吃着，我也吃着自己包的饺子，吃得可甜了。

我终于学会包饺子了，真开心啊！

第7篇：包饺子周记

我以前一直以为包饺子是一件简单的事儿，但当我亲手尝试过之后，就不这么认为了。

这天一大早，妈妈就买了许多饺子皮，猪肉，韭菜跟作料，笑眯眯地说：“今天我们吃饺子。”饺子是我最喜欢吃的点心了，我站在妈妈身后目不转睛的看着她准备饺子馅，只见妈妈把一大块猪肉切碎，接着把韭菜洗净，做成菜馅，又把它跟肉馅混合在一起，就成了饺子馅。要开始包饺子了，我赶紧拿了一张饺子皮，兴致勃勃地说：“妈妈，你让我来试试怎样包饺子吧！”我用筷子夹起一些饺子馅，放在饺子皮的中心，可刚要包的时候，因为用力过猛，饺子皮破了一个洞，肉汁都流到了我手上，我又用一张饺子皮把洞堵住，谁知，肉汁又从顶端冒了出来，我把一团糟的饺子扔在了一旁，嘴里嘀咕着：“这饺子怎么在跟我作对呢，我不做了。”妈妈摸了摸我的头，笑了笑说：“我来给你做个示范吧。”说完，妈妈拿起了一张教子皮，接着夹起一些陷儿，轻轻地放在饺子皮上，蘸了点水，小心翼翼地把饺子皮的两端黏在了一起，然后把皮一下一下往左折，一个精美的饺子就做好了。于是，我照着妈妈的样子，做了好多次，终于成功了，包的饺子也越来越漂亮。

以后，每当要吃饺子，我就会想起一个道理，失败乃成功之母。

第8篇：包饺子周记

昨天是冬至，我们全家人围在一起吃饺子。

先是一家人围到桌子前包饺子。妈妈教我包，第一步是擀面皮，把皮擀得又软又薄，成一张圆片。第二部是把放在大碗里搅拌搅拌，用筷子夹一点，向小丸子大小放入皮里用大拇指和中指用力，捏一捏，这样会把菜裹的更好更不容易漏出来。我是着包一个，包好了，妈妈笑着说：“你包的菜太少了。”我仔细一看，哦！我居然包了一个小瘦子把它放在桌子上，立都立不起来，笑死我了。可我不会学饺子半途而废的，于是我想：还真不容易呀！要想包个好饺子，必须要熟练！于是我又包了一个，我看了看还不错，呀！又太胖了，都快把“肚子”撑破了，一个大胖子，神气地站在桌子上。开始煮饺子了，一个个饺子跳进了开水锅里。刚开始瘦瘦地沉在锅底，慢慢地熟了以后，饺子就像一个个胖娃娃浮出水面，我想迫不及待地尝尝我包的饺子，啊！滚烫滚烫的，但是很好吃。热腾腾的。

东至包饺子是中国人的习俗。一家人快快乐乐地围在桌子旁，边聊边吃香喷喷的饺子，真是幸福的一件事。

第9篇：包饺子周记

星期天，妈妈说：“昨天吃饺子，大家都要动手包。”我听了，心里很高兴。第一次包饺子，我对自己有一点信心。

我包饺子时，馅儿放太多了，一包，皮就破了，我便补上一块，前面的补上了，后面的又开了，我又补上一块，就这样前补后填的，好不容易包好了，但一点也不像饺子了，倒蛮像一个粽子！这样包太难了，于是我就想出了一个办法，把饺子包成别的样子。我说干就干，不一会儿，一顶“帽子”就大功告成了。

经过一个多小时的努力，我已经了如指掌了，我报了“沙发”，“帽子”，“飞机”……数量数不胜数，其中我最得意的是“四边角”，四边角里面的馅多，下面呈袋子样，上面有四个角，所以我给它取名叫“四边角”。

鲜美的饺子端上来了，不说吃的味道，那形状就让人喜爱。我咬了一口，觉得味道比外面的摊子上好吃多了，汤的味道可以用四个字代表：鲜，酸，咸，香，那味道绝对可以与牛排相媲美。

第10篇：包饺子周记

星期天，老妈说要包饺子，我一听拍手叫好。因为以前我帮奶奶包饺子，现在想在老妈面前露一手，看看我的手艺高不高。

老妈把提前准备工作做好：调好馅、和好面、帮我把围裙穿好，再把和好的面搓成细条，在切成一块一块的。我强烈要求擀皮，我先拿出一小块面，老妈提醒我说要把边擀的薄一些，中间擀的厚一些。我试了试，很快擀好了一个圆形饺子皮。擀了一会，我又要求包饺子。老妈教我包“元宝饺子”。先包成和普通饺子一样，再把它的两个边对折，就成了“元宝饺子”，我试了试，果然成功了。我还发挥创意包了“大雁饺子”、“红枣饺子”。开始我放的馅少，就像一个个无精打采的“小娃娃”，后来我多放些馅，就像一个个精神饱满的“士兵”。

饺子包好了，我试着把火打开，按着老妈的指点把饺子溜着锅边下了进去。不一会，热气腾腾的饺子出锅了，我和老妈吃着香喷喷的饺子，嘴里填的满满的，心里美极了。

今天我帮老妈包饺子，不但帮老妈减轻了负担，而且学会了许多包饺子的方法，大家想学包饺子就可以找我啦。

第11篇：包饺子周记

我国的传统文化丰富多彩，有包粽子、吃汤圆、放鞭炮……其中最吸引我的是包饺子。

除夕的晚上，妈妈正在包饺子。我看得心里痒痒的，妈妈好像看出了我的心思，便叫我过来，说：“宝贝，你也来包饺子吧!”我看着妈妈的手势，也做了起来。我先把饺子皮放在手心，再把肉夹起来放在饺子皮的中间，最后用两只手的食指和拇指把饺子皮捏起来。

一不小心，饺子皮里面的肉都“跑”了出来，弄得我的手都黏糊糊的。我飞快地跑到厨房把手洗干净，又拿筷子把肉夹在饺子皮的中间捏起来，但是结果又像刚才那样。我有点气馁，妈妈看见了，连忙鼓励我说：“不要失望，要对自己有信心，包多几次熟练了就好了。”我再次拿起饺子皮，继续包起来。果然，我包了几个后，饺子开始变听话了，一个比一个漂亮，个个都挺着个“将军肚”。

今年的除夕过得真有意义啊!我不但学会了包饺子，而且还懂得了一个道理：“世上无难事，只怕有心人。”

第12篇：包饺子周记

没事的时候，我喜欢帮妈妈做饭，但我最喜欢包饺子，因为我最爱吃饺子，不过，包饺子可不是件容易事。

一天中午，妈妈买回来萝卜和大肉。一进家门，妈妈就说：“中午吃饺子吧。”我高兴地拍手叫好。妈妈把馅做好后，做了分工，她擀皮，我包馅。我二话没说，洗好小手，准备战斗。

我左手拾起一张面皮，右手拿起筷子去夹肉馅。可是肉馅像顽皮的孩子跟我玩捉迷藏，我用了很大的功夫才加了一点。第一个饺子包好啦，可看看它的模样，好似一个没吃饱饭的小孩，扁扁的。再做一个，这次我夹了好多。有钢珠那么大。当我要封口时，这饺子馅忒费气了吧。一会儿把这儿撑破，一会儿把那儿撑破，我用了九牛二虎之力才把饺子包好。当我包第三个饺子时，自己在心里打赌一定要把饺子包好。终于一锅饺子包好了

包饺子这么不容易，但也是件快乐的事。不妨你也试试！

第13篇：包饺子周记

星期天，我心血来潮想学包饺子，于是妈妈决定教我。

妈妈买回一袋饺子皮，放在桌子上，桌上还放着一碗水和一碗饺子馅。妈妈拿起一块饺子皮，把饺子馅放在饺子皮中间，然后再饺子皮的边缘涂上一点水，轻轻地捏好，饺子就做好了。我想：原来包饺子那么容易。我学着妈妈的样子，舀了一勺饺子馅，可是我捏左边，饺子就从右边跑出来，就像一个调皮的孩子。我再次拿起饺子皮，舀了一小勺馅，但饺子就像一个漏了气的皮球。经过前两次的教训，我垂头丧气地说：“妈妈，我不想包饺子了。”妈妈说：“做事可不要半途而废，这样可不会成功的。”我想：我一定要坚持，坚持就是力量。我再次拿起饺子皮，用水抹在饺子皮周围，接着小心翼翼地舀了勺饺子馅，放在饺子皮中间，包好，饺子就大功告成了。蒸好了，饺子吃起来又甜又香，真美味。

通过这次包饺子，我明白了做事不能半途而废，要不不会成功的。

第14篇：包饺子周记

同学们，你们生活中一定有难忘的事情吧，下面就让我给大家讲一讲我难忘的事——包饺子吧！

一天，我看见姥姥在包饺子，看着那一个个小巧玲珑的饺子，我的心里不时有些心动。我先拿起一张饺子皮，再用筷子挑了满满一筷子馅，然后小手把两片饺子皮往里一捏。“啊？”饺子馅像小虫子一样钻了出来，“唉！我现在再包的话就是浪费了，我还是别再包了。”我用哀声叹气的语气说到。这时，姥姥笑咪咪地走过来，一边摸着我的额头，一边说：“没事的，按照我的方法做就会好的。”姥姥又细心地讲了一遍包饺子的技巧，在姥姥的帮助下，我又有了信心，看姥姥包饺子了。姥姥先拿起了一张饺子皮，再用筷子抄起上点儿饺子馅放在饺子皮的中央，然后把两片饺子皮紧紧的粘在一起，看着姥姥一个个娴熟的动作，听着姥姥耐心地讲解，我终于学会了包饺子，我又按照姥姥的方法又包了一个饺子，如果拿这次我包的和第一次的包的那个饺子比的话，没法儿比了，我照这个方法一连包了好几个，而且越包越好了。

啊！第一次包饺子这件事使我终生难忘呀！

第15篇：包饺子周记

今天是周末，我们去姥姥家包饺子。准备好了面和馅，正要开始包，我走进厨房，也跟着包了起来。

我把手洗干净，袖口挽起，系上围裙，有模有样的，还真像个厨师。我拿起一张幹好的皮，摊在左手里，右手舀起一勺馅放在皮上，把皮对折，两边捏紧。可是馅偏偏和我作对，像顽皮的孩子要出来玩儿似的，老往外钻，馅弄得我满手都是，粘糊糊的。我把这个破饺子扔在一旁，又拿了张皮。这次我接受刚才的教训，少放了一点馅，再把皮轻轻捏合。可它像没筋骨的身子一样，躺了下去。我气极了，拿起饺子，用力想把它放好，没想到饺子又被我弄破了……

妈妈看了看那两个破饺子，笑着说：“看来还是需要高人指点呀。”妈妈边说边演示：“第一，手要拢起托住皮，形成一个小盆地。第二，把适量的馅儿放到盆地中央。第三，捏边时要捏出褶，用力捏，这样的饺子既不破，还能立住。看！”得到妈妈的指点，我认真地包，果然包的一个比一个好。包完后我数了数，我竟然包了十几个，我都觉得自己太棒了！

今天，我既品尝了自己第一次亲手包的饺子，又学会了怎样包出合格的饺子，真高兴！