题目：颜如冰霜(打一食品)
解析：谜面的意思是面孔像冰霜一样冷酷，因此该食品是冷面。冷面亦称股细和凉淘，是朝鲜和韩国及我国东北朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、大米面、榆树皮面的)加淀粉加水拌匀，压成圆面条。
答案：冷面
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