教学计划

第1篇：教学计划

以“爱国、创业、求实、奉献”为核心的大庆精神，是伟大的中华民族精神的重要内容，是中国共产党时代精神的重要体现，也是社会主义核心价值体系的重要组成部分。为了尽快落实大庆市委、市政府办公室下发的《大庆精神铁人精神进校园进课堂工程实施方案》，传承和弘扬大庆精神、铁人精神，培养优秀的新时期大庆人，特制教学计划。

一、指导思想

以大庆市委、市政府的下发的方案为指导，以培养新时期“四有”大庆人为目标，通过弘扬大庆精神和铁人精神，占领小学生思想阵地，植入社会主义核心价值观。

以社会综合实践课程为主要载体，以德育活动、实践体验、特色办学与校园文化建设等为多种实施渠道，全面推动两进工程。

二、实施目标

（一）东风传统和訾立品质是大庆精神、铁人精神与教育实践相结合的产物，我校将大庆精神铁人精神、东风传统和訾立品质视为文化治校的灵魂，列为德育工作的核心。

（二）通过两进工程的实施，净化学生心灵，提升学生境界，鼓足学生学习劲头，进一步提高学校的教育教学质量。

（三）认真实践，坚决落实，利用多媒体及辅助书集，认真上好“两进”课。

三、实施原则

１.两进工程实施与校园文化建设相结合。

２.两进工程实施与特色学校建设相结合。

３.两进工程实施与群团活动相结合。

４.两进工程实施与德育工作相结合。

５.两进工程实施与学校课程体系建设相结合。

四、实施内容和途径

（一）校本课程开发

1.开发原则

（1）传承历史，关注现实。

（2）体现城市历史变化，关注未来可持续发展。

（3）着眼学生认知，关注品行培养。

（4）注重实践，关注情感。

2、高中学段课程内容

高中学段的课程开发主要以开放式的综合实践课程为主，包括研究性学习、社区服务和社会实践。它的开发围绕市委市政府下发的两进工程方案进行。该方案把课程分为“爱国、创业、求实、奉献、立志”五个模块。

3.课程呈现方式

（1）课堂学科渗透。任课教师根据学科特点，在常规教学中要巧妙渗透大庆精神、铁人精神，渗透东风传统和訾立品质，激发学生学习科学的热情、胸怀祖国的豪情、关心父母、师长和他人的博爱之情。

（2）研究性学习。根据课程要求，学生在高一、高二阶段完成研究性学习课题。高一上学期以研究性学习科学方法培训为主，下学期和高二上学期自主研究课题，高二下学期进入全面总结和评价阶段。

（3）社会实践。主要是参观场馆和遗迹保护。

高一高二学生参观规定场馆（铁人王进喜同志纪念馆、大庆石油科技馆、大庆博物馆、大庆规划展示馆、大庆油田历史陈列馆）。

工业遗迹保护，主要是维护物资供应处萨尔图仓库。遗迹参观和保护可以根据研究性学习需要弹性选择，如可以选择xx05队荣誉室（传承两个精神的英雄钻井队）、松基三井（“大庆油田发现井”）、中四队（三老四严发源地，在萨尔图区奔二村）等。

（4）社区服务（即东风中学德育基地）。一是参观工矿企业和为企业献爱心活动；二是关爱老会战及其家人，献爱心，送温暖。

4.课程管理

课时管理：高一学年和高二学年开课，研究性学习是每两周1学时，每学年16学时，全学段32学时。社会实践和社区服务是两周。

实施主体：由综合实践活动教师负责实施。

5.课程评价

（1）按照国家课程标准定期严格自查，每学年开满16学时，保证教学质量。

（2）将大庆精神、铁人精神进校园进课堂课程纳入学校课程管理，与其他学科同步管理。

（3）依据市统一文件制定专项教师评价细则，加强对任课教师的引领、指导和评价。

（4）对于课程实施成绩突出的个人，学校予以表彰和奖励，评优晋职优先考虑。对于敷衍了事的教师，按学校既有的教学常规违规办法处理，严重者取消当年评优晋职资格。

（5）本课程的学习评价：综合实践活动课程实行学分制管理，学生在高一、高二两年修满23学分，学校统一结集出版优秀研究性学习报告和实践考察报告。

6．课程管理主体

教务处、政教处、团委联动管理。教务处主要负责研究性学习管理和评价；政教处和团委负责社会实践和社区服务管理和评价。

（二）德育活动

1.活动原则

（1）将两进工程和传统德育活动有机融合。

（2）充分发挥学生的主体作用，突出参与度。

（3）形式新颖，寓教于乐。

2.活动内容

每学期以七个节日为依托（4月15日铁人逝世纪念日、5月1日万人大会战纪念日、5月4日青年节、7月1日中国共产党诞生纪念日、9月26日创业纪念日、10月1日国庆节、10月8日铁人诞辰纪念），组织学生开展一至两次以大庆精神、铁人精神为主题的德育活动，让学生在活动中获得积极的心理体验。

3.活动方式

国旗下演讲、誓师大会、演讲比赛、观看创业题材电影、诗文比赛、板报评比、新春对联展等。

4．管理主体：政教处团委

（三）校园文化建设活动

学校新一届领导班子上任后，形成了继承、发扬和创新的工作思路，提出了精细化管理，将铁人精神的严细作风和求实创新的品质融入学校管理体系，凝炼出了东风传统和訾立品质，提出了文化治校战略。

我校将文化治校的三大支柱融入学校的精神文化、制度文化和物质文化中。在精神文化建设上，将三大支柱作为学校队伍建设的内动力，作为德育的主旋律；在制度文化建设上，进一步明确和提升精细化管理的各项规章制度；在物质文化建设上，将三大支柱元素渗入教室文化、寝室文化、走廊文化、餐厅文化、景观文化。

（四）教育科学研究

大庆精神、铁人精神属于社会主义核心价值观范畴，我校将对此科研立项，研究核心价值观植入教育体系的途径和方法。

五、实施步骤

（一）启动阶段（20xx年9月6日—20xx年9月25日）

1.9月6日，校级领导班子进行大庆精神、铁人精神校本培训。

2.9月11日，向学生下发调查问卷，做好前期调查工作。

3.9月xx日，班子成员集体研究两进工程启动实施方案。

4.9月21日，召开大庆精神、铁人精神进校园进课堂工程启动大会。

5.9月25日，申报市级课题《大庆精神铁人精神与学校教育融合途径研究》。

（二）筹备阶段（20xx年9月26日——xx月31日）

本阶段的任务是筹备两进工程的各项工作，至20xx年2月20之前拿出正式实施方案。

具体活动内容为：

１.分类培训。

（１）对中层干部进行两进工程培训。

（２）对综合实践课专项教师进行课程培训和大庆精神铁人精神培训；组织非专项教师进行大庆精神和铁人精神学科渗透研讨，挖掘学科渗透的结合点。

（３）利用家长会，开展家长两进工程培训，扫除课程实施障碍。

２.启动研究性学习科学方法培训，确定社会实践的'内容和方式。

编排综合实践活动课课表。高一、高二每两周一节研究性学习科学方法培训课，由综合实践课教师具体负责，帮助学生掌握研究性学习科学方法，同时组织学生确立研究课题。

实施部门：教务处、政教处、科研处

3.经费预算和筹措。通过筹备活动，预算出实施阶段所需经费，做好实施阶段的经费预算和筹措。

实施部门：教务处、政教处、财务处

4.做好宣传工作。

利用家长会、班会、校园宣传栏、班级板报、校园电视台等途径进行宣传。

实施部门：团委和工会

5设计德育活动，规划特色校园文化建设。

实施部门：政教处和团委

6.开展市级课题《大庆精神、铁人精神与学校教育融合途径研究》。

实施部门：科研处

（三）实施阶段（20xx年3月开始）

20xx年3月1日起，大庆精神、铁人精神进校园进课堂工程正式进入全面实施阶段。

六、组织保障

为保证此项工作顺利进行，成立领导小组，全面负责本方案的策划、实施、管理工作

第2篇：教学计划

一、识字写字

沿、际、信是要求会认又会写的三个字。教学时，可以通过观察插图一，了解井沿指的是什么地方，认识沿；通过，理解无边无际的意思，认识际；通过分析信的字形特点，认识信。指导书写时，先让同学们看：这三个字有什么共同特点？写时应特别注意什么？再让同学们说：它们都是左右结构，都是左窄右宽。写沿时，注意右上方与几不同；写际时，注意双耳旁是两笔完成的，耳朵要写得高而窄。

抬、蛙、错、答、还是要求会写的字。指导书写时，要让学生观察字的结构特点，独立描红、临写。重点指导还的笔顺规则，先写不，再写辶。

通过课后的读读抄抄巩固所认的字和所写的字。

二、朗读感悟

１、图文结合，以读带讲，了解青蛙和小鸟所处的不同位置。可以设计如下口头填空：

青蛙坐在（），小鸟落在（）。

２、自读第二至七自然段，用不同的符号，分别画出讲青蛙和小鸟对天的不同看法的句子。

３、比赛朗读小鸟认为天大的句子和青蛙认为天小的句子，看谁读得好。

４、老师指导朗读青蛙和小鸟的话：

青蛙的话用自信、傲慢的语气；小鸟的话用劝告、诚恳的语气。

５、分角色朗读。

三、实践活动

查查资料或者向别人请教，看看地球、太阳和月亮谁大。

第3篇：教学计划

1、教学常规

（1）.用武术的抱拳礼引出课题——武术课。

（2）.简单介绍抱拳礼。

（3）.引导学生用武术的“抱拳礼”向老师问好。

（设计意图：对学生进行武德教育，武德教育应从“抱拳礼”开始。）

2、武术的基本知识

出示多媒体课件，然后学生回答。

（1）武术起源于什么地方？

武术起源于我们中国，武术在我国有着悠久的历史，更是民族瑰宝。它是我国各族人民在长期生产、生活实践中积累起来的养生和健身的民族体育形式之一。是我国各族人民智慧的结晶，其内容丰富多彩。它具有强健身心、防病、祛病和防身等多种作用。作为小学体育教学内容的一部分，它是为了培养学生记忆力、注意力、思维想象能力，让学生逐渐地体验动和静、修和练、身体的局部和整体、人体和环境、形和意、形和神相结合等辩证的哲理及精髓，激发学生热爱祖国和民族自豪感；为今后学习打下良好的基础。

（2）.武术的功能：强身健体，自我保护、见义勇为等！

（3）你们都知道哪些武术明星？

（设计意图：通过多媒体的演示，让学生了解武术的起源和功能；通过设问：你们想不想成为武术明星？来激发学生学习武术的兴趣。从而为武术基本动作的学习打下基础。）

第4篇：教学计划

一、学前教育专业概况

目前我国学前教育已进入高速发展时期，幼儿教师需求量大，就业前景好且就业质量高。我院学前教育专业20xx年开始招生，在校生规模已达1280人，是广西工业职业技术学院重点建设专业。

二、主要培养对象和学制

1、五年制大专。：初中毕业生

2、三年制大专。：高中毕业生、对口中职生

三、人才培养目标

学前教育专业围绕 培养“合格+特长”高素质技能型人才的办学定位，培养具有先进的教育理念和良好职业道德，系统掌握幼儿教育专业知识和技能，拥有幼儿教师资格，能在幼儿园从事保教和教学研究工作的“合格”幼师。同时加强“文艺”、“双语”和“管理”知识的学习和技能的训练，培养拥有文艺创编、双语教学和行政管理“特长”的高素质复合型人才。

四、主要课程和实践教学环节

1、五年制大专

(1)中专阶段：声乐、琴法、舞蹈、形体、美术、手工、学前卫生与保育、学前儿童发展心理学、学前教育学、五领域(健康、语言、社会、科学、艺术)教育活动设计与组织、游戏教育活动设计与组织。

(2)大专阶段：儿童文学、儿童动漫影视欣赏、幼儿歌曲演唱与表演、儿童舞蹈创编、儿童歌曲创编、键盘即兴伴奏、环境创设与教玩具制作、英语口语、幼儿英语活动设计与指导、幼儿园管理、会务管理、考证培训。

2、三年制大专：声乐、琴法、舞蹈、形体、美术、手工、学前卫生与保育、学前儿童发展心理学、学前教育学、五领域(健康、语言、社会、科学、艺术)教育活动设计与组织、幼儿园班级管理、环境创设与教玩具制作、儿童歌曲创编、考证培训。

3、实践教学环节：保育见实习、教育见习、试教、保教综合实习、顶岗实习和论文写作。

五、就业岗位群

幼儿园、早教机构和少儿活动中心教师、科研和行政管理人员、少儿特长培训班的音乐、舞蹈和英语教师、企事业单位办公室文员、小学教师等。

第5篇：教学计划

一、指导思想

1、以国家职业标准为依据，培养合格的中级技能人才。

2、坚持理论与实践相结合，突出职业技能训练，注重对学生分析问题与解决问题能力的培养。

3、紧密结合行业、企业生产实际需求，注意学生素质的全面提高。 4、体现现代科学技术的发展，突出教学的科学性和先进性。

二、培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具备从事餐饮或饭店管理的理论知识与职业能力，能从事厨房原料采购、加工，红案、白案、凉菜制作，营养配餐等一线的技术人员和厨房管理和餐饮企业管理的中级技能人才。具体要求是：

1、思想品德

培养学生具有良好的行为规范、职业道德和法律常识；知荣辱，爱祖国，敬业爱岗，诚实守信，遵守社会公德，具有团结合作意识和创业精神以能良好的人际沟通能力。

2、身心健康

使学生了解体育、卫生、保健知识，掌握体育锻炼技能，养成良好的体育锻炼和卫生习惯，具有健康的体魄和心理状态。

3、专业基础

（1）了解中式烹饪相关的历史、地理、民俗、美学等基本知识； （2）掌握中式烹饪相关的原料学、营养学基础知识； （3）熟悉烹饪相关法律、法规和操作规程； （4）掌握营养学的理论知识，了解厨政管理流程； （5）了解中式面点发展历史，主要流派的特点。 4、专业技能

（1）具有正确的使用常规厨房刀具、电器、蒸锅的能力，具有熟练的刀工和切配技能，具有基本成本预算能力并熟悉开单进货程序；

（2）掌握吊汤和蒸菜的基本技术，熟悉凉菜制作的卫生要求，对冷菜制作有较高技艺，掌握娴熟的勺工技艺、拥有全面的烹饪技能，具有丰富的菜肴制作经验；

（3）掌握中式面点常见品种的制作技术，通晓原理。

三、教学计划表

烹饪专业教学计划进程表

四、课程设置及要求

1、法律常识

了解有关法律基本知识，初步做到知法、懂法，增强法律意识，树立法制观念，提高辨别是非的能力，做到依法律己、依法做事、依法维护权益、依法同违法行为作斗争，成为具有较高法律素质的公民。

2、职业指导

了解国家的就业方针、政策、就业环境与就业途径，以及求职方法和技巧；掌握职业道德基本规范，陶冶高尚的职业道德情操；树立正确的择职观念，增强职业意识，提高就业能力。

3、体育

提高学生的体育技能和身体素质，达到相应的国家体育锻炼标准的要求；养成良好的体育锻炼习惯和卫生习惯，不断提高身体素质，以适应企业生产劳动和参加社会主义经济建设的需要。

4、语文

主要内容包括现代文和文言文阅读训练、文学作品阅读训练、写作和口语交际训练。通过学习提高学生读、写、听、说的能力，进一步提高学生对记叙文、说明文、议论文的理解能力和语言表达能力，使学生正确运用祖国的语言文字，提高文化素养；结合专业特点，加强应用文的练习。

5、数学

主要内容包括集合与逻辑用语、函数、指导数函数与对数函数、三角函数、数列和极限、向量、复数、解析几何、立体几何、排列组合、统计初步。通过学习提高学生的数学素养，提高学生的思维能力、空间想象能力、数形结合的能力、运算能力和解决实际问题的能力。

6、英语

主要包括基础词汇、基础语法和听、说、读、写的基本技能。通过学习使学生掌握英语语音、语法、词汇的基本知识和听、说、读、写的基本技能，掌握简单的日常用语，能够借助词典看懂本专业简单的说明书、手册。

7、礼仪修养

通过本课程的学习，使学生掌握常规的公共关系与社交礼仪的知识与技巧，培养礼仪意识，提高礼仪修养，塑造良好的个人与组织形象，为将来的事业发展奠定坚实的基础。本课程教学的基本要求是，透彻地讲授基本知识，同时注重理论联系实际，将理论教学与实际分析、案例教学相结合，使学生在掌握理论的同时，提高个人形象塑造与建立良好人际关系的实际能力。

8、普通话

使学生掌握普通话语音基本理论和普通话声、韵、调、音变的发音要领，具备较强的方音辨别能力和自我语音辨正能力；能用标准或比较标准的普通话进行朗读、说话、演讲及其它口语交际。教学要求是：坚持理论和实践相结合、课堂示范和自我训练相结合、课内学习

和课外活动相结合的基本原则，以理论为指导，以训练为主导，教学手段尽可能多样化，在讲授、示范、训练、讨论、模拟表达等常规方法的运用过程中，增强学生的学习兴趣。

9、心理健康知识

帮助学生了解心理健康的基本知识，树立心理健康意识，掌握心理调适的方法；指导学生正确处理各处人际关系，学会合作与竞争，培养职业兴趣，提高应对挫折、求职就业、适应社会的能力；正确认识自我，学会有效学习，确立符合自身发展的积极生活目标；培养责任感、义务感，养成自信、自律、敬业、乐群的心理品质，提高全体学生的心理健康水平的职业心理素质。

10、烹饪营养与卫生

通过讲授，使学生熟悉食品营养与卫生的基础知识；基本掌握食物的各种营养素及其对人体的作用；重点掌握科学烹调的意义和从事烹饪工作所必需掌握的卫生知识；懂得食品卫生法。

11、烹饪工艺美术

课程内容包括烹饪工艺造型中常用的素描、图案、色彩等工艺美术基本知识及技能。学习烹饪造型艺术过程中的美学基本原理，并懂得如何实现饮食最佳美学境界的具体途径。

12、中国烹饪概论

通过对本课程的学习使学生更加全面客观的了解烹饪、更深入的认识烹饪，知道它既是一门文化又是一门艺术还是一门科学，从而更好的为以后学习烹饪做准备也为弘扬中华饮食文化做贡献。

13、餐饮经营管理基础

通过讲授，使学生基本掌握餐饮经营尤其是厨房管理的方法、程序；熟练掌握餐饮质量管理和餐饮成本核算；重点掌握适应市场经济的餐饮运作方式。

14、中式烹调技艺

通过讲授，使学生基本了解中国烹饪发展简况、中国主要地方风味流派和宴席知识；熟练掌握原料初步加工方法、出肉加工、干货涨发和配菜知识；熟练掌握原料初熟法、火候、调味、糊浆芡、装盘专业技能；重点掌握常用烹调技法和宴席的设计知识。

15、宴席菜单设计

通过宴席菜单设计基础知识和基本技能的讲授，使学生了解正规宴席的相关要求、文化和礼仪，掌握相应的理论知识；在通过适当的实际训练后能自己独立设计标准宴席。

16、烹饪原料知识

通过讲授，使学生熟练掌握常用原料的名称、产地、上市季节、品质、营养价值、用途及主要原料的检验、贮存和保管方法，并具备发现和使用烹饪新型原料的能力。

17、刀功技能实训

本课程是实践性教学课程，是对学生进行刀工、刀法基本功的讲授和操作训练，通过学习和训练，使学生熟练掌握烹饪中用刀的各项基本功；重点掌握各基本功的达标要求和标准为以后技术的提升做铺垫。

18、勺工技术实训

本课程主要内容是教会学生运用炒勺的方法与技巧的综合技术。即在烹制菜肴的过程中运用相应的力量及不同的方法推、拉、送、扬、托、翻、晃、转等动作，使炒勺中的烹饪原料能够不同程度左右翻动。勺工技艺对烹调成菜至关重要，直接关系到成品菜肴的品质。它是衡量中式烹调师水平高低的重要标志。

19、中式菜品制作实训

热菜制作技术系统的学习和大量实际操作。通过学习和训练，使学生了解众多菜品的成菜要求和质量标准；并熟练掌握各种烹饪技法、冷菜热菜的各种基本味型和装盘造型技巧。

20、烹调火候实训

本课程的主要内容是教学员区别不同传热介质、传热方式对烹饪原料的影响，识别油温，掌握油温的变化，能运用不同油温对原料进行烹饪，提高学员的应变力的实践能力。

21、创新菜肴

主要教学内容：菜肴创新基本方法、要素等通过学习和训练，使学生具备相应的菜肴创新能力，而且能在今后的工作中为之所用。

22、冷菜与雕刻技艺

主要教学内容：基础果蔬食品雕刻和冷菜拼盘技艺通过学习和训练，知道它是我国烹饪艺术的重要表现之一具备较高的欣赏鉴别能力和一定的操作技能。

23、面点工艺与制作

主要教学内容：发酵、水调、油酥、米粉面团的性质、调制方法及制坯、制馅、成型、熟制知识；通过学习和训练：重点掌握我国面点的风味流派和特征以及制作面点的技艺加上大量的实训使学生熟练掌握各种面团和馅心的制法；熟练掌握制坯、成型、烹制的技法；重点掌握地方风味面点品种和高中档宴会面点的制作技艺。

24、配菜技术

主要教学目标：让学生掌握配菜基本要求和原理，并使用配菜的原则和方法对一般烹饪原料进行组配，并让学生掌握一般热菜和冷菜的配菜原理和方法并进行实际操作。

25、西餐基础

主要教学内容：系统的了解西餐烹饪基础知识和相应的饮食文化，通过学习和训练培养起学生的中西合璧的烹饪观；最后让学生掌握一些基础的西餐烹饪方法。