品控岗位职责

第1篇：品控岗位职责

a) 熟悉、掌握企业HACCP、食品安全管理体系，及ISO9000质量管理体系，确保其有效运行。

b) 熟悉品控部管理范围，具有分析、判断及解决问题的能力。

c) 熟悉、掌握产品质量法、食品卫生法及相关的食品安全、卫生法规，熟悉饮料检测仪器操作。

第2篇：品控岗位职责

1、质量文件规定事项执行；

2、行政管理文件规定事项执行；

3、全厂总体改善相关事项执行；

4、本部门自行制定的各项管理规定的落实；

5、品质管理计划制定；

6、仪表、仪器检定计划安排及落实；

7、检验标准,方法,计量,记录的完善；

8、品质目标达成考核执行；

9、品质异常分析及改善建议；

10、品质问题矫正及预防措施的跟催查核；

11、品质检验员技术训练及资格鉴定；

12、品质研发事项日常工作的主导；

13、ISO22000体系相关文件的全面执行，维护及完善；

14、与其他部门间的协商配合；

15、上级受派的其他事项；

16、本部门的其它日常事务处理。

第3篇：品控岗位职责

1、组织公司的质量控证/质量控制活动，制定公司的质量计划，编制并定期修订公司的质量手册，完善公司质量体系，联络相关行政部门，协调客户关系及处理相关质量事宜；

2、协助完善全公司质量体系，按步骤推行质量体系和作业标准程序SOP；

3、和相关部门的沟通及异常情况的汇报、处理，使产品质量处于受控状态；

4、对生产现场各质量环节检控，使产品质量处于受控状态，对异常情况及时预警、汇报、处理；

5、按照原物料验收标准操作程序验收，杜绝不合格原物料投入生产；根据产品放行标准监控放行合格产品，跟踪处理隔离品，协助处理客户投诉；

6、负责处理政府在食品法规及产品质量方面涉及本公司的有关事宜；

7、负责审核评估供应商的产品质量，建立供应商质量档案，跟踪处理不合格物料，记录处理的情况，并将处理结果及时传递到相关部门(财务、仓库、生产等部门)；

8、负责试产项目的质量工作按排及跟进；

9、负责客户投诉涉及的产品调查，协助销售部重大质量投诉的跟踪及处理工作；

10、经授权后，可代表公司与客户的品质控证部门进行联系和沟通，签署与公司产品质量控制有关的文件、合同；

11、协同公司人事部门制定对车间员工的培训方案，组织对车间员工SOP知识的培训，包括初期培训和再培训，并进行考核；

12、制定执行品控工作的全面工作规划、检查、督导和协调，以及品控文件记录管理；

13、巡检生产线现场，明确本班生产计划及包装规格要求，生产过程中巡检产品质量状态，对产品质量问题或潜在问题及时联络相关人员进行改善行动，做好更正行动计划，使控证控制点处于良好受控状态；

14、监督指导现场按照标准操作进行生产；

15、按照岗位SOP操作规定对质量控制点进行严格监控，异常情况增加监控检测频率，确控产品质量处于良好状态；

16、做好岗位报表的记录工作，包括重大停机等异常方面的时间和原因，对故障原因进行初步分析并采取相应的措施，对发生的质量异常问题，及时汇报、跟踪处理，填写《质量异常事故报告》；

17、负责留样产品的目视检测，统计相关数据，发现异常及时汇报并采取相关措施，确保放行产品符合客户和公司标准；

18、工作结束后，审核岗位工作记录报表，填写好当天各项监控记录。

第4篇：品控岗位职责

岗位职责:

1、执行品控标准,对原、辅材料按标准验收,对生产过程进行质量控制和样品采集;

2、负责生产现场各关键控制点的巡检、提交巡检记录;

3、对生产现场异常情况及时汇报并执行纠偏计划,并配合对生产异常的处理;

4、定期进行质量分析

任职要求:

1、大学专科以上学历,食品、药品、生物与或相关专业,1年左右相关工作经验,优秀应届生亦可;

2、有良好的沟通协调能力,较强的责任心和踏实的工作态度,有良好的学习力,工作严谨,原则性强

3、具备较强的服务意识、团队意识、有责任心

4、能接受加班或倒班。

第5篇：品控岗位职责

1、受品控主管的领导，对其负责。

2、按照各项管理制度、作业指导书和岗位说明书进行工作。

3、生产时正常上下班，准时参加交接班并做到清楚交接。

4、服从指挥，听从工作安排。

5、当班时间禁止从事与工作无关的事情；

6、要熟悉检验流程知道原辅料、微生物品质控制标准并会操作各种常用的抽样检验方法，负责原辅料、微生物检查工作。必须配合生产部门按照工艺要求做好产品的理化检测工作；

7、监督成品库严格先进先出的原则出货及成品库存期限跟进；

8、配合品控主管对供应商的资料和产品进行收集、整理分析并进行评价；

9、要不定期对已验收过的原辅材料进行抽查检验再确认，减少误差；

10、做好公司的保密工作，禁止泄露公司的机密文件和技术；

11、对发现不合格的产品立马妥善处理，并及时记录和反馈。

12、定期清理整顿化验室，保持工作环境的整洁、卫生；

13、各种化验设备定期校正、维护、保养，杜绝错误、野蛮操作；

14、各种检测数据如实填写和反馈，禁止虚假填写和不实汇报；

15、对操作规程、生产工艺、设备的正确使用等进行跟踪监督。

16、监督车间各种试剂的正确规范配制和有效期的确认。

17、各种监督记录表格规范、如实、正确的填写和及时上交。

18、将化验结果与参照标准看是否有差异，若有差异是要及时通过联络单的方式告诉生产部负责人

19、对生产现场的环境、卫生进行有效的检查和监督，确保其符合要求。

20、不定期对生产线的员工进行品控知识培训，提高其质量意识。

21、做好原辅料、产品入库前的检验工作。

22、完成经理临时布置的各项任务。

第6篇：品控岗位职责

现场品控上海百吉食品有限公司上海百吉食品有限公司,百吉职责描述:

1、负责过程工艺质量的检验(qcp);填写检验记录;

2、过程异常报告及异常原物料/半成品/成品的处理;

3、卫生检查及gmp检查;

4、ccp点的检查与cp点的检查,记录填写;

5、配合跟进试车数据收集,汇报质量风险;

6、负责工作现场的环境管理及检验工具的维护保管。

任职要求:

1、具有一定的英语读写能力;

2、大专学历,相关专业优先考虑(化学类、食品类、分析类、医学类),1年以上食品行业相关工作经验;

3、具有电脑操作(办公软件),数据汇总分析的基本技能,熟练使用相关测试设备;

4、工作认真负责,严谨细致,有原则、纪律性;

5、良好的沟通协调能力及良好的团队协作精神。

第7篇：品控岗位职责

1、主持公司产品技术可行性研究与评定工作,组织制定公司产品工艺方案,编制工艺文件技术标准。

2、建立建全公司质量重点防护保障体系。组织公司质量事故的分析及处理工作。

3、对工厂所有客户制单、工艺,审核。

4、解决生产过程中的一切技术难题。

5、全面负责公司的质量管理工作,严把产品质量关,积极提升公司质量管理水平;

6、严格按照作业指导书操作,按要求巡回检验,安排巡检人员在车间检查半成品与成品,并在生产过程中进行产品质量管控;

7、对外加工的产品进行现场质量监督、指导,确保达到客户的质量要求后,才可批量生产;

8、检查并监督发外加工的产品质量。

9、负责产品质量异常时的妥善处理及鉴定返工事宜;

10、负责参与编写品控新流程,修改完善旧有流程、标准;

11、定期晨会,讲述、总结发生的质量问题,并采取预防措施;

12、组织新产品产前会的质量会议,加强部署人员的能力,提高质量管理水平;

13、杜绝生产过程出现重大质量事故,分析出产品质量问题点、原因、改进措施,确保质量过关;

14、协调处理因产品质量引起的'客户投诉,退货,并提出解决产品品质的方法,纠正预防措施,跟进落实到位;

15、每天向总经理和相关部门提供有关质量检验信息,为公司质量管理决策提供信息支持;

16、加强和相关部门的沟通,协调生产质量达到要求,做好品控管理工作;

17、完成上级领导交代的其他事宜

第8篇：品控岗位职责

1、按照公司制程质量检验计划,开展生产过程质量检验工作,并纠正发现的异常;

2、监督检查车间卫生状况,对不符合的地方提出整改要求,并监督整改结果;

3、做好制程检验记录、卫生检查记录、异常纠正记录;

4、协助上级领导完成制程检验计划的修订和完善工作;

5、完成领导安排的其它临时性工作。

第9篇：品控岗位职责

1、负责指导整个生产过程的品质控制工作，督导生产现场人员作业标准化、规范化，配合各工序操作员严把质量关，避免产出不合格产品。

2、及时发现并追踪解决生产过程中出现的质量问题，对不能解决的及时汇报。

3、负责生产车间各类计量仪器的校准与查核工作。

4、负责所有质量记录的审核、收集、整理、归档与管理，便于实施产品质量的跟踪控制。

5、组织对生产车间的卫生进行检查评定，负责月产品质量分析报告的提出。

第10篇：品控岗位职责

职责描述:

1.对生产关键控制点实时监控,核对和收集关键数据。

2.原料,产品异常通知单的跟进。

3.半成品检验。

4.对生产员工操作不符合行为提出更正要求。

5.对生产现场原料异常实施冻结和报告。

6.对生产现场不合格产品及时进行冻结和报告。

7.其它上级主管或高级管理人员安排的工作任务等。

8.其它上级主管分配的工作。

任职要求:

1.食品加工/工程/生物化学相关专业大专以上

2.至少一年食品加工相关现场品管经验,紧急事故应变与处理

3.食品加工与生产工艺、化学分析检验、统计学

4.简单英文读写,基本电脑操作

第11篇：品控岗位职责

岗位要求:

1、食品及相关专业大专及以上学历

2、三年食品行业工作经验,二年以上烘焙行业质量管理经验

3、精通质量管理专业知识,掌握食品领域品控知识,了解国家相关的食品法规知识。接受过专业质量管理体系培训的优先。

4、熟练使用办公软件,具备基本网络知识,有较好的英语基础。

5、诚实、诚信,有良好的学习能力。有较强的判断力,执行力,人际沟通能力。

岗位职责:

1、组织建全公司质量管理体系,并监督施措。

2、依据质量体系标准完善公司质量手册及相关操作流程标准。

3、公司各各环节的质量控制,对质量事故进行分析、处理、提出改进方案。

4、完成公司及上级领导交办的事宜。

第12篇：品控岗位职责

1.负责原辅料供应商、奶站及销售终端等全过程的质量监督检查工作。

2.负责对评估检查过程中发现问题的整改情况进行跟踪落实。

3.负责制定集团原辅料、生产过程及产品流通等环节的质量评估标准及监控计划。

4.及时发现产品质量问题并推动相关部门及时整改。

5.对国家相关法规的执行情况进行跟踪检查。

第13篇：品控岗位职责

1、负责质量管理体系的建立、运行与维护及相关质量管理制度的制定与落实;

2、负责供应商资质评审、评估,制定并落实相关制度标准,并协助供应商的质量提升;

3、负责原辅料验收、入库,生产过程,成品出库等质量管控环节及相关制度的建立与落实;

4、负责审核产品标签;

5、协助研发对新原辅料的开发、试验并协助建立健全配方、原辅料等相关标准制定与精进;

6、搜集国家食品相关法律法规、行业信息,以确保食品安全、规避食安风险;

7、负责对不合格品的控制管理,发现问题及时上报并组织调查工作;

8、负责对客诉进行调查,提出处理方案并追踪、解决;

9、其他涉及质量管理的相关工作。

第14篇：品控岗位职责

1、直接对总经理负责，在总经理的领导下，建立有效的质量管理模式，全面负 责生产中心质量体系运行。

2、品控部主要负责车间生产过程中工艺参数的检测，为生产部生产质量更好的产品提供一个重要的数据参考。

3、每天不定时对车间各工序工艺控制参数进行检测，发现不合格后及时向生产部反映，督促生产部及时进行调整，确保生产质量。

4、对成品的检测，每次发货时对成品进行抽样检测，对产品质量指标、重量进行控制，发现不合格及时反馈给生产部，确保出厂产品质量合格。

5、对原料的检测，每次进原料时要多次测量干物值，检查原料的干物与随车检验单是否一致，发现不符立即上报，减少公司损失。

6、质量管理理念的培训，质量认证、质量分析会、质量管理人员培训、提供咨询，指导并督促解决生产中的质量问题。

7、定期总结产品质量，并对在线检验、成品检验等方面的工作进行汇总分析，提高产品质量的稳定性。

8、当产品出现质量问题时，与生产、销售部门合作，分析出现问题的原因，共同解决问题。

9、品控部费用申报、工作计划的安排，化验仪器的使用维护等。

10、检查化验员工作完成情况，并进行考核。

第15篇：品控岗位职责

1、严格遵守企业的各项规章制度和工作纪律，并严格执行；

3、组织品控部全体员工按时完成最终产品、原材料的各项检测任务和生产过程工艺质量监控工作；

4、督促检查品控室各项工作的进度情况，发现问题及时研究并采取措施加以解决，重大问题及时汇报；

5、经常检查和定期考核检验人员质量监督检验管理制度执行情况；

6、最终产品或原材料经检验不合格时，及时向技术研发部报告，并协助监督不合格品的处理；

7、提交品控部常用仪器、药品及办公用品的需购计划；

8、负责原材料、最终产品、生产过程工艺控制等质量信息的传递反馈，与各部门协调、沟通；

9、对品控部提供的分析结果、检验报告负责；

10、协助技术研发部做好生产工艺的制定、小试验；

11、做好仪器设备的维护、保养工作，协助企业做好仪器设备的送检工作；

12、组织品控部全体员工培训、学习新产品、新分析项目的检验方法；

13、完成公司领导交办的其他任务。