学包饺子日记

第1篇：学包饺子日记

晚上放学回家，妈妈对我说：“今天是冬至，快来和我一起包饺子。”我高兴得一蹦三尺高，因为这是我第一次包饺子。

妈妈已经和好面，拌好了馅，我坐到妈妈的对面，先观察她怎么包。只见妈妈拿起一张饺子皮，用勺子挖出一点肉馅儿放在皮上，一只手托着皮，另一只手轻轻地将饺子皮的两边叠在一起，用手一点点捏起来，几秒钟后一个“小元宝”就诞生在妈妈的手里了。

这很简单，我也拿起一张饺子皮，却发现饺子皮有两面，一面有面粉，一面没面粉。我试着把有面粉的一面朝上放上肉馅，然后叠起两边的皮，可是饺子皮非常不听话，怎么也合不上，就像饺子皮两边绝交了，而你，正在劝他们重新合好。我现在碰到的就是一个“绝交饺子”，转眼，饺子在我手里就变得千疮百孔了。

我赶紧求助妈妈，妈妈告诉我，包饺子也要用一些“小计谋”，用没有干面的那面来放饺子馅，然后再把两边捏在一起，就容易多了。原来让饺子皮绝交的.凶手是面粉啊！按照妈妈的方法我又试了一张，饺子皮终于合上了！尽管饺子的样子不如妈妈的漂亮，但是我终于学会了包饺子。

原来看起来容易的包饺子还真不是件容易的事啊！

第2篇：学包饺子日记

今天放学后，奶奶笑眯眯的对我说：“宝贝，今天晚上我们吃饺子好吗？”我最爱吃饺子了，我高兴得手舞足蹈起来。妈妈听后发表了她的意见：“你今天也得参加劳动一起包才有的吃哦。”我心想：包饺子有什么难的，不用学我就会包。于是就满口答应了妈妈的提议，把手洗得干干净净，做好包饺子的准备。

只见奶奶熟练地在案板上擀着皮，我拿了一个饺皮，用勺子弄了一大勺馅，偷瞄着妈妈的样子，把饺皮的两边一点一点捏合起来，我使劲一捏，不料馅儿像小虫子一样从饺子的`侧面钻了出来。我一看赶紧把馅儿堵住，可饺皮仍旧张着嘴，弄了半天，皮都合不拢嘴，我像泄了气的皮球，一屁股坐在板凳上说：“饺子太不听话了，我不包了！”看见我回头丧气的样子，妈妈鼓励我说：“是你包的方法不对，馅不能弄太多你弄得太多了，来妈妈教你，。”只见妈妈左手拿饺皮，托在手心，右手用勺子弄了一点馅儿，不多也不少正好放在饺皮的中间，为了使饺皮粘得更紧，妈妈还接了一小碗清水。先在饺皮外的一圈抹一点清水，然后再开始慢慢地捏合饺皮。一会儿一个又饱满又漂亮的饺子包好了，妈妈包的饺子像一个个士兵，整齐的放在托盘上，哦！我明白了，我学着妈妈的样子，认真地包了起来，很不容易的包好了一个，虽然没妈妈的好看，可饺皮全部合拢了嘴，我乐坏了。

我们这边加油包着，奶奶那边水也开了，饺子可以下锅啦。只见奶奶把饺子一个个擦着锅边推入锅内。饺子像坐上了滑梯一样，稳稳地滑到锅里，不一会儿就漂在水面上，水花越翻越大，水就要溢出锅外了，我喊着：“捞饺子，快点捞饺子。”奶奶说：“开怎么能熟呢？要加三次冷水，饺子才真正熟透呢！”经过三次加水，饺子被煮的胖乎乎的，个个腆着白肚皮，可爱极了。饺子煮好了，装盘上桌了。

今天的晚饭，我不但亲自尝试了包饺子，而且知道了饺子要煮三次才能熟，还使我懂得了无论做什么事，都不是想象中那么容易的。

第3篇：学包饺子日记

每当我吃上妈妈亲手包的饺子,我真不好意思.我已经十岁了,还要妈妈包饺子给我吃,真叫人过意不去.我想:要是我也能跟妈妈学包饺子,该多好啊!

从那以后,我便吵着要妈妈教我包饺子.于是,妈妈到市场买了一斤饺子皮.回到家以后,妈妈要我到厨房洗干净手,然后用布擦干净手,再把我拉出厨房,让我坐下来.妈妈慢条斯理地对我说了关于包饺子的基本姿势.我认真听完以后,迫不及待地拿起一块饺子皮,搓了一下面粉,放在手掌中间,接着,用勺子铲了一勺子馅放在饺子皮中央,最后用手把饺子皮的边缘捏紧,可是却露了馅.当时我真想放弃,可是又想起一句名言:世上无难事,只要肯攀登.于是,我急忙问妈妈怎样做,妈妈摸摸我的头,说:"萍萍,只要你认真地去做每一件事,相信你一定能做得最好的."妈妈的鼓励给了我信心.

妈妈拿起一块饺子皮,要我模仿着她来做,我连续做了三次,终于做好了.虽然做得没有妈妈的`好看,但我总算学会了包饺子.现在包饺子对于我来说是一件非常容易的事,我会更加努力,争取做得更好.

我不仅学会了包饺子,也懂得了人要从小事做起,不要遇到一点困难就放弃了.在做每一件事都要认真,这样无论什么事都能做到最好.

第4篇：学包饺子日记

傍晚，我们一家人坐在电视机旁，一边看电视，一边包饺子。这次我也加入了包饺子的行列。

开始包饺子了，外婆擀面皮，爸爸妈妈和我一起包饺子。我先拿起一块面皮，用筷子夹了一些饺馅，放在面皮上，然后合上面皮，双手使劲一挤。哎呀，糟了，饺子被我用力过度挤破了面皮，馅都冒了出来。我赶紧“急救”，又用了一张面皮包在外面，小心翼翼地在四周捏呀捏，才总算堵住了“漏洞”。再看爸爸妈妈，他们已经包了七八个了，看到我包成那样子，他们一个个都笑弯了腰。我包的饺子排列在其它饺子中间，挺着“将军肚”，我自己都情不自禁的大笑起来。

我放下手中的筷子，走到妈妈身旁，看妈妈怎么包饺子，妈妈边做边对我说：“学包饺子的时候馅放少一点，这样比较容易做好”。然后我学着妈妈的样子，重新拿起一块面皮放在手上，又夹了适当的饺馅放在面皮的正中间，再把面皮对折，两边对齐，轻轻一捏，一个像模像样的饺子便出现在我的手上。我把它放在盘子里，仔细看看，我做的`饺子和妈妈做的饺子也没什么区别了。慢慢地，我终于弄懂了包饺子的一些诀窍，做的也越来越好越来越快了。不一会儿，我们包了满满的一盘子饺子。饺子整齐的排列在盘子里，就像一个方阵。

妈妈烧了水，准备煮饺子。我就在旁边观察：水开了，妈妈把饺子放进锅里，盖上锅盖，一会儿，锅里“咕噜”、“咕噜”直响，妈妈揭开锅盖，用勺子搅了搅，加上一瓢冷水，盖上锅盖再煮。这样反复做了两次，等第三次水开的时候，妈妈揭开锅盖，一阵香味扑鼻而来，只见一个个饱满的饺子浮在水面上，挤满了整整一锅。

妈妈把饺子盛到碗里，端到饭桌上，请大家来品尝。大家吃了连声说：“真香！真香！……”

我也觉得今天的饺子特别好吃，因为这里也有我的劳动成果！

第5篇：学包饺子日记

一个晴朗的星期天，我问妈妈：“今天中午吃什么？”妈妈说：“包饺子。”正闲着没事干的我听了心里痒痒的，就说：“我也要包。”

妈妈先称好面粉，加入水，把它揉好，弄成水管粗的长条，用刀切成小块，把木棒放在上面滚，就变成了饺子皮。饺子皮够了就开始包饺子，呀，馅没有怎么包。妈妈就把肉葱剁碎，加入味精、盐、老酒搅在一起，我在一旁看妈妈怎么包，看清楚了，我把馅放进饺子皮里，包起来一看，饺子变成了一只瘦猴子，真可笑。我红着脸把饺子放在桌上。又重包了一个，我这回把馅弄得很多，好不容易把口子捏好，我幸灾乐祸地说：“我还制服不了你。”过一会儿这个“大肚将军”流血了，都把我的'手给粘住了。

吸取了刚才两次教训，第三次总算是“大功告成”，像样点了。通过这次包饺子，我明白了一个道理：看起来容易的事，做起来不一定就很简单。

第6篇：学包饺子日记

今天是除夕，外婆告诉我：“按照北方的规矩，今天晚上一定要吃上一顿自己家包的水饺，这样一年才能顺顺利利。”下午外婆就忙着洗菜、做饺子馅了。看到外婆、妈妈要包饺子，我也跃跃欲试，外婆说：“你也来学包饺子吧！”我兴奋地大叫：“太好了！”

只见外婆把一张饺子皮平放在手上，用筷子挑起一块韭菜馅放在饺子皮中间，再把饺子皮周围抹上一层水，接着把饺子皮中间捏在 一起，两边没封住的口子向中间捏，最后用手压紧，一个圆鼓鼓的饺子就大功告成了。我看了看，觉得还是很容易的，就迫不及待地包起来。没想到的.是，总是不成功，不是肉馅太多压不住边，就是一不小心把皮弄破。“慢慢来，别心急。”外婆叮嘱着。我更小心翼翼了，用筷子挑了适量的肉馅放在皮子上，再仔细地把边捏紧，费了好大劲总算包出了个成形的饺子，但它却有些立不住，躺在案板上。看见这模样，妈妈教我：“肉馅一定要放在正中央，否则它就站不住了。”我恍然大悟，照着妈妈的方法包了几个，果然漂亮多了。

除夕晚上，我们一家围在一起吃着饺子，我想着这里有着自己的劳动成果，别提多开心了！