学包饺子日记8篇

第1篇：学包饺子日记

晚上放学回家，妈妈对我说：“今天是冬至，快来和我一起包饺子。”我高兴得一蹦三尺高，因为这是我第一次包饺子。

妈妈已经和好面，拌好了馅，我坐到妈妈的对面，先观察她怎么包。只见妈妈拿起一张饺子皮，用勺子挖出一点肉馅儿放在皮上，一只手托着皮，另一只手轻轻地将饺子皮的两边叠在一起，用手一点点捏起来，几秒钟后一个“小元宝”就诞生在妈妈的手里了。

这很简单，我也拿起一张饺子皮，却发现饺子皮有两面，一面有面粉，一面没面粉。我试着把有面粉的一面朝上放上肉馅，然后叠起两边的皮，可是饺子皮非常不听话，怎么也合不上，就像饺子皮两边绝交了，而你，正在劝他们重新合好。我现在碰到的.就是一个“绝交饺子”，转眼，饺子在我手里就变得千疮百孔了。

我赶紧求助妈妈，妈妈告诉我，包饺子也要用一些“小计谋”，用没有干面的那面来放饺子馅，然后再把两边捏在一起，就容易多了。原来让饺子皮绝交的凶手是面粉啊！按照妈妈的方法我又试了一张，饺子皮终于合上了！尽管饺子的样子不如妈妈的漂亮，但是我终于学会了包饺子。

原来看起来容易的包饺子还真不是件容易的事啊！

第2篇：学包饺子日记

4月11日星期五天气晴

昨天下午我跟妈妈在家里学做饺子，妈妈先把肉切成了很小很小，像泥一样细，然后拌上了各种调料，还放了一些葱这样将会更加香。

妈妈教我把肉馅包在饺子皮中，然后捏成半圆形，可是怎么做还是比不上妈妈的漂亮，妈妈说多做几个就会有进步的'，我用心包了好多，虽然还是不怎么好看，但妈妈说我已经很棒了。我心里很高兴，因为我慢慢地学会了包饺子的做法。过了一会儿，妈妈把包好的饺子煮熟了，我吃在嘴巴中觉得特别的好吃，因为这是我亲手做的。

第3篇：学包饺子日记

假期结束了，新的学期开始了。回忆起假期的点点滴滴，令我印象深刻的还数除夕那天和爷爷奶奶一起包饺子的情景。

这天大清早，全家人便开始忙碌了。其他人都高高兴兴地去买年货了，家里只留爷爷奶奶和我负责包饺子，爷爷擀饺皮的技术与效率向来让我们叹为观止的，而奶奶更是位包饺子老手，可我之前是真没做过这活，心里特没底儿。表哥走之前还装模作样地走到我跟前，叹了口气说：“唉，老妹，我们可是为你好哦，呆家好好学学包饺子哦？”说完还一边摇头一边叹气地走了，我气得牙根直痒痒，别以为我没看到他幸灾乐祸的表情。

别笑，别笑啊！也难怪哥哥那样说，要知道，我的爷爷奶奶可是出了名的“严师”。这令我头皮都紧紧的，我一脸悲壮地走进厨房，迈着沉重的步子，那样子仿佛我不是去包年夜饭要吃的饺子。而像是去为国捐躯似的。这不，一会儿厨房里就传出奶奶的声音：“馅少点！把饺子弄漏了煮出来的只能是一锅的饺子汤！让饺子立着！别东摆西放的！口子捏紧！别漏了！”

天呢！这饺子怎么这么难包啊！没办法，奶奶只得对我改变了“教学方法”，她手把手教我第一个，又耐心指导我包第二个，接着让我自己包第三个……不一会，我的饺子越包越有样儿，越包越娴熟了，看着那桌子上好像在向我咧嘴笑的胖娃娃般的饺子，我不禁又加快了速度。

等到妈妈他们回来时，我们的'饺子也已经下锅了。大家一边等待一边议论着：“这饺子可是小汐第一次包的啊！”“就是，应该多鼓励哈！”这时，哥哥向我投来“怀疑”的目光，说：“嗨！老妹，你包的饺子吃了不会拉肚子吧？”我终于按捺不住自己的情绪，“笑眯眯”地说道：“我放了泻药，您要不要尝尝鲜？”全家人一阵哈哈大笑。

哇！饺子出锅了，这可是本人第一次包饺子的成果啊，超美观，超美味，家人也赞不绝口：“初学者嘛，值得表扬！”“实践最重要的。”

吃着自己亲手包的饺子，我觉着心里美滋滋的。怪不得呢，勤劳的蜜蜂才可以酿出甜甜的蜂蜜啊！

第4篇：学包饺子日记

晚上，我准备跟妈妈学包饺子，长这么大也吃过很多次饺子，但从来也没有帮大人包过饺子，这一次我一定要学会包饺子，以后多帮帮妈妈，学包饺子。

以前，也经常看到过妈妈包饺子，又要和面又要拌馅等，准备好了还得一个儿一个儿地把馅包在擀好的皮里，这可真是一件很麻烦的事。

今天是周六，爸爸、妈妈休息，平时他们工作都很忙，很少有时间在家包饺子，只有休息时才有机会做，中学生作文《学包饺子》。

要想晚上吃上美味的饺子，从吃完午饭妈妈就开始忙活。我和妈妈先把上午买好的韭菜摘去根和一些枯烂的叶子，然后把韭菜放在盆中洗去上面的泥土,洗好的韭菜放在一旁把水分控干，拿出和面盆往里倒入适量的面粉(大约一斤半左右),然后将水一点儿一点儿地倒入面粉中，妈妈告诉我要把面和的稍硬一些为的是煮饺子时饺子不破，面和好放在一旁，过一些时就要揉一次，为的`是让面更有韧劲，一会擀起皮来好用些。

这时菜里的水也控干了要开始切馅了，一定要把韭菜切均匀，再切一些姜、葱等佐料，这次吃的是韭菜鸡蛋馅的，当然还要有鸡蛋。因为妈妈怕我被油溅到所以妈妈就把鸡蛋炒了，妈妈一边炒我就把韭菜切了虽然切得长短不一但也凑合能拌馅。把韭菜和鸡蛋放在一个深一些的盆中放入盐、味精、油和姜等一些佐料，就开始拌馅了，一定要把馅搅拌均匀。

现在一切准备就绪了，妈妈放好面板，取出刀、擀面棍放在一边待用，拿出和好的面开始做面剂，然后一个一个地把面剂擀成圆形的，然后再把搅拌好的馅放再擀好的皮里，一个一个的包起来，就这样反复地慢慢的包起来，我也学着妈妈的样子学着擀皮、包饺子，大约包了一个多小时饺子终于包完了。我们就做水开始煮饺子，过了五六分钟饺子就熟了。吃着自己参与做的饺子甭提多高兴多自豪了。

我因为是第一次包速度慢、包的样子也不大好看，但我总算也学会了该怎样包饺子，也有了收获。现在我学会了包饺子以后就要多帮妈妈包几次了。

第5篇：学包饺子日记

昨天的包饺子还在我的脑海里念念不忘啊！那天我泄气了又泄气最后还是学不会包饺子。

昨天真是个有趣的夜晚，妈妈说：我们吃饺子。我还以为要去东北饺子馆呢！便穿起鞋来。妈妈问这是干吗？我说：不是要出去吗？谁说要出去，今天要在家里自己包饺子，自己是。我心想妈妈包的饺子会不会很难吃的。妈妈早就准备好材料了。妈妈说：有40张饺子皮，所以大家尽量吃。妈妈问弟弟你也来包饺子。弟弟说我只吃不包。妈妈说不包没得吃。弟弟也只好包一包了。可是弟弟没多少能耐，包了两下都失败。弟弟说不包了。我说我也是被了几次但我没泄气。弟弟没理会。于是我和妈妈在包。我也越包越不耐烦了。我也泄气了。妈妈说我们合作包。我和弟弟都是把馅放进饺子皮，妈妈来包。我们三人同心协力总于包了整整4大碟。我们美美的吃我们亲自包的'饺子。

这天成了我美好的回忆。。。。。

第6篇：学包饺子日记

妈妈今天早上对我说：“昊昊，我们今天包饺子。”我高兴地蹦了起来，因为我最喜欢吃饺子。到了晚上，妈妈拿了一个碗，往里面倒了点水，往里面放了一点盐，然后妈妈拿了一个盆，把面倒在盆里面和好面，把洒落的面粉和成个面团，然后拿个盆子盖在上面，等过去半个小时，菜也剁好了，面也好了，妈妈开始包饺子了，我对妈妈说：“妈妈今天你来教我包饺子好吗？”妈妈答应了，妈妈开始教我了，妈妈说：“先把一张皮放在手心上，馅不能多不能少，封口的时候要把饺子皮往上捏。”

妈妈说完，我按照妈妈说的`包了个饺子，妈妈说：“包的不错。”就这样妈妈包一个，我包一个，包了好久才包满一篦。妈妈把我包的饺子下到锅里，等熟了，妈妈尝了尝我的饺子说：“包的不错，再接再厉。”我今天真高兴，因为我学会了包饺子。

第7篇：学包饺子日记

傍晚，我们一家人坐在电视机旁，一边看电视，一边包饺子。这次我也加入了包饺子的行列。

开始包饺子了，外婆擀面皮，爸爸妈妈和我一起包饺子。我先拿起一块面皮，用筷子夹了一些饺馅，放在面皮上，然后合上面皮，双手使劲一挤。哎呀，糟了，饺子被我用力过度挤破了面皮，馅都冒了出来。我赶紧“急救”，又用了一张面皮包在外面，小心翼翼地在四周捏呀捏，才总算堵住了“漏洞”。再看爸爸妈妈，他们已经包了七八个了，看到我包成那样子，他们一个个都笑弯了腰。我包的饺子排列在其它饺子中间，挺着“将军肚”，我自己都情不自禁的大笑起来。

我放下手中的筷子，走到妈妈身旁，看妈妈怎么包饺子，妈妈边做边对我说：“学包饺子的时候馅放少一点，这样比较容易做好”。然后我学着妈妈的样子，重新拿起一块面皮放在手上，又夹了适当的饺馅放在面皮的正中间，再把面皮对折，两边对齐，轻轻一捏，一个像模像样的饺子便出现在我的'手上。我把它放在盘子里，仔细看看，我做的饺子和妈妈做的饺子也没什么区别了。慢慢地，我终于弄懂了包饺子的一些诀窍，做的也越来越好越来越快了。不一会儿，我们包了满满的一盘子饺子。饺子整齐的排列在盘子里，就像一个方阵。

妈妈烧了水，准备煮饺子。我就在旁边观察：水开了，妈妈把饺子放进锅里，盖上锅盖，一会儿，锅里“咕噜”、“咕噜”直响，妈妈揭开锅盖，用勺子搅了搅，加上一瓢冷水，盖上锅盖再煮。这样反复做了两次，等第三次水开的时候，妈妈揭开锅盖，一阵香味扑鼻而来，只见一个个饱满的饺子浮在水面上，挤满了整整一锅。

妈妈把饺子盛到碗里，端到饭桌上，请大家来品尝。大家吃了连声说：“真香！真香！……”

我也觉得今天的饺子特别好吃，因为这里也有我的劳动成果！