做饭的日记

句文网    发表于:2023-03-13 10:05:43

第1篇:做饭的日记

做饭,对于小朋友来说,的确是一件挺难的事情。

当家里只剩下我和妹妹时,我只能用方便面来填饱肚子,而妹妹每次都会抢着当我的小助手,帮我拿鸡蛋,帮我拿勺子,帮我而且还做的井井有条,俨然一副小厨师的模样。

有一次,爷爷奶奶去菜地干活,爸爸妈妈去都各自“奔波”去了。我在屋里玩着电脑,妹妹跑来对我说她饿了,但是正玩的入迷的我,根本就没搭理她。于是,她生气了,她自己便去煮方便面了。

看着她离开的背影,我才猛然惊醒,作为姐姐我也太过分了吧!这样想着,我快速关了电脑,来到了厨房门口,只见她想先拿个鸡蛋,可是还没有冰箱高的她,只好搬来了个凳子才拿出来;取方便面,因为平时都是我拿,她根本就不知道方便面在哪里“安家”,只好把厨房全部翻找一遍。

找到方便面,妹妹就要开始点火了,吓得我赶紧跨进厨房阻止,但是她无情地拒绝了我,还让我站着别动。无奈,我只好站在旁边当她的助手。放锅,我帮她往锅中放点水,泡面放入锅中煮沸时,还得依靠凳子的帮助,她双脚踩在小凳子上,用筷子不停地搅拌着。就连最后放调料时,她那小笨蛋,却怎么也打不开调料盒,我只好帮她打开。

哎!做方便面本来是一件挺简单的事,但看妹妹做过后,我再也不会觉得这是一件简单的事了,妹妹做饭,可真不容易啊!

第2篇:做饭的日记

以前我总是吃现成饭,现在我觉得自己长大了,应该学习做饭了,帮爸爸妈妈做一点力所能及的事情。

星期三,那是一个风与日丽的早晨,我认真地对妈妈说:“今天我来做饭!”妈妈开心地把方法告诉了我。

很快到17:00了,烧饭的时间到了。我总觉得烧饭非常简单,所以我漫不经心地把妈妈量好的米放在箩里淘来淘去,不知怎的米越淘越少。看看觉得这点米还不够,于是我又挖了两罐子米,洗了洗,倒进锅子里胡乱放了一些水,便开始煮了。

没多时,锅子里冒烟了。可揭开锅盖尝了尝,米还是生的。我想,大概是火力不够的,再烧一会儿吧!于是我走到客厅,捧着书专心致志地看了起来。不知过了多久,我闻到了一股糊焦味儿。连忙跑过去揭开锅盖一看,米全烧焦了,再也不能吃了。看着这黑乎乎的米饭,真后悔早上没有认真听妈妈的讲解。

过了一会儿,爸爸妈妈下班回来了,我难过地跟妈妈说明了情况。妈妈爱抚地摸着我的头说:“第一次失败了没有关系,最重要的是想一想为什么失败。”听了妈妈的话,我的脸都红了,我决定再做一次。

这次我认真地听妈妈的指导,从量米、放水、焖饭,我都踏踏实实地学习了几次,我终于学会了烧饭。第一次做饭,让我认识到了做事要虚心、认真,决不能三心二意、马马虎虎,否则什么事情都做不好。

你的这次做饭可谓是一波三折啊,从开始的轻视到后面的“失败”,你把失败的原因很生动地展现出来,经过这次,相信你的烧饭厨艺与写作水平都增加不少。

第3篇:做饭的日记

今天是周末,家里来了很多人,所以我主动的帮妈妈做饭。

妈妈今天买了鸭肉肌肉还有鱼与很多蔬菜。我从最简单的择菜开始。剥蒜看起来比较容易,我拿了十几颗大的蒜瓣开始剥。不一会儿白白的蒜瓣就被我剥好放碗里了。接下来就是红萝卜土豆去皮。还好有削皮器,我先拿个土豆削起来。土豆上面有泥而且土豆又比较小,我只能小心翼翼的慢慢削。等削好了一看,土豆上面有些小坑还没有削到,这个只能用小刀再处理了,就留给妈妈吧。好不容易把去皮的蔬菜都搞定了,最后还有一个包菜,要用手掰成一片一片的。我用刀把包菜头切去一部分这样就很容易掰下来。一大片我掰成均匀的几片,等下更容易同时炒熟。

准备好所有的菜我向妈妈请求让我切一回土豆,妈妈在反复叮嘱我小心后我动手了。妈说:“先把土豆切成两半,这样就不会滑。然后把土豆切成薄薄的片,只有切成薄片后切出来的土豆丝才够细。”按照妈妈的要求我慢慢的切出来的土豆丝真的很不错,又细又均匀。第一次的切菜让我很有成就感,以后还有多练练。

终于所有的菜都准备妥当了,我就帮着妈妈打杂,做出了一桌丰盛的菜肴。

看着一桌的美味佳肴,我与妈妈都笑了。

第4篇:做饭的日记

爸爸、妈妈不在家。我的肚子饿得咕咕地响。我想:烧饭吃吧。

我先量好了米,把米放进饭罐里,再加了一半的水,把米洗干净,倒了水,再加些水,放进电饭煲里,打开开关,等着饭熟的时候大吃一顿。

单有饭怎能行,还要有菜。我就想:做一个最简单的炒鸡蛋。

我照着妈妈的样子,点上小火,把锅先热一热,再把鸡蛋打碎,加了一点盐,搅拌好。接着,在锅里倒上油,把鸡蛋倒进锅里,加上葱,再用铲子把鸡蛋慢翻一下。我尝了一口,“啊!真淡。”我又加了两勺盐。又尝了一口,“真咸,我真是没做菜的天赋呀,连最简单的炒鸡蛋都不会做。”我又去电脑上百度了一下,西瓜皮可去咸。我马上拿来一个大西瓜,把它切成两瓣。我大口大口地吃完了西瓜肉,把西瓜皮切成一小块一小块的,再放进锅里。我翻了一下,又炒了一下。我又尝了一口“味道刚刚好。”我用铲子铲起鸡蛋,把它放进碗里,就在这时饭好了。

我看着桌子上的菜,高兴地说:“我学会做炒鸡蛋了。”看似简单的事,做起来可真不容易。

第5篇:做饭的日记

最近,我家又换了一个新的电饭煲,已经不是像以前那样用按钮的了,而是转的,比如你要吃鱼就把红档对准“鱼”这个字,这样就可以让它变熟、变热了。

我第一次用这个电饭煲时,就闹出了笑话。那天放学回到家,我做饭的兴趣就上来了,像以往一样淘了二小碗半的米,把它洗了两遍之后,就把米倒进专门的大盆里,把盖子放上去,可我不知道该怎样放,过了一会,我就“研究”清楚了,原来它是拧的,之后,我就插上插头,用红档对准“米饭”,事情处理完毕之后,我就去做作业了。心想:就等米饭煮熟了。

过了一会儿,我不放心起来,于是进了厨房,一进厨房,我就听到了滋滋的声音,于是我就知道这声音是从电饭煲中发出来的,我还以为电饭煲坏了呢!所以我就赶忙拨掉插头,可滋滋的声音还是连续不断,我心就“怦怦怦”地狂跳,于是我飞快地把盖头拧开,只见里面全是像汽水一样的泡泡,但它慢慢地下去了,下面就是一些没有煮熟的饭,幸亏妈妈回家了,妈妈教会了我做饭,可是饭已经变得粘乎乎的,但我还是觉得很好吃,因为这是我做的。

之后我就经常做饭,减轻妈妈的负担,而且做得都很成功。

第6篇:做饭的日记

今天,我做完了作业,头晕晕的,而且肚子也饿了。这时我猛然想起昨天看的电视节目“省钱大比拼”里1号队员做的菜“煎番薯”,这道菜比较经济实惠,不仅可以填饱肚子,还很有营养价值呢!所以,我也决定来做一做。

我兴奋地跑下楼找了两只番薯。我把番薯用滚烫的水浸泡一会会儿,再把它们的外皮剥掉,接着,我像个大厨师一样用小刀灵巧地把番薯切成薄片,继而再切成丝状。这样,不仅美观,吃起来还很方便。

一切准备停当,我就点燃了煤气灶,拨到大火,再在锅里放些菜油,菜油一定要放半锅,因为油多了番薯就不容易烧焦,而且,吃起来也很脆。油放好了,盖上锅盖一会儿。拨到小火,然后打开锅盖,此时油已经熬沸、熬熟、熬烫。再把番薯条一小部分一小部分稳稳当当地放进锅里,稍微翻炒几下,让它们浸入油中。把煤气灶拨到小火,煎上几分钟,再在锅里搁上小半勺盐和半勺鸡精,最后放入适量的胡椒粉和大蒜粉,再用小漏勺把番薯条翻炒几下,让它们彻底入味,再把锅盖盖上继续用小火烧烤。再过四五分钟就OK了!

我用漏勺把香香脆脆的番薯条盛在碗里,和妈妈一起分享了这顿美餐。

第7篇:做饭的日记

人们常说柴米油盐可以构成一个小天地,是女人的小天地。各种食材在锅里一放调味料一家就能碰撞出不同味道的菜色。这是不是很神奇呢?

我最喜欢做的一道菜是可乐鸡翅。它的做法并不讲究,随我心情,若要做得好看,还是搭配点其它的菜色。先将鸡翅清洗干净,用刀在鸡翅上划上三刀,以便于更加入味。锅中倒油加热,放入切好的姜蒜,也可以再放入干辣椒,这样更加漂亮,不愿意吃辣的,当然也可以不用放。在放入鸡翅煸一煸,编制微黄,便可倒入可乐,听罐可乐正好。盖上盖子,组织可乐一半时加上一勺盐,不用多。再盖上盖子,过一会儿,加入淀粉水勾芡,使汤汁开始收缩。浓缩完毕后,这道可乐鸡翅变做好了。要是觉得它不够漂亮,也可以放入菜椒一块炒。

自己做的东西自己吃,那种劳动后的美味比坐着等着吃的人还要开心。

其实做任何事都是一样的,人总要有一种苦尽甘来的心态去做每一样事这样才会觉得是值得的。当然,如果说你能够在做的时候都能开开心心的,那么整件事就更加完整了。

做菜的乐趣在哪里?菜的做法有千变万化之多,当你掌握一种新的菜谱时,就会觉得自己像是在游戏中又掌握了一种新的技能一样。而这种技能是永久性的,不会随着游戏的更新,而没有,也不会随着数据的丢失而忘记。

第8篇:做饭的日记

记得九岁那年时,我学会了做鸡蛋花。那天我缠着妈妈教我做,妈妈受不了了,终于答应教我了。

妈妈先教我磕鸡蛋,在碗沿边上轻轻一磕,再把左右手的大拇指放在那个被撞破的地方,向外拉,蛋黄、蛋清就流出来了。我第一次磕时,力气太大了,还没向外拉呢,蛋黄、蛋清就一股脑儿的窜出来了。妈妈说:力气再小一点。第二次我的力气小了一点,有成功的向外拉了,但我在碗里没有找到蛋黄、蛋清,桌子上也没有。脚上怎么粘糊糊的,啊低头一看,在脚上呢。我伤心坏了,而妈妈笑的前仰后合,眼泪也出来了。第三次就完全成功了,蛋黄、蛋清老老实实的躺在了碗里。

于是妈妈又教我打鸡蛋。拿起碗转着筷子搅拌碗里的蛋黄、蛋清。过了一会,碗里全是金黄色的液体,没有一点杂色时,就说明打好了,如果还有蛋清,那就应该继续打,直到没有蛋清为止。

最后妈妈说向碗里倒白开水(滚烫的),你喝多少,倒多少的白开水。然后放些盐,一点香油,就算是完成了。妈妈说还有一个简便的方法,能让我们一家三口都能喝到。要在锅里先烧好水,把打好的鸡蛋倒入锅内,就可以了。

自从我学会了做鸡蛋花,放学回家,就可以喝鸡蛋花了,可以等到妈妈回来做饭,不再饿了。不过要小心点,不要被开水烫着。

第9篇:做饭的日记

我做的是炖蘑菇。一早上我不等天亮就起床了,第一件事就是跟婆婆讲清楚为什么起这么早。得到许可后便叫爷爷一起去买蘑菇爷爷有电饭煲把饭热着,然后和我一起去了。

到了店门口,我和爷爷仔细挑一些蘑菇。我把好的蘑菇都挑出去了,一量,足有一斤蘑菇呢!回到家,婆婆早已起床了。爷爷说,我把锅洗了,我说不用,老师要我们做菜,不用你动手。

我一般都是看着爷爷他们做菜、洗锅。我做起来就很熟练了。锅洗好后用毛巾把锅擦干。谁料到,锅烧了。爷爷把油盐放进去了。我说:“爷爷!不是这样弄得!唉!”“那怎么弄的呢?”爷爷微笑着。我一把夺过来,舀了2勺水,倒进锅里,便用锅盖盖住,顺便加了几把柴,我便放姜,等闻出香味儿来了,我便把蘑菇放进去,加入一勺盐,切了几块猪肉,另外加了味精等。我加大火力,水开了许久,味已经佷浓、很香。我吩咐姐姐拿一个锅子来,便盛上去了,姐姐尝都没尝,就说:"好好吃呀!”见姐姐那馋样,我笑了。

第10篇:做饭的日记

今天我很开心,要是问我为什么这么开心,我告诉你们吧!因为我今天要和QQ阿姨一起做饭了。

我和QQ阿姨一同来到厨房检查了一遍做饭的工具。今天做的菜有:拔丝地瓜,鸡腿,玉米粒;工具是:地瓜,去皮刀,糖,鸡腿,玉米,萝卜,黄瓜。

第一道菜是鸡腿,QQ阿姨指挥我说:“把这些鸡腿放面粉里沾一下,再放到油锅里炸一会儿,剩下的部分太危险!我来。”我按照阿姨的指挥,做完了这两个项目,我便看着QQ阿姨一步一步往下做。

第二道菜是玉米粒,我还没等QQ阿姨说怎么做呢,我就已经切上黄瓜了。QQ阿姨见我很有做饭的天赋,一直在不停地夸我。黄瓜切开了以后QQ阿姨说:“差不多了,只要再把玉米粒扒下来就好了!”于是我就按照阿姨的吩咐将玉米粒一粒一粒的扒下来,然后在阿姨的指挥下倒入锅中进行翻炒,不一会儿,香喷喷的玉米粒便出锅了。

第三道菜是拔丝地瓜,这道菜可是我最爱吃的一道菜,先要给地瓜去皮、洗净,随后把地瓜切成块,把糖煮成糖浆把地瓜放进去。三道菜就这样一样不少的做好了!

看着这几道颜色鲜艳味道鲜美的菜都有我的功劳,我的心里别提多美了,我可真喜欢做饭,以后我要称霸厨房!

第11篇:做饭的日记

“民以食为天。”做饭,是人类必须会做的事之一。

周六中午,我说:“今天我要给大家做一道美味的菜----香葱炒鸡蛋。”爸爸说:“太阳为什么从西边升起了呀?”我有些生气地说:“哼!我就不相信,做不出这么简单的菜来!”

备菜,首先摘葱,先抓起一把葱,摘了起来,再把葱身上的枯叶和根一点点去掉。再开始洗菜,接满一盆清水,把葱放进去,一根一根地认认真真地清洗。然后开始切菜,这下可难坏了我。拿着菜刀我也不敢用,生怕切到自己的手,转念一想连刀都不敢拿,那还做什么饭呀?于是我小心翼翼地拿起菜刀,开始切菜。最后,是我最拿手的打鸡蛋环节了!我飞快地拿起3个鸡蛋,一个个的准备打破,我轻轻拿起一个鸡蛋,在桌上一敲,一掰,蛋黄和蛋清流入了碗里,眼看着蛋液上的泡泡越来越多,蛋就打好了。

终于,可以开始炒菜喽!我迫不及待地倒着油,等锅烧热后,把蛋和葱倒入锅里,持续翻炒,站在锅旁真热呀!好像在太阳底下暴晒一样热得我汗流浃背,累得我筋疲力尽。但不一会儿,一道美味的香葱炒鸡蛋就大功告成了。

今天,我学会了做一道菜,非常开心,但是也非常辛苦。想到外婆每天给我做那多菜得多累啊!以后我要珍惜她们的劳动成果,再也不挑食了。

第12篇:做饭的日记

再过两天,就是爸爸的生日了,我想给爸爸送礼物。送什么好呢?我想起了暑假去台湾学做的一道点心——海苔饭团。它团团圆圆的外形,味道又十分的甜美,送给爸爸既能表达我的心情,又能给爸爸生日增添喜庆的气氛。

于是,我就按着台湾学的那样,准备了一些米饭、海苔、胡椒粉和鲔鱼。首先,我用双手把米饭捏成一个椭圆的形状,接着,均匀地把胡椒粉撒在饭团上。可我一不小心,胡椒粉撒多了,饭团表面像是被包围了一样,变成了一个黑色的球。怎么办呢,胡椒粉太多,饭团就不会好吃了。我只好用水来冲洗,可胡椒粉一点儿也不配合,仍然牢牢地粘在饭团上。我心里不禁着急了起来,这是我送给爸爸的礼物啊,可不能做砸了。我静静地稳定了自己的情绪,心急吃不了热豆腐。我想了一会儿,从厨房里拿出一把小勺子,小心翼翼地在饭团上刮了几下,这时,奇迹出现了,表面的胡椒粉果然被刮掉了一点点,渐渐地饭团变得不那么黑了。然后,我在饭团中间挖了一个小小的洞,加入几勺鲔鱼,最后用海苔紧紧地包裹住饭团,只见饭团像穿了一件薄薄的绿色外衣,样子可爱极了。

海苔饭团终于做好了,我送给了爸爸,看到爸爸开心地样子,我终于体会到了劳动带来的喜悦和快乐。

第13篇:做饭的日记

今天,妈妈骑着自行车上班去了。我自言自语地说道:“妈,我可是第一次做饭啊,您就不能多给我点提示吗?”唉!

没办法,只有靠自己了。我回忆着妈妈做饭的步骤,都是先把锅刷干净,然后再添水加米放馒头。于是,我就学着妈妈的样子:刷锅,添水加米放馒头,一切准备就绪,把锅坐到电磁炉上,打开电源,只等锅开米熟了。心想:做饭这么容易,还用学吗?“呼啦啦……呼啦啦……”我边唱歌,边向我的“好友”电视走去。今天电视里的节目真是太精彩了,此时,我真恨不得家里多几台电视,我多长几双眼睛,能同时看这些节目呢。至于正在做饭的事,早忘到九霄云外去了。直到闻到了刺鼻的糊锅味,才猛然醒悟。赶忙去看,汤已溢得满地都是。手忙脚乱的关掉电源,端锅,擦地,心里突突的跳个不停:妈妈回来可怎么交差啊!

说来也巧,我刚打扫好战场,妈妈就回来了,看看锅,撇撇嘴,又看看我说:“我们开饭吧。”唉,真是自己酿的苦果自己尝,自己做得糊饭自己吃啊!这顿“香喷喷”的米饭让我终身难忘!

第14篇:做饭的日记

今天放学回家看到妈妈准备做饭,我主动申请今天的饭我来做。因为是第一次做饭,妈妈不放心,在旁边给我指导。

首先,要煮米汤。我先在锅里加入适量的水,再取一些大米清洗后下锅,调出大火,等锅里的水沸腾后调小火。半个小时左右米汤就好了。

然后是炒土豆丝。如果是大土豆一个就足够,不过我家的土豆有点小,我就选了两个,在水盆里清洗干净。接着开始削土豆皮,平时看起来妈妈轻轻松松就把土豆丝削干净了,我做起来却特别费劲,我削过的土豆却是坑坑洼洼。然后是擦土豆丝,找出擦丝器,把土豆放在上面用力擦,土豆丝就乖乖地从擦子下面落下来。嘿,真好玩!正当我擦得兴奋时,妈妈告诫我:“不要太得意忘形了,以免擦住手”。听了妈妈的警告,我开始谨慎起来慢慢擦。最后把擦好的土豆丝泡在水里。又拿出三根葱和四瓣蒜用刀切好备用。炒锅里放入适量的油开火,油热了以后放入葱和蒜,翻炒出香味,再倒入土豆丝,继续翻炒,放入食盐,八成熟加入鸡精,翻炒之后出锅。

最后是炒生菜,把生菜摘好洗净放入筐中沥干水分。开火,放油,放入生菜,翻炒之后加盐,八成熟加鸡精,翻炒出锅。看着这色、香、味俱全的生菜,我禁不住尝了一口:“哇!真香!真好吃!”

吃着自己做的饭菜特别美味,更重要的是我做的饭得到全家一致好评,所以今天既开心又难忘。

第15篇:做饭的日记

今天,我帮妈妈做饭,让我学会了炒鸡蛋。

到了中午了,我学要开始做饭了,我说:“妈妈,我想学草鸡蛋,你教我?”妈妈一口答应,于是我们两个走进了厨房,我心里想:做饭挺有意思的,可是不知道我能不能学会。只见妈妈那除了两个鸡蛋,说:“我给你示范一下,你注意看,只见妈妈拿起鸡蛋在碗上轻轻的敲了两下,轻轻的一掰就开了,该我了,我拿起鸡蛋,也学妈妈那样轻轻的敲了两下,有一条小小的裂缝,我又开始掰了,可是,由于我使劲太大了,掰开以后,手里全是的,碗里还有一些鸡蛋皮,我拿起筷子慢慢的把那拨出来,然后又把手洗了一下,妈妈说:”好了,你现在搅鸡蛋,我就听妈妈的话,开始拿筷子搅鸡蛋,妈妈说:“不是你那样搅得,你看我怎么搅,于是妈妈搅了一会,我看会了,于是就自己搅,还是挺好玩的`。妈妈又开始做其他的菜,过了一会儿,妈妈说:”嘉辉,去拿点盐,撒到里面,我过去拿了一点点,妈妈看了说:“太少,再多拿点。”我又拿了一点,妈妈说:“差不多了,你现在向里面放,我把盐放了进去,又开始搅,过了一会儿,妈妈说:”好了油熟了,把鸡蛋饭那个进去,我倒了进去,第一次抄东西,感觉非常好玩,炒了一会而鸡蛋熟了,我得意洋洋的看着鸡蛋,又吃了一小口,感觉非常好吃。妈妈过了一会儿,也把其他的菜炒好了。

第一次炒鸡蛋感觉就是不一般啊,大家不妨也来炒炒鸡蛋。

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