题目：热销货(打一食品)
解析：热扣“烧”，销货扣“卖”。该食品是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。在中国土生土长，历史相当悠久。兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。
答案：烧卖
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