题目：小小乳头壳上冒，味道鲜美价值高(打一动物)
解析：螺蛳，软体动物门中腹足目田螺科螺蛳属的通称。壳面有棘状或乳头状突起，或仅有光滑螺棱。它们的肉和雄螺生殖腺(俗称“螺黄”)味道鲜美，经济价值高。
答案：螺蛳
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