身穿白袍戴红帽，脖长走路摇啊摇(打一动物)

题目：身穿白袍戴红帽，脖长走路摇啊摇。扁嘴有翅水陆行，红掌爱把清波扰(打一动物)

解析：该动物被认为是人类驯化的第一种家禽，头大，喙扁阔，前额有肉瘤。脖子很长，身体宽壮，龙骨长，胸部丰满，尾短，脚大有蹼。食青草，耐寒，合群性及抗病力强。生长快，寿命较其他家禽长。