身子细长脑袋小，是鱼没有麒麟身(打一动物)

题目：身子细长脑袋小，是鱼没有麒麟身。全身滑腻握不住，五对胡须好区分(打一动物)

解析：该动物体细长，前段略呈圆筒形。后部侧扁，腹部圆，头小。口小、下位，马蹄形。眼小，无眼下刺。须5对。鳞极其细小，圆形，埋于皮下。浑身沾满了自身的粘液，因而滑腻无法握住，是营养价值很高的一种鱼，被称为“水中之参”。

答案：泥鳅