教学计划

第1篇：教学计划

前言：

为帮助各学校依据《息县初中作文教学训练序列征求意见稿》，制订具体到周、责任到人的《年级作文教学学期计划》，应学校备课组长要求，把摘录的《七年级上学期单元作文计划》部分内容贴在这里，以供学习借鉴。

一、教材作文训练序列解读

初中教材（人教版）以“成长”为总主题，帮助学生在语文学习中循序渐进的认识自我，认识世界，形成完整丰富的精神世界。教材六册36个主题单元，可分为五种题材类型：我和自己、我和他人、我和文化艺术、我和自然、我和未知世界。这五个主题内部由浅入深各自呈现出三个梯级，随着学习的进展，螺旋式深入，并不断互相融合，向总主题靠拢。

第一板块：正确对待自己。自己包括：自己的过去、现在、未来；自己的生理、心理；自己的物质、精神状况等等。主题梯级：认识自己，发现自己，欣赏自己。超越自己，发展自己。实现自己，做最好的自己。

第二板块：正确对待他人和集体。他人包括：家庭、学校、社会、历史上的人物、团体、整个人类。主题梯级：欣赏他人，追求人性美、人格美、道德美。体会人间的真情：爱，善良，宽容，真诚，感恩。与人群和谐相处，有民族、国家、人类共同的合作情感。

第三板块：正确对待人类文化。文化包括：科学，艺术，文学，历史，政治，民俗等等。主题梯级：好奇，尊重，敬佩，欣赏，热爱。研究，探索，学习，继承。发展，发扬，创新。

第四板块：正确对待自然。自然包括：生物，非生物；自然规律，自然景色，自然现象等等。主题梯级：好奇，探索，亲近，研究。热爱，欣赏，追求美好。敬畏，尊重，保护，善待自然，与之和谐相处。

第五板块：正确对待未知世界。未知世界包括：人类所未涉足的领域，自己所不熟悉的科学、文化和自然领域。主题梯级：充满好奇，兴趣。大胆想象，推测。勇敢探索，富有热情。

二、七年级上学期作文训练目标设定

七年级上册教材单元主题以第一、第二、第四板块为训练重点，并对第三、第五板块内容有初步接触。第一、二、六单元主题属第一板块，这一板块要着重激发学生的自我意识，引导学生开始认识自我，思考自己的人生，正确对待自己的人生。学习的深入程度已达到所有三个梯级。第三、四单元主要属第四板块，是正确对待自然。深入程度已达到前两个梯级。第五单元属于第二板块“我与他人”中的家庭部分。引导学生关注亲人，感受亲情。深入程度达到前两个梯级的部分程度。

作为初中起始年级的第一学期，七年级上册作文训练的目标，除重点引导学生认识单元主题，初步学习写一般记叙文，练习表达的完整、生动、具体外，应更注重激发孩子写作兴趣，帮助其培养良好的写作习惯。在具体训练措施上应表现出以下特点：

首先，重视点评展示，激发学生写作兴趣。以班刊、范文朗读等多种方式给他们增加发表的机会，重在寻找学生立意、表达上的亮点，使学生获得共鸣和肯定。

其次，重在习惯培养，不打无准备之仗。大小作文分工不同：小作文与阅读教学紧密结合，穿插在单元阅读教学中，充分汲取课文中的营养，可深化单元主题，也可对单元选文重点写作技巧进行专门训练。训练形式根据学生基础选择，可局部改写，也可独立借鉴。篇幅根据教学时间灵活安排，一般每单元在一到三次。大作文在单元综合性学习结束后，一般为小话题作文，区别于中考话题作文，在话题上设定选材范围，起到深化单元主题，综合体现单元学习成果的作用。

三、七年级上学期单元作文计划

第一单元

本单元选文以人生为主题，着重揭示生命规律和人生哲理，抒发人生感悟。内容上侧重于正确面对人生挫折，树立积极乐观豁达的人生态度。文体有诗歌，有散文，写作手法上都能以小见大，从现象到本质，通过亲身经历的小事，我们从无意中看到的一种自然现象、一瞥景物中感悟出人生的趣味和道理。

写作训练意图引导学生联系自己的生活体验，想想人生的大问题。主题属于第一板块中的“认识自己”阶段。

小作文：1、局部训练（同题材改写）：选择《童趣》中你喜欢的场景，融入自己的感受，创造性地改写。如：“观蚊成鹤”可改为“我真的看见了一群白鹤－－”2、局部训练（同主题仿写）：借鉴《在山的那边》的象征手法，另外选择意象，写一首诗。（例：在河的那边，是岸吗？/是的！人们啊，请相信－－/在不停地闯过无数的暗礁之后/在一次次地战胜惊涛之后/你终会渡过生活的激流/而在这激流的那边，就是岸啊/是一个如花似锦的天地/在一刹那闪耀在你的眼前－－）3、整体借鉴：《走一步，再走一步》《紫藤萝瀑布》告诉我们只要善于观察，思考，想像，一切有生命的东西，自然界的一蝉一花都可以从中悟到生命的乐趣与真谛。选择自己的一次小经历，观察一种小生命，用以小见大的手法抒发自己的人生感悟。

综合性学习，根据新生入学的情境，以自我介绍为主题。

大作文：以“这就是我”为副标题作文。题目举例：我是一个

的男（女）孩、我为我骄傲（台灯下的自我欣赏）、我的病历诊断书（台灯下的自我解剖）、解说指导：正确地面对自己的人生，首先应正确地认识自己，发现自己，欣赏自己，才能超越自己，发展自己，从而实现自己。我思故我在。要求：选择最能体现自己的精神世界、个性特征的材料来写。欣赏自己的长处，正确地看待自己的不足。学习用生动的人物描写来突出主题。

第二单元

本单元仍以人生为主题元素，侧重于理想和信念，目的是引导学生更深入地思考自己的人生意义，追求崇高的生命价值。结合阅读教学，单元主题属于第一板块，感悟崇高的道德美，思考自己的人生。

小作文：1、局部训练（同题改写）：《理想》仿写，将理想比做其他具体意象，加深对理想的认识，锻炼想象力。如：理想是桥梁……2、自主借鉴：借鉴《行道树》一文象征手法，抒情意象，抒发自己的人生理想。写诗如：“假如我是一棵树，我要生长在－－”3、自主谈感受：借助《短文两篇》《我的信念》《论语十则》中优秀人物的感悟来思考自己的人生，这些感悟内容大都比较深刻，可请学生就其中一点谈谈感想，形式自由。

综合性学习，以“漫游语文世界”为主题，引导学生注意生活中的语文现象，属于第三板块的主题。

大作文：以“里的语文”为题作文。如：城市建设里的语文、广告宣传里的语文、校园里的语文。解说指导：在综合活动中多角度观察生活，搜集资料，感受语文世界丰富多彩的表现形式，认识语文世界的博大精深。从自己的角度写出对社会生活中语文运用的独特感受和真切体验。

第三单元

这个单元主题属第四板块训练范围，描绘自然，欣赏自然。所选五篇文章，均出自名家之手，都是文情并茂地描绘大自然的优美篇章。目的是激发孩子们热爱自然，热爱美。意境优美、构思精巧、语言精美、情景交融、富有诗情画意，是很好的写景范文。

小作文：1、局部训练（同题材改写）：改写《古代诗歌四首》，加入自己的想象、创造将《钱塘湖春行》《天净沙·秋思》扩写成一篇小散文。要求恰当使用多种修辞手法，从视觉、听觉、嗅觉等多种角度入手，融入情感。2、谋篇借鉴：学习《春》《济南的冬天》，选择校园最有特色之处，按一定的顺序描写校园景色。3、写法新体验：以“我真的变成了（一棵树、一片云、一滴水、一座山）”为起始句写片段。抓住某一景物特点，融入情感，展开想象，由外而内，细腻地描写，享受与自然融为一体的感受。

综合性学习：“感受自然”。

大作文：“这里风景独好”，在观察感受的基础上描绘现实中自己过的美景。解说指导：①情深万象皆深，心美万物皆美。大自然正是因为有了人的欣赏才散发了无穷的魅力，写作时要融入自己的想象和情感，将眼中的美景变成笔下的美景。②抓着景物特点、美点来写。③有整体有局部，按照一定顺序。④运用恰当的修辞、句式来突出景物特点。

第四单元

这个单元属于第四板块主题范围。选文所反映的内容为以都自然现象进行科学探索。目的是激发学生的求知欲，培养学生热爱科学的精神和探索求知世界的兴趣。本单元内容写作技巧要求不高，写作训练的目的应放在运用科学知识对进行科学的推测，大胆合理的想象。

小作文：1、自主借鉴：介绍自己喜欢的一种动物。引导学生学习《绿色蝈蝈》中将科学精神与人文精神相结合的对待动物的态度和写法。2、独立探究：“复原远古世界”（恐龙、猛犸、鸟类、鱼类）。解说指导：学习《化石吟》后，选择你所感兴趣的一种远古生物，在你所了解到的相关科学知识的基础上，展开想象，复原出他们生活状况。要求：写出完整的整故事，写出生动的细节。

大作文：在阅读《月亮上的足迹》和综合性学习“探索月球奥秘”的基础上进行。以“我和月球”为话题作文（如我在月球上的一天、我所了解的月球奥秘、我是月球小专家）。解说指导：①在符合题目要求的前提下，运用自己所了解的月球知识，展开联想和想象，写故事新编，写科幻小说。②根据表达的中心，选择适当的表达方式，合理安排内容的先后和详略。

第五单元

本单元应属于第二板块“我与他人”中的家庭篇。选文以感受亲情为主题，反映家庭中父母与子女间、手足之间的矛盾与和谐。目的是引导学生体会亲情，理解家人，关心家人。以感恩、智慧的心处理与亲人的关系。选文中有许多生动的人物描写。

第2篇：教学计划

工作的思路：

1、以人为本，引领学生成为一个正直，善良，智慧，健康的人。

2、营造一个温馨，河蟹，自然的学习环境。

3、教会学生学会生存，学会与人相处，学会付出和爱。

4、利用各种活动增强班级的凝聚力，让每个学生都为班级而自豪。

5、关爱每一个学生，走进每一个学生的心里，成为学生的真正意义上的朋友，为学生排忧解难，树立信心。

工作原则：

1、进步的、优秀的一定要鼓励表扬，而做错了则一定要罚，决不姑息，要让学生懂得，为自己的行为负责。

2、就事论事，事后清零。无论对错，事情过后，就重新开始，大家还是一样的，错误不该累计。事实验证，这种做法，还是可行的，学生既不会无所顾忌，胡作非为，也不会一失足成千古恨，给学生的心理带来阴影。

班级制度：

以校规为底线，严格执行，记录好每天班上的各种情况，违规者必严惩，表现好的及时表扬!坚持以下制度：班委会例会制度谈心制度、请假制度、安全值班制度、主题班会制度

班级管理：

及时指出同学的不良现象，经常提醒同学出现的问题，尽可能少去批评、指责同学，及时做好违纪同学的思想工作。具体表现在考勤、宿舍管理，两大方面。严格考勤制度，专人负责，专人记录，保障上课的出勤率。严格请假制度，杜绝无故夜不归宿和旷课现象。注意宿舍安全用电，晚上外出尽可能告知室友或其他同学，随时保持通讯工具畅通。加强宿舍卫生管理，建立班级大事记，对本班工作的日常生活工作和活动进行记录。

班级文化：

每周开一两个主题班会，主要是针对班级出现的问题，同学的不良行为、做法方面。尽可能开些文学讲座，针对同学意识、观念、思想方面。这些尽可能是感人的事迹。坚持上系列的班会课。由学习小组承担这一系列分题，进行准备、策划、排练、去课，最后评出最佳组，用以鼓励。

班级特色：

发掘同学们各自的优点、掌握同学各自的缺点，以便扬长避短!

让班干部和同学们都有一种责任意识。

比守纪;看谁无违规违纪。比团结;看谁不闹纠纷。

比贡献;看谁为班级争夺荣誉多。比进取;看谁证书多。

比宿舍;看谁的宿舍整洁、文明、高雅、温馨。

比成绩;看谁获奖学金和各种竞赛获奖多。

班级活动：

尽可能丰富多彩，多式多样，尽可能多搞一些班级活动。活动内容：历奇游戏、野炊、露营、娱乐活动、真心话大冒险、班刊、讲座、举办方言大赛、和趣味知识竞赛、社会实践活动、加强班际和级际之间的学习生活交流、开班会、茶话会、朗诵会、演讲会、辩论会、积极向社团投稿、搞好班级、社际联谊竞赛活动、充分利用本班在社团任职的同学，宣传班集体等。

班级记录：

包括出勤、卫生、上课纪律、作业情况、老师的批评与表扬、同学各种情绪、班干每日感想以及个班级、年级、学校大事等。选定每周日晚上班干部做本周的班级情况总结。

班级建设具体工作计划：

1、积极开展文体活动。

2、发挥班级集体的温暖，向每一位需要帮助的班级成员伸出最无私的援助之手。

3、实行班务公开。同时，广泛采纳同学们对班级事务的意见，集思广益。

4、在已建立班级群的基础上，创建班级校友录或主页，在网络上展现班级的风采。

5、在工作方面，班长、团支书及副班长、既要分工明确又要相互配合，坚持每周开班委会，针对班内出现的新问题制定新的对策。班委会由班长或团支书主持召开，应积极准备，保证开会效率。另外，对于班会负责人要做好纪录，以便开展工作。

班级财务建设：

我们班的班费由班长和生活委员来管理，做到合理地收取班费，大笔开销需要班委会通过，并且每次活动的开销后或者每隔一个月对班费使用情况进行公布，接受全体同学的监督，实现了财务制度的公开、透明。我们班还要设立宿舍管理制度、班委管理制度、活动管理制度等，使我们班真正成为了"有制度"的班级体。

班级学风建设：

我们班从这学年开始，都通过QQ群来布置作业、督促同学们交作业，确保每个同学都能准时的交作业，学习委员还将通过各种渠道，给同学们提供与学习相关的信息。

具体事项：

(1)、建立几本帐

1、入党积极分子

2、贫困生

3、班级重大活动

4、院系表彰

第3篇：教学计划

一、教材分析

造型表现：运用形、色、机理和空间等美术语言，浙美版五年级美术教学计划以描绘和立体造型的方法，选择适合于自己的工具、材料，记录与表现所见所闻、所感所想的事物，发展美术构思与创作的能力，传递自己的思想和情感。浙美版五年级美术教学计划

设计应用：运用对比与和谐、对称与均衡、节奏与韵律等组合原理，浙美版五年级美术教学计划了解一些简单的创意、设计方法和媒材的加工方法，进行设计和装饰，美化身边的环境。

欣赏评述：欣赏、认识自然美和美术作品的材料、形式与内容等特征，通过描述、分析与讨论等方法，了解美术表现的多样性，能用一些简单的美术术语，表达自己对美术作品的感受和理解。

综合探索：结合学校和社区的活动，以美术与科学课程和其他课程的知识、技能相结合的方式，进行策划、制作、表演与展示，体会美术与环境传统文化的关系。

二、学期目标

1、培养学生科学的观察方法和艺术概括力，分析立方体、圆柱体的结构特征，认识立方体、圆柱体的透视变化规律，能写生简单的生活物体透视现象。

2、继续传授中国画笔墨技能，学生进行彩墨画练习；欣赏中国现代中国画大师作品，培养民族自豪感。

3、学习浅显的手工技法。

4、培养学生抽象思维和实物中提炼几何体的能力。浙美版五年级美术教学计划

5、提高学生彩墨画的技法与概括能力，能够独立的完成自己所要想要画的内容。

6、在手工中培养学生的耐心、细致能力。浙美版五年级美术教学计划

三、学情况分析

该年级段学生表达力强，有自己的独到的想法，生活习惯上比较讲究自我能力体现，不敢落与他后，学习能动性强，上课纪律上比较活跃。经过多年对该年级的了解，每个学生都有着自己独到的特色，根据情况的不同，针对性教学方法也有所不同，学困生抓美术技能技巧的基本功，多让他们看看优秀作品，多采取鼓励性评语，多发挥他们自我能力的表现，展示每一个的自我特色；特长生教学中注重体现作品的价值的不同，学生自我感情的不同，各科知识、日常生活百态、各种欣赏相结合，来让学生有更多的创作空间；中档学生上课纪律认真专心，对基本知识的掌握有自己的独到的见解，处于其他两者的中间，但在手工方面还缺乏创意与自我体现。浙美版五年级美术教学计划

四、措施

1、强造型能力的培养，对简单的几何形体进行写生，并指导正确的观察方法，以确定如何对事物进行造型处理，特别对困难的学生进行仔细研究分析。

２、具体手工能力比较弱的班级，多渗透本人最拿手的工艺能力，使该年级段的总体水平，有一定能力的提高。

3、班内作品展评及各种教学手段，以增强竞争意识及荣誉感，互相学习，提高美术兴趣。

五、教学进度

第4篇：教学计划

第5篇：教学计划

教材内容分析：（教学的主要内容，基本训练的主要内容及教学的重点与难点）

本册教材从四个方面编排：一、数与代数：包括第一单元“倍数与因数”、第三单元“分数”第四单元“分数加减法”。二、空间与图形：包括第二单元“图形的面积（一）”、第五单元“图形的面积（二）”。三、统计与概率：包括第六单元“可能性的大小”。四、综合应用的内容整合数与代数、空间与图形和统计与概率三个领域内容分散编排。

（一）数与代数：

1、第一单元“倍数与因数”

结合具体情境，经历探索数的有关特征的活动，认识自然数，认识倍数和因数，能在100以内的自然数中找出10以内某个自然数的所有倍数，能找出100以内某个自然数的所有因数，知道质数、合数；经历2、3、5的倍数特征的探索过程，知道2、3、5的倍数的特征，知道奇数和偶数；能根据解决问题的需要，收集有用的信息，进行归纳、类比与猜测，发展初步的合情推理能力；在探索数的特征的过程中，体会观察、分析、归纳、猜想、验证等探索方法，在数学活动中体验数学问题的探索性和挑战性。

2、第三单元“分数”

进一步理解分数的意义，能正确用分数描述图形或简单的生活现象；认识真分数、假分数与带分数，理解分数与除法的关系，会进行分数的大小比较；能找出10以内两个自然数的公倍数和最小公倍数，能找出两个自然数的公因数和最大公因数，会正确进行约分和通分；初步了解分数在实际生活中的应用，能运用分数知识解决一些简单的实际问题。

3、第四单元“分数加减法”

理解异分母分数加减法的算理，并能正确计算；能理解分数加减混合运算的顺序，并能正确计算；能把分数化成有限小数，也能把有限小数化成分数；能结合实际情境，解决简单分数加减法的实际问题。

（二）空间与图形：

1、第二单元“图形的面积（一）”

知道比较面积大小方法的多样性；经历探索平行四边形、三角形、梯形面积计算方法的过程，并能运用计算的方法解决生活中一些简单的问题；在探索图形面积的计算方法中，获得探索问题成功的体验。

2、第五单元“图形的面积（二）”

在探索活动中，认识组合图形，并会运用不同的方法计算组合图形的面积；能正确运用计算组合图形面积的方法，解决相应的实际问题；能估计不规则图形的面积大小，并能用不同方法计算面积。

（三）统计与概率：

第六单元“可能性的大小”

用分数表示可能性的大小；能按指定可能性的大小，设计相关的方案，在活动过程中，体验获得设计方案成功的愉悦。

（四）综合应用：

本册教材安排了“数学与交通”、“尝试与猜测”“数学与生活”三个综合应用内容，通过活动，使学生树立运用数学知识解决实际问题的信心，积累解决简单实际问题的经验和方法，感受数学知识间的相互联系，并能进一步认识数学在实践中的作用。

本学期教学的总目标

1、让学生经历探索数的有关特征的活动，认识自然数，认识倍数和因数，会找一个数的倍数和因数。知道质数、合数。知道2、3、5的倍数的特征。知道奇数和偶数。能根据解决问题的需要，收集有用的信息，进行归纳、类比与猜测，发展初步合情推理的能力。

2、让学生经历探索平行四边形、三角形、梯形面积计算方法的过程，能运用计算的方法解决生活中一些简单的问题。认识组合图形、并会运用不同的方法计算组合图形的面积；；能估计不规则图形的面积大小，并能用不同方法计算面积。

3、学生将进一步理解分数的意义。认识真分数、假分数与带分数，理解分数与除法的关系，会进行分数的大小比较。知道公倍数和公因数，能找出两个自然数的最小公倍数和最大公因数，会正确进行约分和通分。学生能理解异分母分数加减法的算理，并能正确计算。能理解分数加减法混合的顺序，并能正确计算。能把分数化成有限小数，也能把有限小数化成分数。

4、让学生知道分数表示可能性的形式，并能根据所给定的条件，用分数表示可能性大小的程度；能按指定可能性大小的条件，设计相关的方案。

第6篇：教学计划

一、指导思想

1、以国家职业标准为依据，培养合格的中级技能人才。

2、坚持理论与实践相结合，突出职业技能训练，注重对学生分析问题与解决问题能力的培养。

3、紧密结合行业、企业生产实际需求，注意学生素质的全面提高。4、体现现代科学技术的发展，突出教学的科学性和先进性。

二、培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具备从事餐饮或饭店管理的理论知识与职业能力，能从事厨房原料采购、加工，红案、白案、凉菜制作，营养配餐等一线的技术人员和厨房管理和餐饮企业管理的中级技能人才。具体要求是：

1、思想品德

培养学生具有良好的行为规范、职业道德和法律常识；知荣辱，爱祖国，敬业爱岗，诚实守信，遵守社会公德，具有团结合作意识和创业精神以能良好的人际沟通能力。

2、身心健康

使学生了解体育、卫生、保健知识，掌握体育锻炼技能，养成良好的体育锻炼和卫生习惯，具有健康的体魄和心理状态。

3、专业基础

（1）了解中式烹饪相关的历史、地理、民俗、美学等基本知识；（2）掌握中式烹饪相关的原料学、营养学基础知识；（3）熟悉烹饪相关法律、法规和操作规程；（4）掌握营养学的理论知识，了解厨政管理流程；（5）了解中式面点发展历史，主要流派的特点。4、专业技能

（1）具有正确的使用常规厨房刀具、电器、蒸锅的能力，具有熟练的刀工和切配技能，具有基本成本预算能力并熟悉开单进货程序；

（2）掌握吊汤和蒸菜的基本技术，熟悉凉菜制作的卫生要求，对冷菜制作有较高技艺，掌握娴熟的勺工技艺、拥有全面的烹饪技能，具有丰富的菜肴制作经验；

（3）掌握中式面点常见品种的制作技术，通晓原理。

三、教学计划表

烹饪专业教学计划进程表

四、课程设置及要求

1、法律常识

了解有关法律基本知识，初步做到知法、懂法，增强法律意识，树立法制观念，提高辨别是非的能力，做到依法律己、依法做事、依法维护权益、依法同违法行为作斗争，成为具有较高法律素质的公民。

2、职业指导

了解国家的就业方针、政策、就业环境与就业途径，以及求职方法和技巧；掌握职业道德基本规范，陶冶高尚的职业道德情操；树立正确的择职观念，增强职业意识，提高就业能力。

3、体育

提高学生的体育技能和身体素质，达到相应的国家体育锻炼标准的要求；养成良好的体育锻炼习惯和卫生习惯，不断提高身体素质，以适应企业生产劳动和参加社会主义经济建设的需要。

4、语文

主要内容包括现代文和文言文阅读训练、文学作品阅读训练、写作和口语交际训练。通过学习提高学生读、写、听、说的能力，进一步提高学生对记叙文、说明文、议论文的理解能力和语言表达能力，使学生正确运用祖国的语言文字，提高文化素养；结合专业特点，加强应用文的练习。

5、数学

主要内容包括集合与逻辑用语、函数、指导数函数与对数函数、三角函数、数列和极限、向量、复数、解析几何、立体几何、排列组合、统计初步。通过学习提高学生的数学素养，提高学生的思维能力、空间想象能力、数形结合的能力、运算能力和解决实际问题的能力。

6、英语

主要包括基础词汇、基础语法和听、说、读、写的基本技能。通过学习使学生掌握英语语音、语法、词汇的基本知识和听、说、读、写的基本技能，掌握简单的日常用语，能够借助词典看懂本专业简单的说明书、手册。

7、礼仪修养

通过本课程的学习，使学生掌握常规的公共关系与社交礼仪的知识与技巧，培养礼仪意识，提高礼仪修养，塑造良好的个人与组织形象，为将来的事业发展奠定坚实的基础。本课程教学的基本要求是，透彻地讲授基本知识，同时注重理论联系实际，将理论教学与实际分析、案例教学相结合，使学生在掌握理论的同时，提高个人形象塑造与建立良好人际关系的实际能力。

8、普通话

使学生掌握普通话语音基本理论和普通话声、韵、调、音变的发音要领，具备较强的.方音辨别能力和自我语音辨正能力；能用标准或比较标准的普通话进行朗读、说话、演讲及其它口语交际。教学要求是：坚持理论和实践相结合、课堂示范和自我训练相结合、课内学习

和课外活动相结合的基本原则，以理论为指导，以训练为主导，教学手段尽可能多样化，在讲授、示范、训练、讨论、模拟表达等常规方法的运用过程中，增强学生的学习兴趣。

9、心理健康知识

帮助学生了解心理健康的基本知识，树立心理健康意识，掌握心理调适的方法；指导学生正确处理各处人际关系，学会合作与竞争，培养职业兴趣，提高应对挫折、求职就业、适应社会的能力；正确认识自我，学会有效学习，确立符合自身发展的积极生活目标；培养责任感、义务感，养成自信、自律、敬业、乐群的心理品质，提高全体学生的心理健康水平的职业心理素质。

10、烹饪营养与卫生

通过讲授，使学生熟悉食品营养与卫生的基础知识；基本掌握食物的各种营养素及其对人体的作用；重点掌握科学烹调的意义和从事烹饪工作所必需掌握的卫生知识；懂得食品卫生法。

11、烹饪工艺美术

课程内容包括烹饪工艺造型中常用的素描、图案、色彩等工艺美术基本知识及技能。学习烹饪造型艺术过程中的美学基本原理，并懂得如何实现饮食最佳美学境界的具体途径。

12、中国烹饪概论

通过对本课程的学习使学生更加全面客观的了解烹饪、更深入的认识烹饪，知道它既是一门文化又是一门艺术还是一门科学，从而更好的为以后学习烹饪做准备也为弘扬中华饮食文化做贡献。

13、餐饮经营管理基础

通过讲授，使学生基本掌握餐饮经营尤其是厨房管理的方法、程序；熟练掌握餐饮质量管理和餐饮成本核算；重点掌握适应市场经济的餐饮运作方式。

14、中式烹调技艺

通过讲授，使学生基本了解中国烹饪发展简况、中国主要地方风味流派和宴席知识；熟练掌握原料初步加工方法、出肉加工、干货涨发和配菜知识；熟练掌握原料初熟法、火候、调味、糊浆芡、装盘专业技能；重点掌握常用烹调技法和宴席的设计知识。

15、宴席菜单设计

通过宴席菜单设计基础知识和基本技能的讲授，使学生了解正规宴席的相关要求、文化和礼仪，掌握相应的理论知识；在通过适当的实际训练后能自己独立设计标准宴席。

16、烹饪原料知识

通过讲授，使学生熟练掌握常用原料的名称、产地、上市季节、品质、营养价值、用途及主要原料的检验、贮存和保管方法，并具备发现和使用烹饪新型原料的能力。

17、刀功技能实训

本课程是实践性教学课程，是对学生进行刀工、刀法基本功的讲授和操作训练，通过学习和训练，使学生熟练掌握烹饪中用刀的各项基本功；重点掌握各基本功的达标要求和标准为以后技术的提升做铺垫。

18、勺工技术实训

本课程主要内容是教会学生运用炒勺的方法与技巧的综合技术。即在烹制菜肴的过程中运用相应的力量及不同的方法推、拉、送、扬、托、翻、晃、转等动作，使炒勺中的烹饪原料能够不同程度左右翻动。勺工技艺对烹调成菜至关重要，直接关系到成品菜肴的品质。它是衡量中式烹调师水平高低的重要标志。

19、中式菜品制作实训

热菜制作技术系统的学习和大量实际操作。通过学习和训练，使学生了解众多菜品的成菜要求和质量标准；并熟练掌握各种烹饪技法、冷菜热菜的各种基本味型和装盘造型技巧。

20、烹调火候实训

本课程的主要内容是教学员区别不同传热介质、传热方式对烹饪原料的影响，识别油温，掌握油温的变化，能运用不同油温对原料进行烹饪，提高学员的应变力的实践能力。

21、创新菜肴

主要教学内容：菜肴创新基本方法、要素等通过学习和训练，使学生具备相应的菜肴创新能力，而且能在今后的工作中为之所用。

22、冷菜与雕刻技艺

主要教学内容：基础果蔬食品雕刻和冷菜拼盘技艺通过学习和训练，知道它是我国烹饪艺术的重要表现之一具备较高的欣赏鉴别能力和一定的操作技能。

23、面点工艺与制作

主要教学内容：发酵、水调、油酥、米粉面团的性质、调制方法及制坯、制馅、成型、熟制知识；通过学习和训练：重点掌握我国面点的风味流派和特征以及制作面点的技艺加上大量的实训使学生熟练掌握各种面团和馅心的制法；熟练掌握制坯、成型、烹制的技法；重点掌握地方风味面点品种和高中档宴会面点的制作技艺。

24、配菜技术

主要教学目标：让学生掌握配菜基本要求和原理，并使用配菜的原则和方法对一般烹饪原料进行组配，并让学生掌握一般热菜和冷菜的配菜原理和方法并进行实际操作。

25、西餐基础

主要教学内容：系统的了解西餐烹饪基础知识和相应的饮食文化，通过学习和训练培养起学生的中西合璧的烹饪观；最后让学生掌握一些基础的西餐烹饪方法。

第7篇：教学计划

[课文说明]

本文是一篇说明文，选入时对原文略有改动。课文着重介绍了埃及金字塔的外观及其建筑方法，为我们揭开了金字塔神秘的面纱。

文章语言朴实，描写具体细致。开篇概述埃及金字塔是“世界古代建筑的一个奇迹”，是“埃及的象征”，然后分别介绍了金字塔外观宏伟、结构精巧的特点以及建造金字塔的几种说法。第三自然段提示了作者由远而近、有序移进的观察顺序，“我们站在高处远眺”，“再走近一看”，“当我们顺着低矮得几乎要爬行的通道进到塔的核心部分”等，条理清楚。第四自然段中巧妙地抛出了一个设问句，引出对其建筑方法的猜测。文章最后两句含义深刻，表达了作者的感受。文章还采用了多种说明方法：举例子、作比较、列数字等，来帮助说明金字塔的外观特点，如“金字塔底部原有230米见方”，“塔高原为146米多”，“据估算，整个塔共用了230多万块石料，平均重约2.5吨，其中最大的石料约重160吨”。

[教学目标]

1.自主学习课文，理解课文内容，引导学生深入语言文字，体会金字塔的外观特点及建筑方法。

2.引导学生从课文中感受古埃及劳动人民的勤劳与智慧，感受作者对劳动人民不幸命运的同情。

3.指导有感情地朗读课文。

[教学建议]

本文为选读课文，教师应根据实际情况作相应调整，除作针对性教学外，也可作课外阅读材料。

在教学本课时，教师要组织学生课前搜集相关资料，课堂上运用所学方法进行独立阅读，培养学生自主阅读的习惯和能力。教师在学生大体理解课文内容的基础上，帮助理清重点与难点。另外加强小组合作研读，如在研究金字塔的“外观结构”和“建筑方法”时，可以此为主题，分小组选题后合作研读，再在班上汇报交流，但在操作时要注意实效性。由于本文是说明性文章，教师要相机解决疑难，让学生了解文章的写作顺序和说明方法。在理解文章的思想方面，可让学生换位思考，让学生站在对方的立场上说，这样便于学生反观自己，升华自己。比如可如此设计问题：“假如你是当初建造金字塔的一个体力劳动者，你会有什么想法？”“假如你是当初金字塔的设计者，你会怎么想？”还可以展开小辩论：“为了给一个帝王建造陵寝，有多少人陪葬在沙漠中啊！你认为这样的牺牲值得吗？你想对埃及法老们说些什么？”这样让学生积极探究，深入感悟，使学习得到了深化。学生有了兴趣，可以通过电影、电视或书籍等进一步了解古埃及、古中国等，进行课外阅读活动。

【教学设计举例】

[教学目标]

1.自主学习课文，理解课文内容，引导学生深入语言文字，体会金字塔外观特点及建筑方法。

2.引导学生从课文中感受古埃及劳动人民的勤劳与智慧，感受作者对劳动人民不幸命运的同情。

3.指导有感情地朗读课文。

[教学重点][教学难点]

1.体会金字塔外观特点及建筑方法。

2.感受作者对劳动人民的不幸命运的同情。

[教学准备]

埃及相关图片资料。

[教学时数]

1课时

[教学过程]

一、激趣导入

1.说到中国，人们必然会想到举世闻名的建筑万里长城；说到埃及，人们又会想到同样举世闻名的建筑金字塔。让我们一起走进非洲沙漠，到古老的埃及去看一看。

2.入题，读题。出示埃及金字塔的空中俯瞰图象，激趣：“要是你来到埃及金字塔跟前，你最想了解什么呢？”

让我们带着好奇与向往，开始今天的探险之旅，揭开金字塔神秘的面纱。

二、初读感知

1.学生自读课文，画出本课的重难点词语，认一认，记一记。

2.同桌分读课文，互查字音。

3.提出重难点字词，认读。

4.轻读全文，边读边思考：你从中了解到关于埃及金字塔的什么知识？课文什么地方给你留下深刻的印象？自由交流。

三、研读感悟

1.齐读第一自然段，提出研读专题：为什么说“巍峨的金字塔，是世界古代建筑的一个奇迹，是埃及的象征”呢？以金字塔的“外观结构”和“建筑方法”为主题，分小组选题后合作研读，再在班上汇报交流。

2.小组分工合作学习。

3.汇报交流。

（1）金字塔的外观结构有什么特点？它的宏伟和精巧具体表现在哪些方面？

找出作者的观察点，理解重点句子，指导领会句子的说明方法。

指导朗读。

（2）如此宏伟而又精巧的金字塔，是怎样建造起来的呢?

齐读第四自然段的设问句，交流有关建造方法的几种说法。

4.拓展提升。

（1）建造金字塔是一项浩繁的工程，花费的心血和汗水是无法数的。齐读第四自然段的最后两句，谈谈你的感受。

假如你是当初建造金字塔的一个体力劳动者，你会有什么想法？

假如你是当初金字塔的设计者，你会怎么想？

（2）小辩论：为了给一个帝王建造陵寝，有多少人陪葬在沙漠中啊！你认为这样的牺牲值得吗？

你想对埃及法老们说些什么？

四、课外延伸

1.结合我们看过的电影、电视或读过的书籍，说说你所了解的埃及。

2.阅读有关埃及金字塔及中国长城等古代建筑的课外书。

第8篇：教学计划

作为一名美术老师，有责任培养同学们去观察，认识和发掘我们生活中的美，并且把这种认识上升为一种自觉的美育过程和途径，让同学们在美术的学科中得到美的熏陶。让他们知道学好美术不只是学习课本，图片中的美，更重要的是让他们去发掘平凡生活中的美，现实生活中的美，这才是最主要的目的。法国雕塑家罗丹说：“在我们的生活中不是缺少美，而是缺少一双发现美的眼睛。”让他们在学习美术的过程中去热爱生活热爱大自然，去包容生活中的缺点，而改变气质，变化性情，做一个爱美能在生活中发现美并且去创造美，做一个德智体美劳全面发展的有用人才。在此我把我对本学期高三的美术教学计划罗列如下：

1、培养审美观。

一个人如果缺乏一定的审美能力那么人生将会减少许多乐趣。美术包括，渗透到了生活的方方面面，特别是在科技高度发达的今天体现尤其明显。从我们穿的服装、家用电器、书籍、公共建筑、街道规划、城区人居环境在到交通工具等的设计和建造无不包含了美术的因素并且是一个极其重要的方面，所以培养同学们的审美观对他们来说不是重要而是必要了。

2、利用画册、图片及电脑向同学们介绍和讲解一些中国古代及其近现代一些优秀的美术作品。

如：书法、绘画、建筑、园林景观等。增强她们的民族自尊心、自信心和自豪感。知道中国自古以来就有伟大的艺术，是中华民族艺术宝库中的明珠，是前贤智慧的结晶。即使拿世界上任何一个国家比起来也会感到毫不逊色。并且为我们伟大的祖国而感到由衷的高兴和自豪。我们不仅要学习先贤们的精神和智慧而且还要将其发扬光大，为中华民族的伟大复兴添砖加瓦。

3、同学们不仅要知道和了解我们中国的优秀艺术作品，而且还要知道和了解一些外国的作家和他们优秀的作品。

现在是信息时代，我们在地球村上生活，不仅要了解自己，而且还要了解别人。了解别人的生活方式和他们创造的一切优秀的作品。学习知识，不仅要知道选择，而且还要知道拿来为我所用。要古为今用，洋为中用，相互借鉴，取长补短。这样才心胸广，眼界宽，才能有所创造。不仅学习美术科目是这样，学习其他科目也一样，要举一反三，触类旁通。

4、外国美术作品和中国美术作品之间的异同，相互融合和影响。

5、以画册结合讲解来拓宽同学们的知识面和提高他们的学习兴趣。

以观察（具有条件的如书法、绘画作品。写生如画竹、山、云雾、树木之类）和实际创作相结合来培养他们学习美术的兴趣和创造美的意识。

6、上课应尽量生动有趣。

让同学们在怡悦和轻松的心情和环境中认识生活中的美和优秀艺术作品中的美，带他们畅游艺术和美的世界，并且鼓励和肯定同学们的创造能力，以达到一个积极的美育效果。做一个德才兼备，德、智、体、美、劳全面发展的优秀人才。

第9篇：教学计划

一、教材简析

1、知识结构：本册以专题组织单元，兼备文学体裁，人文内涵丰富，突出文学赏析。全册六个单元24课，第一单元以土地情思为主题（中外诗歌），第二单元：以人物画廊为主题（中外小说），第三单元：以生命之歌为主题（散文），第四单元：以舞台人生为主题（中外戏剧），第五单元：以百家争鸣为主题（诸子散文），第六单元：以古代生活为主题（古诗文）。

2、重点难点：了解小说特点，体会小说思想和艺术魅力。深入领会诗的艺术对人生的深刻观照和表达技巧，加深对人生的认识和理解。品味丰富的戏剧语言。了解各篇文言文知识，及其表达的主要观点以及论证方式，了解古代文化修养精神。掌握文言常用词语，理解词义句式，评价作品意义。

二、学生情况分析

本学期我继续担任九（1）、九（2）班的语文教学工作，从上学期期末成绩看，两班级成绩较不均衡。特别是九（1）班，个别学生（尤其是男生）对学习还是处于被动状态，临近中考，我越发觉得肩上担子之沉重。

三、教学目标

1、养成默读习惯，有一定的速度。

2、能较熟练地运用略读和浏览的方法，扩大阅读范围，拓展自己的视野。

3、阅读简单的议论文，区分观点与材料（道理、事实、数据、图表等），发现观点与材料之间的联系，并通过自己的思考，作出判断。

4、诵读古代诗词，有意识地在积累、感悟和运用中，提高自己的欣赏品位和审美情趣。

5、能利用图书馆、网络搜集自己需要的信息和资料。

6、继续学习写记叙文，能根据表达的中心，选择恰当的表达方式，合理安排内容的先后和详略，条理清楚地表达自己的意思；学会写简单的议论文，努力做到有理有据；学会写调查报告。

7、本学期应完成大作文8次，其他练笔等不少于5000字。40分钟能完成不少于600字的习作。

8、课堂内外讨论问题，能积极发表自己的看法，有中心、有条理、有根据。能听出讨论的焦点，并有针对性地发表意见。

四、主要措施

1、从语文学科的特点和社会发展对语文的新要求出发，使学生在潜移默化的过程中，提高思想认识，陶冶道德情操，培养审美情趣，做到既教书又育人。

2、重视创设语文学习的环境，沟通课本内外、课堂内外、学校内外的联系，拓宽学习渠道，增加学生语文实践的机会。

3、作文教学，贴近生活实际，富有生活气息，灵活命题，形式多样，多写随笔，读书笔记，尝试互批共批，以改促写，有效提高作文水平。

4、实行分层目标教学，根据教学内容对不同层次的学生进行分层教学。利用课外实行培优辅差，力争整体提高。

5、优化作业管理，培养学生自主学习、自我管理，加强课代表，小组长的模范带头作用和监督作用，力争做到每课过关，单元过关。

6、作业的布置和批改要有所区别，要因人而异，充分照顾到不同学生的特点。

7、利用竞赛、学科活动法等多种多样的教学形式，开展丰富多彩的读书报告会、锻炼学生的能力，提高学生学习语文的兴趣。

五、教学进度

时间

授课内容

第1周预备周

第2周诗经两首（2）综合性活动、写作（2）我爱这土地（1）

第3周乡愁（1）祖国啊我亲爱的祖国（1）外国诗两首（1）综合性活动、作文（2）

第4周孔乙已（1）蒲柳人家（1）变色龙（1）热爱生命（1）谈生命（1）

第5周那树（1）地下森林断想（1）人生（1）综合性活动、写作（2）

第6周威尼斯商人（1）变脸（1）枣儿（1）音乐之声（1）综合性活动、写作（2）

第7——10周回归课本、系统归纳、重抓基础共4周

第11—14周专题分讲、精讲精练、提升能力共4周

第15—16周综合训练、查缺补漏、巩固提高共2周