食品安全倡议书

第1篇：食品安全倡议书

为确保xx地区元旦春节期间广大群众的饮食安全，杜绝食物中毒事件的发生，特提出如下倡议：

xx餐饮业的所有企业和单位应该做到：

（一）采购食品必须新鲜，不加工、不供应不新鲜及有毒有害和国家明令禁止的食品上餐桌。

（二）生熟食品严格分开；盛装熟食品和生食品的盛器、容器具、刀具要生熟分开防止交叉污染。

（三）餐具严格消毒；做到一洗二过三消毒四保洁，消毒液配比要符合标准要求（有效氯达到250mg/L），保洁柜每天用消毒液擦洗防止餐具二次污染。

（四）冷菜间（备餐间）要严格把牢卫生关；必须做到专人、专用设备、专用工具，果蔬必须进行清洗消毒后进冷菜间（备餐间）。人员必须进行二次更衣，洗手消毒后进入专间操作。

（五）食品要烧熟煮透；如牛肉、蹄髈等大块食品的中心温度必须达到70℃以上。

（六）年夜饭超负荷运行时，要设置一名专职卫生管理员进行巡回把关，防止食品交叉污染。冷盆烧煮至食用时间要控制在2小时以内。

（七）厨师外出帮助农村家庭自办酒席的要向单位报告，单位领导及厨师长要求其做到；采购新鲜食品、要索证索票、要有清洁水源、碗筷清洗消毒要到位，食品要烧熟煮透。冷盘要有专间、专用刀具、专用砧板、专用抹布，有防鼠防尘防蟑螂设施，防止食物中毒事故的发生。

第2篇：食品安全倡议书

民以食为天，食以安为先。生产经营符合安全标准和质量保障的食品是食品行业和从业人员义不容辞的责任。为此，我们向社会各界做出庄严的安全承诺。

一、自觉遵守国家法律、法规和规章，自觉执行与食品相关的国家标准、行业标准或企业标准，严格把好食品安全质量关，安全生产，诚信经营。

二、提高对食品质量安全重要意义的认识，各企业法人和单位负责人更要担当起食品质量安全第一责任人的职责，建立健全并执行食品安全管理制度。

三、切实履行第一责任人义务;加强供应商管理及严控进料检验，确保生产所用食品原料、食品添加剂和食品相关产品符合食品安全标准，从源头上严把质量关。

四、严控食品添加剂的使用和管理，实施食品添加剂备案，从产品设计到生产，均进行严格控制，确保符合国家法规的要求

五、建立质量保证及控制规划，产品均制定有相应的生产工艺、操作规范及质量控制计划，实施岗位操作自检、巡检、抽检，确保产品质量。

六、严控产品出厂检验，保证未经检验合格的食品决不出厂，加强食品生产与流通、餐饮服务各环节的全过程监控，建立健全索证索票和建立台账制度，不生产加工、销售、使用不安全食品。

七、加强企业和行业自律，生产过程要阳光操作，接受同行、消费者和全社会的监督，积极配合执法部门依法进行的产品质量监督检查和日常监管

八、加强企业诚信体系和诚信文化建设，努力提高企业管理水平，运用先进管理手段，完善食品安全保障能力。

让我们共同承担起食品安全的神圣责任，为构建安全和谐消费环境、推动全区食品行业健康发展贡献自己的力量！

第3篇：食品安全倡议书

为保障消费者合法权益，加强行业自律，树立餐饮行业诚信经营意识，打造下关地区餐饮业放心消费环境，杜绝“地沟油、非法添加剂”走上餐饮消费环节的餐桌，近日，下关局组织区内ｘｘ海之源餐饮管理有限公司、ｘｘ葡鲸鱼港餐饮有限公司、ｘｘ红船餐饮有限公司、ｘｘ红顶会餐饮有限公司、ｘｘ湘鄂情餐饮投资有限公司等十余家主要餐饮企业，向下关地区餐饮业发出拒绝使用“地沟油、非法添加剂”倡议书。倡议书内容包括：

一、认真贯彻《食品安全法》，从厨房建筑布局、卫生设施、卫生管理、食品存放、操作间设施、菜品烹饪与传送等环节上入手，加强监督，确保厨房安全；

二、严把进货渠道，严格处理餐厨垃圾，坚决杜绝废弃食用油脂流入市场，建立餐饮原材料购销台账，严格执行索证索票制度，从源头上杜绝食品安全隐患；

三、餐饮企业完善餐厨垃圾管理，在经营过程中产生的泔水、废弃油脂由具有回收资质的单位收购，并签订回收协议，不得售给无资质回收的单位和个人，杜绝“地沟油”产生的源头；

四、配合政府部门对餐饮消费环节的食品安全监管，拒用“地沟油、非法添加剂”，对上门兜售三无产品的供货单位和个人及时向有关单位举报；

五、增强绿色环保意识、确保菜品安全健康，建立诚信经营理念，不忘企业社会责任，自觉遵纪守法，树立企业良好形象。

xx学校

20xx年10月07日

第4篇：食品安全倡议书

全市各食品生产企业：

民以食为天，食以安为先。食品安全，事关人民群众身体健康和生命安全，事关全市经济发展和社会和谐大局。作为食品生产企业，应以严谨的科学态度、高度的责任意识和良好的职业道德提供安全放心的产品。“两节”将至，在开展全市食品安全整顿工作之际，我们有义务向消费者展示我们肩负的社会责任。为此，我们向全市各食品生产企业提出倡议并向社会各界做出郑重承诺：

一、自觉遵守国家法律、法规和规章，自觉执行与食品相关的国家标准、行业标准或企业标准，严格把好食品安全质量关，安全生产，诚信经营。

二、提高对食品质量安全重要意义的认识，各企业法人和单位负责人更要担当起食品质量安全第一责任人的职责，切实履行第一责任人义务。逐步实施企业食品安全员管理责任制度。

三、遵守国家食品质量安全准入制度，自觉抓好产品质量源头管理，保证生产加工工艺科学、合理，生产加工过程严格、规范，保证生产产品所使用的原料、辅料、添加剂等符合法律法规和国家强制性标准，保证未经检验合格的食品决不出厂，加强食品生产与流通各环节的全过程监控，不生

产、加工、销售不安全食品。

四、自觉实施召回制度，对存在安全隐患的产品，及时向社会公布有关信息，主动召回产品。

五、加强企业和行业自律，履行食品安全第一责任人的社会责任和义务，接受同行、消费者和全社会的监督，积极配合执法部门依法进行的产品质量监督检查和日常监管。

六、加强企业诚信体系和诚信文化建设，诚信生产经营，努力提高企业管理水平，运用先进管理手段，不断提高食品安全保障能力。

七、积极参与食品安全知识的宣传与普及，提供科学消费信息，倡导健康消费理念，推动全行业形成食品安全经验与技术交流的共享机制。

食品安全的责任重于泰山，让我们大家共同携起手来，本着对国家和人民高度负责的精神，共同承担起保障食品安全的神圣责任，为百姓筑起保护健康和安全的坚固长城，为推动我国食品行业的健康发展，为构建和谐消费环境、推动全市食品行业健康发展贡献自己的力量！

第5篇：食品安全倡议书

民以食为天，食以安为先。生产经营符合安全标准和质量保障的食品是食品行业和从业人员义不容辞的'责任。为此，我们向社会各界做出庄严的承诺并向全市从事农产品、食品生产经营单位和个人发出以下倡议：

一、自觉遵守《食品安全法》、《农产品质量安全法》等食品安全法律、法规，依法生产经营，保障食品质量安全。

二、增强承担食品安全责任的使命感，切实担当起食品质量安全主体责任，履行第一责任人义务。

三、不生产、经营添加非食用物质的食品；不在农产品种植、养殖、加工、收购、运输中使用违禁药物或其他可能危害人体健康的物质。

四、不生产、经营、使用不符合食品安全国家标准的食品添加剂，不违反国家标准超范围、超限量使用食品添加剂；不在农产品种植、养殖中违反国家标准超范围、超限量使用农药、兽药、饲料添加剂。

五、自觉实施追溯和召回制度，购进原料（投入品）和成品实行索证索票、进货查验并建立购销台账，确保质量安全可追溯；对存在安全隐患的产品，及时向社会公布有关信息，主动召回产品。

六、加强企业和行业自律约束，加强企业诚信体系和诚信文化建设，诚信经营。

让我们共同承担起食品安全的神圣责任，为构建安全和谐消费环境、推动全市食品行业健康发展贡献自己的力量！

倡议发起协会：