夜场岗位职责

第1篇：夜场岗位职责

1、全面负责楼面部的经营管理工作，直接对总经理负责;

2、负责制定楼面部长期，短期的年度和月度计划，组织督促各项任务和经营指标的完成，并对月度，年度经营情况作分析并报总经理;

3、制定服务标准程序和操作规程，检查下属各岗人员的服务态度，服务规程，保证食品的质量，督促本部门做好卫生清洁工作，开展经常性防火安全教育;

4、根据市场情况和季节与厨部合作，做好食品的更换计划，控制食品，饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本，做好楼面各项费用的控制，降低营业成本费用，确保营业指标和利润指标的完成;

5、与人事部配合做好人力资源工作，并负责经常性的组织对楼面员工的培训工作，并对各岗位员工进行考核;

6、注重现场管理，经常性的对楼面巡视监督，与质量管理部配合，保证各项活动正常，不断提高管理水平和服务质量;

7、主持召开日常和定期的楼面会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施，制定相应的销售计划，扩大销售量，增加经营收入;参加公司的管理层会议;

8、抓好设备，设施维护保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止事故发生;

9、抓好员工队伍建设，熟悉和掌握员工的思想情况，工作表现和业务水平，注重员工的素质教育，督导各岗人员严格履行岗位职责，做好建全各项考核制度工作.

10、协调本部门与其他部门的关系，做好总经理或副总交办的各项工作.

第2篇：夜场岗位职责

岗位职责：

1、顺德地区夜店资源的搜寻及合作意向评估；

2、维护目前已合作的客户资源，开发新的夜店场所，夜场业务拓展和促销计划的制订和执行；

3、协助经销商或批发商与客户进行合同谈判；

4、根据销售目标制定销售计划完成夜场每月销售指标；

5、管理夜场渠道业务员的日常工作。

要求：

1、具备良好的夜场关系网络；

2、年以上当地夜场渠道快消品销售经验，酒水饮料行业经验者优先；

第3篇：夜场岗位职责

1.提前10分钟到岗；

2.带齐自己上班时应用的所有物件；

3.开例会，听领导安排工作，确定所开楼层，以及各楼层的人员定位；

4.例会后检查自己的对讲机，（或投影、空调遥控器）进行调试，以便投入正常使用；

5.检查自己所服务的房间和公共区域是否能达到待客状态；

6.检查所有物品的摆放；

7.如客人集中时，引领忙不过来时，应主动上前帮助，并可以充当引领去接待客人，在为客人服务后退出房间时需提醒客人：如需服务请单击电脑桌面祝客人消费愉快；

8.引领客人去洗手间；给客人启酒或其他服务；来回走动用眼睛余光观察房间内的客人动向，看房间客人是否使用手提电脑，如有应及时向领导反映；除此之外，对客人在房间内言行尽可能回避，给客人创造一个休闲的关系环境；

9.在客人外出买物品或上洗手间时，要提醒客人记住自己的房间号，以免回来时走错房间；

10.客人走时，要通知前台几分钟待客，并立即清房，同时提醒客人，不要遗忘自己的物品，并说：“感谢您的光临，先生小姐请慢走，欢迎下次光临。”；

11.下班前检查自己所有包房的卫生，进行二次清房，并通知领班检查工作，向领班汇报自己服务中所出现的问题和所需维修、申购的物品单；

12.经过领班同意后，换工装下班。

第4篇：夜场岗位职责

1、了解公司的经营策略。熟悉酒吧的日常操作。

2、保证酒吧处于良好的营业状态，保证酒吧员工处于良好的工作状态。

3、协助公司制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。

4、负责对整个酒吧的巡查以及对客沟通工作。

5、检查酒吧日常工作情况。

6、做好团队的监督管理工作。

7、对所管辖范围的员工，有奖惩，晋升的建议权。

8、努力为客人创造高品质服务，以超出客人的期望作为目标。

9、友好热情的欢迎和接待所有客人，努力自我学习及称呼客人的名字。

10、为确保酒吧给客人留下良好的印象作出一切努力。

11、妥善处理对客服务中的各类问题，主动征求客人意见。

12、负责制定酒吧对客服务规程并督导员工认真执行。

13、保持良好的客户关系，维护老客户，发展新客户。

14、做好重点老客户的案例档案

第5篇：夜场岗位职责

职责描述:

1、负责北京市场社会夜场渠道经销商的开发和维护。

2、开发夜场渠道客户,完成公司下达的销售指标。

3、定期拜访已开发客户,维护客情关系。

4、收集竞品资料,并进行分析,向部门经理反馈市场信息。

5、执行公司促销活动。

6、上级主管安排的其他工作。

任职要求:

1、性别不限,年龄25岁以上,35岁以下。

2、具有2年以上快消品夜场渠道销售经验,有一定客户资源及良好的客情。

3、较强的谈判能力、沟通协调,能独立开展工作,能承受一定的工作压力。

其他福利:

1、公司提供良好的发展平台,专业的上岗培训;

2、公司为每一位员工缴纳国家正规五险一金;

3、公司为员工免费缴纳商业医疗及意外补充险;

4、公司每年发放三个月高温津贴费。

第6篇：夜场岗位职责

1、 负责检查本组工作区域的桌、椅、餐具及其他必需品及其他必需品的.摆设及卫生情况，直接对餐厅主 管负责

2、 与服务员一起做好开餐前的准备工作。

3、 对本组服务员进行技术指导。

4、 上岗前检查本组每位服务员的仪表仪容。

5、 负责为 VIP 提供优质服务。