写一种小吃的作文

句文网    发表于:2017-08-29 01:04:48

写一种小吃的作文(一)

俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味佳肴,你看:柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉,而融水,却是滤粉。是我们融水的着名的风味小吃。

下面我给大家介绍融水的特色美食——滤粉。滤粉味儿好,看相也好,一条条白花花的粉丝侵在白色的汤里,一个香香脆脆的烧介、绿色的葱花、米黄色的碎肉末、红通通的辣椒,白花花的米粉散落其间,真是令人垂涎三尺、回味无穷啊!因是现做的,既新鲜又卫生很受本地人的喜爱。滤粉的做法很简单:来了客人,先将糯米和粳(jing)米按比例混合,浸泡软后磨成米浆,米浆是稀的但又不能太稀,用铁皮做一个小桶,两边有把可握持,底部钻有很多小孔,将米浆倒入小铁桶内,桶底放一块薄板垫着,煮时将底部薄板抽走,米浆就通过小孔自然地漏入烧开的铁锅内。滚过两次后就熟了,捞起,浇上肉末、汤汁,再加点花生末、葱花、香菜、喜欢吃辣的客人还可以放点辣酱,最后,在加上汤水就可以吃了。一碗色香味俱全的滤粉就做成了。吃滤粉也挺有意思。吃滤粉时,我喜欢先把配料捞一捞,把配料捞均匀以后,一大夹一大夹的,张开嘴巴,“嘘”地一下吸进嘴里,真是顺滑爽口呀!吃烧介,我先用牙签插进烧介里,用舌头舔一舔它的“粗”味道,再细细地咀(ju)嚼,品尝它的“细”味道。

暑假的一天,我和外婆在融水老家的一家滤粉店吃滤粉,我先把配料捞均匀,由于捞得太用力了,汤溅到了我眼睛,我赶紧用力的眨了眨眼睛,汤随着眼泪被挤了出来,在来吃滤粉。当我夹起那烧介时,淘气的烧介跳进汤里,我再次夹起烧介时,它又顽皮的跳进汤里。一连来了好几回,都夹不了,婆婆对我说:“你想办法怎样让它不会掉进汤里,不就好了嘛,还夹来夹去的,真麻烦。”听了婆婆的话,我立即想到了用筷子插进烧介里,这样就不会掉了。外婆和我开心的笑了,外婆说:“以后做什么事情都要想办法才对啊!”融水的小吃——滤粉有悠久的历史了,在柳州地区很出名。滤粉很像榨粉,因为粉丝是过滤出来的,所以故称滤粉。

这就是我融水老家的风味小吃——滤粉。

写一种小吃的作文(二)

不知什么时候起,我迷上了吃手抓饼,大街小巷一家又一家的“台湾手抓饼”店,我都吃了个遍,但细细回味,最好吃的还是绿色环保的“母亲牌”手抓饼。

我曾经目睹过妈妈制作手抓饼的全过程:将一张乳白色的手抓饼面皮放在烧热了的锅里,等面皮由乳白渐渐变成透明,再由透明渐渐变成半透明,这时,将面皮反复翻转,直到表面呈现少量金黄色为止,一张香喷喷的手抓饼就完美出炉了。

为了有更好的口感,我在煎熟后的面皮中央,摆了一个同样金灿灿的荷包蛋,然后在它四周围了一圈方火腿和黄瓜片,这样整张手抓饼看起来就好像一朵盛开的鲜花,让我食欲大增。端上桌,仔细端详手抓饼,哇!金灿灿的外表中夹杂着丝丝乳白,中心的荷包蛋用微微焦黄的色彩点缀着手抓饼,四周排列整齐的火腿肠和黄瓜片更是诱人,远远望去,黄中带红、红中带绿、绿中带黄,别说味道了,光看外表就如此令人垂涎三尺!轻轻吸吸鼻子,一股手抓饼特有的浓香扑鼻而来,这浓香中还夹杂着黄瓜片的清香哩!

手抓饼看起来棒,闻起来香,吃起来更妙!我迫不及待地咬下第一口,瞬间嘴里就充满了绵绵的香味儿,口感也是棒棒的!外面一层脆脆的,咬上去会发出清爽的“咔嚓!”声,紧接着,手抓饼柔软又极富韧性的面体,很有嚼劲,那种不软不硬的口感令我爱不释“口”。

不一会儿,裹在面饼里的火腿肠和荷包蛋露了出来,我“啊呜”一大口咬下去,顿时口中所有的味蕾都兴奋地跳起了舞:火腿味、煎蛋味、黄瓜味、面酱味……所有的味儿裹挟在一起,在嘴里不停地打转,甭提有多享受了!

细细品味着手抓饼的浓香,不经意间,我的肚子滚圆滚圆了。将最后一口手抓饼吞进肚后,我还不忘意犹未尽地舔舔嘴角残留的香味儿和面饼渣,方才万分享受地打了一个长长的“嗝——”

写一种小吃的作文(三)

我的家乡无锡是个“鱼米之乡”,风味小吃更是数不胜数:让人回味的酱排骨,味道鲜美的鸭血粉丝汤,让人垂涎三尺的小笼包……其中,我最喜欢的就是小笼包子了。

小笼包子又称小笼馒头,整体看上去是个圆形的,上面小小的,像是一个生气的小姑娘撅着的嘴,又像是火山爆发口。小笼包子刚出锅时,头顶犹如一朵盛开的花,喷发出阵阵香味。远看,小笼包子又似一个沉重的包裹,给人一种想拆开来看看的欲望。打开“花朵”一看,啊!红红的汁儿流了出来,香味立即飘散开来。红色的肉糜,白色的皮,再加上蓝色的盘子,真是让人陶醉在其中了。

这么可爱漂亮的小笼包子是怎么做的呢?下面,()就让我把小笼包子的做法一一道来吧。先准备一个大笼子、蒸锅、一些面粉和肉糜,准备好这些,就万事具备,只欠东风了!先要把面粉和成面皮,再把肉糜放在面皮里,不要忘了把面皮的头顶做成一个花骨朵儿的发型哦。接着把做好的小笼包放在蒸笼里。休息片刻,热腾腾、香喷喷的小笼包就出炉了!

终于可以品尝小笼包了!我在小笼包上咬了一个小洞,吹了吹,一吸,汤都出来了,汤汁特别鲜,不过要小心汤汁烫到舌头哦。再把皮和肉放进嘴里,薄薄的皮上粘着一股肉的鲜味,我最喜欢了。小笼包的皮十分顺滑,“滋溜”一下,就滑进肚子里了。吃完一个,让人忍不住想吃第二个、第三个……

听了我的介绍,你是不是已经口水直流三千尺了呢?心动不如行动,赶紧去尝尝吧。

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