写一种小吃的作文

写一种小吃的作文（一）

俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味佳肴，你看：柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉，而融水，却是滤粉。是我们融水的着名的风味小吃。

下面我给大家介绍融水的特色美食——滤粉。滤粉味儿好，看相也好，一条条白花花的粉丝侵在白色的汤里，一个香香脆脆的烧介、绿色的葱花、米黄色的碎肉末、红通通的辣椒，白花花的米粉散落其间，真是令人垂涎三尺、回味无穷啊！因是现做的，既新鲜又卫生很受本地人的喜爱。滤粉的做法很简单：来了客人，先将糯米和粳（jing）米按比例混合，浸泡软后磨成米浆，米浆是稀的但又不能太稀，用铁皮做一个小桶，两边有把可握持，底部钻有很多小孔，将米浆倒入小铁桶内，桶底放一块薄板垫着，煮时将底部薄板抽走，米浆就通过小孔自然地漏入烧开的铁锅内。滚过两次后就熟了，捞起，浇上肉末、汤汁，再加点花生末、葱花、香菜、喜欢吃辣的客人还可以放点辣酱，最后，在加上汤水就可以吃了。一碗色香味俱全的滤粉就做成了。吃滤粉也挺有意思。吃滤粉时，我喜欢先把配料捞一捞，把配料捞均匀以后，一大夹一大夹的，张开嘴巴，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀！吃烧介，我先用牙签插进烧介里，用舌头舔一舔它的“粗”味道，再细细地咀（ju）嚼，品尝它的“细”味道。

暑假的一天，我和外婆在融水老家的一家滤粉店吃滤粉，我先把配料捞均匀，由于捞得太用力了，汤溅到了我眼睛，我赶紧用力的眨了眨眼睛，汤随着眼泪被挤了出来，在来吃滤粉。当我夹起那烧介时，淘气的烧介跳进汤里，我再次夹起烧介时，它又顽皮的跳进汤里。一连来了好几回，都夹不了，婆婆对我说：“你想办法怎样让它不会掉进汤里，不就好了嘛，还夹来夹去的，真麻烦。”听了婆婆的话，我立即想到了用筷子插进烧介里，这样就不会掉了。外婆和我开心的笑了，外婆说：“以后做什么事情都要想办法才对啊！”融水的小吃——滤粉有悠久的历史了，在柳州地区很出名。滤粉很像榨粉，因为粉丝是过滤出来的，所以故称滤粉。

这就是我融水老家的风味小吃——滤粉。

写一种小吃的作文（二）

不知什么时候起，我迷上了吃手抓饼，大街小巷一家又一家的“台湾手抓饼”店，我都吃了个遍，但细细回味，最好吃的还是绿色环保的“母亲牌”手抓饼。

我曾经目睹过妈妈制作手抓饼的全过程：将一张乳白色的手抓饼面皮放在烧热了的锅里，等面皮由乳白渐渐变成透明，再由透明渐渐变成半透明，这时，将面皮反复翻转，直到表面呈现少量金黄色为止，一张香喷喷的手抓饼就完美出炉了。

为了有更好的口感，我在煎熟后的面皮中央，摆了一个同样金灿灿的荷包蛋，然后在它四周围了一圈方火腿和黄瓜片，这样整张手抓饼看起来就好像一朵盛开的鲜花，让我食欲大增。端上桌，仔细端详手抓饼，哇！金灿灿的外表中夹杂着丝丝乳白，中心的荷包蛋用微微焦黄的色彩点缀着手抓饼，四周排列整齐的火腿肠和黄瓜片更是诱人，远远望去，黄中带红、红中带绿、绿中带黄，别说味道了，光看外表就如此令人垂涎三尺！轻轻吸吸鼻子，一股手抓饼特有的浓香扑鼻而来，这浓香中还夹杂着黄瓜片的清香哩！

手抓饼看起来棒，闻起来香，吃起来更妙！我迫不及待地咬下第一口，瞬间嘴里就充满了绵绵的香味儿，口感也是棒棒的！外面一层脆脆的，咬上去会发出清爽的“咔嚓！”声，紧接着，手抓饼柔软又极富韧性的面体，很有嚼劲，那种不软不硬的口感令我爱不释“口”。

不一会儿，裹在面饼里的火腿肠和荷包蛋露了出来，我“啊呜”一大口咬下去，顿时口中所有的味蕾都兴奋地跳起了舞：火腿味、煎蛋味、黄瓜味、面酱味……所有的味儿裹挟在一起，在嘴里不停地打转，甭提有多享受了！

细细品味着手抓饼的浓香，不经意间，我的肚子滚圆滚圆了。将最后一口手抓饼吞进肚后，我还不忘意犹未尽地舔舔嘴角残留的香味儿和面饼渣，方才万分享受地打了一个长长的“嗝——”

写一种小吃的作文（三）

我的家乡无锡是个“鱼米之乡”，风味小吃更是数不胜数：让人回味的酱排骨，味道鲜美的鸭血粉丝汤，让人垂涎三尺的小笼包……其中，我最喜欢的就是小笼包子了。

小笼包子又称小笼馒头，整体看上去是个圆形的，上面小小的，像是一个生气的小姑娘撅着的嘴，又像是火山爆发口。小笼包子刚出锅时，头顶犹如一朵盛开的花，喷发出阵阵香味。远看，小笼包子又似一个沉重的包裹，给人一种想拆开来看看的欲望。打开“花朵”一看，啊！红红的汁儿流了出来，香味立即飘散开来。红色的肉糜，白色的皮，再加上蓝色的盘子，真是让人陶醉在其中了。

这么可爱漂亮的小笼包子是怎么做的呢？下面，()就让我把小笼包子的做法一一道来吧。先准备一个大笼子、蒸锅、一些面粉和肉糜，准备好这些，就万事具备，只欠东风了！先要把面粉和成面皮，再把肉糜放在面皮里，不要忘了把面皮的头顶做成一个花骨朵儿的发型哦。接着把做好的小笼包放在蒸笼里。休息片刻，热腾腾、香喷喷的小笼包就出炉了！

终于可以品尝小笼包了！我在小笼包上咬了一个小洞，吹了吹，一吸，汤都出来了，汤汁特别鲜，不过要小心汤汁烫到舌头哦。再把皮和肉放进嘴里，薄薄的皮上粘着一股肉的鲜味，我最喜欢了。小笼包的皮十分顺滑，“滋溜”一下，就滑进肚子里了。吃完一个，让人忍不住想吃第二个、第三个……

听了我的介绍，你是不是已经口水直流三千尺了呢？心动不如行动，赶紧去尝尝吧。