第1篇:垃圾食品调查报告
题目:十大垃圾食品只对人体的危害
姓名:林煜国
时间:8月12日-13日
前言:在人们生活中看似健康的食品,其实这些食品其中包含着一些对人体的有害物质,统称垃圾食品。
内容:全球十大垃圾食物是造成我们肥胖的罪魁祸首,也是造成健康问题的重大因素,为了健康与身材,请大家远离垃圾食品。看看你家的餐桌上有没有经常出现下列食物:
垃圾1号油炸类食品
入选理由:是导致心血管疾病的'元凶(油炸淀粉);并含致癌物质;高温油炸还破坏了食物中的维生素,使蛋白质变性。
垃圾2号腌类食品
入选理由:引发高血压,食物过咸还会加重肾脏的负担;容易导致鼻咽癌;并影响胃肠粘膜系统(对肠胃有害);容易引发溃疡和发炎。
垃圾3号加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)
入选理由:含致癌物质——亚硝酸盐(防腐和显色作用);同时也含有大量防腐剂。
垃圾4号饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)
入选理由:食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;食品加工过程中严重破坏了食物中的维生素;食品热量过多、营养成分低。简评:很实用的建议啊。谢谢。
第2篇:垃圾食品调查报告
最近在市场上,一些流行食物在人们的嘴里制造者祸端。你能发现其中的危害吗?下面让我们来调查一下。
一、提出问题
如何让人们明白垃圾食品的危害,并且克制其诱惑。
首先让我们来了解一下垃圾食品:垃圾食品(junk food),是指仅仅提供一些热量,别无其它营养素的食物,或是提供超过人体需要,变成多余成分的食品。
二、世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括:
油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠、火腿等)、饼干类食品(不包括低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类饮料、方便类罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、烧烤类食品。
三、美国研究人员表示:
广告与儿童对垃圾食品的偏好之间存在明显的联系。美国电视食品广告使得美国儿童多选择营养少、热量高的食品,这给儿童的身体健康带来了危险。为此,研究人员呼吁:如果食品公司自身改变的努力不能奏效,政府应强迫他们停止广告行为。
美国医学研究院在研究中称:“由于饮食偏好和进餐模式在人的儿童阶段已形成,而儿童时代的食品选择和饮食习惯将会对人的一生造成重要影响,因此需要进行重大改革,以重新树立儿童的健康饮食意识。”在过去40年里,美国儿童患糖尿病和青春期疾病的人数增长了两倍。报告称,收集的证据显示:在短期内电视广告会影响2-11岁儿童对食物和饮料的偏好和购买“要求”,而且对于他们的消费习惯同样产生不小的影响。”自从1994年以来,美国针对儿童的食品销售增长了52%。
美国著名学者米歇尔·麦克金尼斯说:“目前的食品和饮料的构成和电视上狂轰烂炸般的.儿童食品广告给儿童的长期身体健康带来很大危险。如果美国儿童和青少年要养成良好的饮食习惯,他们必须减少那些高卡路里、低营养食品的摄入,比如像快餐、含高糖的饮料。”为了吸引儿童,仅仅20xx年,美国公司估计开支100亿美元花在针对儿童和青少年的超市食品、饮料和快餐的宣传上。在美国8岁到12岁的少年中,他们不用征得父母同意就能够购买的10种物品中,4种属于食品或者饮料。
四、如何遏制
现在生活节奏很快,人们需要赶时间,并且需要一顿早餐,在这样的社会条件下,垃圾食品应运而生。因为这些食物烹调速度快且食物美味,所以垃圾食品不论在哪里都有市场。我们需要回归一种自然的饮食方式。尽量少让这些垃圾食品扰乱我们的健康。
第3篇:垃圾食品调查报告
现在垃圾食品象毒品一样正侵害者我们的身体健康,它使很多小朋友欲罢不能。前些日子,世界卫生组织公布了十大垃圾食品:油炸类食品,腌制类食品,肉类加工食品,饼干类食品,汽水可乐食品,方便类食品,罐头类食品,冷冻甜食类食品,烧烤类食品。
遗憾的是,以上食品都是同学们的最爱。大家只知道这些垃圾食品美味、可口,却不知道这些会有很大的健康隐患。许多食品含有致癌物,有些会破坏维生素,汽水和可乐含有磷酸和碳酸,会带走人体内大量的钙······所以垃圾食品会影响我们的健康,危害我们的`生命。
今天,我要以自己为例现身说法,来说说垃圾食品的危害。小时候,我非常喜欢喝可乐,汽水之类的饮料,每天只吃一丁点儿饭菜。这些饮料让体内的钙大量流失,到现在我的个子都长不高。看着同龄的同学们都比我长的高,我真后悔,我应该多吃饭菜,少吃垃圾食品。
还有几次,我在街上吃了两三根油条,因为不卫生,第二天,我的肚子就疼起来。妈妈见了,给我吃了点药就好了,妈妈还对我说:“以后要少吃垃圾食品,多吃绿色食品。”我真是后悔极了。从此以后,我下定决心再也不吃垃圾食品了。
借此,我要求世界卫生组织呼吁各国对垃圾食品制造商进行巨额罚款,如果制造商不再生产垃圾食品,愿意生产绿色食品,政府给予奖励,并且帮组制造商向小朋友们推荐绿色食品。
行动起来吧,拒绝垃圾食品,走向健康,让生命之花绚丽开放吧!
第4篇:垃圾食品调查报告
在我们抛沙小学,校园随处可见小学生们手里拿着垃圾食品在吃,也经常能看到地上丢弃的各种垃圾袋。
垃圾食品,就是指小工厂、小作坊等加工出来的小食品,都是些麻辣、高盐类食品。这些小食品大多都没有生产日期和保质期,甚至有的都过期了,那为什么大家都喜欢吃呢?我采访和调查了同学们,有以下几点原因:
1、味道好吃。这些小食品都是高油、高盐、麻辣味道,比其它正宗的食品味道更重,吃起来更“过瘾”。
2、价格便宜。五角钱到两块钱不等,随便就能用节省下来的零花钱购买。所以,小商店中,常常挤满了小学生。
3、包装精美,食用方便。包装袋上的卡通形象和人物吸引着同学们去购买,而且吃完后直接丢弃。
其实,小食品的危害是非常大的:
第一,对身体有害。有一句话叫:病从口入。有很多同学在吃了垃圾食品后肚子疼、呕吐等。有一次,我们班的毛强同学,上课时肚子疼的直流眼泪,请假回家治疗,后来才知道是过期小食品导致的',类似的情况还很多。
第二,对环境有害。小食品导致的环境污染不言而喻,不但对校园环境有害,而且对周围生活环境都造成破坏,它们很难回收,会造成长期的污染。再加上垃圾袋经过焚烧后,散发出来的臭气对空气又会造成污染。举个例子,如果我们全校每个同学都扔一个小食品袋子,全校就会有1000多个垃圾袋,这是多么大的一个数字!
所以,只有少吃小食品,才会减少对身体和环境的危害。我建议小学生尽量别吃垃圾食品,多吃水果和蔬菜,学校要有专门的监管部门和制度,这样,既保护了孩子们的身体,又保护了环境,长期坚持下去,孩子们才会健康成长,校园才会重新美丽!
第5篇:垃圾食品调查报告
题目:十大垃圾食品只对人体的危害
姓名:林煜国
时间:8月12日-13日
前言:在人们生活中看似健康的食品,其实这些食品其中包含着一些对人体的有害物质,统称垃圾食品。
内容:全球十大垃圾食物是造成我们肥胖的'罪魁祸首,也是造成健康问题的重大因素,为了健康与身材,请大家远离垃圾食品。看看你家的餐桌上有没有经常出现下列食物:
垃圾1号 油炸类食品 入选理由:是导致心血管疾病的元凶(油炸淀粉);并含致癌物质;高温油炸还破坏了食物中的维生素,使蛋白质变性。
垃圾2号 腌类食品 入选理由:引发高血压,食物过咸还会加重肾脏的负担;容易导致鼻咽癌;并影响胃肠粘膜系统(对肠胃有害);容易引发溃疡和发炎。
垃圾3号 加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等) 入选理由:含致癌物质——亚硝酸盐(防腐和显色作用);同时也含有大量防腐剂。 垃圾4号 饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)
入选理由:食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;食品加工过程中严重破坏了食物中的维生素;食品热量过多、营养成分低。
简评:很实用的建议啊。谢谢。
第6篇:垃圾食品调查报告
新的一年开始了,红包频频地进入了同学们的口袋,装得鼓鼓的。可是几乎每天都有同学来到文具店,出来的时候口袋瘪了,手上却是空空如也。他们究竟是到文具店做什么呢?
一、调查
每天上学放学,经过文具店,我都会刻意地观察观察。同学们进出文具店人流最多为早上、中午、下午和晚上。平均每个时间段会有45个同学买零食,一天下来一个文具店就有一百多个人买零食,每天约有三百多元进了商贩的口袋。算上所有靠近学校的店铺,每天约有六百多人买零食,浪费了一千多元!这是一个多大的数字啊!
二、分析
1、同学们爱吃的零食大多名字新颖,外表奇特,如:五杂串、豆腐干、“蒜”你狠……而经过加工的小吃,味道更是无与伦比。
2、这些零食制作材料包含着许多杂质,吃多了容易产生腹泻、胃疼、呕吐、厌食,甚至是因零食包含成分激素过多而身体提前发育、弄坏身体的.情况。
三、结论
小学生购买零食的主要原因有:
1、因零食味道好而瞒着父母拿,甚至是偷钱来买零食。
2、因父母过度放纵而肆无忌惮地购买零食品尝。
3、因家庭富裕而请客,请同学吃零食。
大量的事实告诉我们,大多数同学挥金如土,在品尝美味零食的同时,也把父母赚钱的辛苦抛到了九霄云外。
四、建议
药监局局部应当加强监督情况,禁止商贩在销售垃圾食品,与商贩签订合约,制定一些具体措施,做到售卖垃圾食品必罚,举报销售者必赏。
第7篇:垃圾食品调查报告
暑假里的一天,妈妈说要带我去麦当劳吃东西,一向贪吃的我竟然对妈妈“SAY NO”了,为什么?因为我知道一向被外国人称为“垃圾食品”的麦当劳、肯德基等等的外国快餐店都非常受人们的欢迎,这是因为人们有一种“崇外迷洋”的心理,认为外国的“垃圾食品”都是非常高级的食品,认为外国的东西就是最好的,所以,麦当劳和肯德基才如此火爆。不止这样,这些“垃圾食品”背后还有几条“罪名”呢!
一只炸鸡腿=吸六十支烟?!
很多同学都认为吸烟是不好的,是一种危害自己生命健康的慢性自杀。可是你们相信吗?一只麦当劳或者肯德基的炸鸡腿,如果你吃了下去,就等于你吃了致癌物质和吸了60支烟,这是多么的可怕啊!!一只烟吸下去,你的血液就会变黑,那么六十支烟吸下去,简直是没想都已经吓晕了。我们班上的同学一去麦当劳、肯德基这些地方,起码要吃上3——5只,那就等于他们这一天吸了150——300支烟。回想起我以前吃过炸鸡腿,我感觉我的血液就在漫漫的变黑............
引发“富贵病”=慢性自杀!
大家知道“富贵病”是什么吗?没错,人见人怕的糖尿病也是它其中的一种。以前我以为,糖尿病只是一种像发烧感冒之类的小病,其实糖尿病可是危害人体健康的“杀手”,而且还是在这么多种病当中,排名第二的呢~糖尿病是无法医治的,只能靠药物来控制你的病情,而且一顿饭只能吃两口,面对这么多美味佳肴的菜前,这是一件多么可惜的事啊!那你们知道那些“垃圾食品”能让我们的身体营养失衡,导致引发各种各样的病吗?你们知道自己的身体正在被一些“垃圾食品”所“侵蚀”吗?这无疑是在等于在慢性自杀阿!
各位朋友们,如果你的家人要带你去吃麦当劳,我希望你也能坚决的“SAY NO”后,和家人到饭馆里品尝一下真正的中国菜。你会惊奇的发现,这些菜比“垃圾食品”更加好吃!!!!!
在我的身边有九成的同学爱吃零食,常吃的'零食几乎全部是膨化小食品,碳酸饮料等“垃圾食品”而这些“垃圾食品”又多为三无产品。我在电视上看过在“3.15”前夕,就一项学生零食调查结果中,我知道了三无产品对身体有很大的危害,我呼吁同学们告别不健康的饮食习惯。因为在“3.15”这个活动中主要围绕孩子们喜欢的零食做报道。该校的九成同学都喜欢吃零食,受访的60多人仅一人在最喜欢的零食中选择了蔬菜和水果,其他人则选择了饮料和虾条等膨化食品。从这项调查中,我知道了这些食品大多来自学校周边的小卖部与个体摊贩,大多数学生购买来的零食根本不看食品的包装上是否有生产日期,地址等标识,而在学校旁边小卖部检查的部分“三无”食品中,色素和添加剂普遍超标,其中一些小食品大肠杆菌严重超标,个别的小食品中还含有亚硝酸盐。因为这些食品外表光鲜,价钱十分便宜,所以它们吸引了孩子的眼球。但它们严重的损害了少年儿童的身体健康。我作为学校的一名少先队的大队长,我呼吁工商部门在对此类“垃圾食品”清理整顿的同时,也要对那些小黑作坊清理整顿。我决定和我的队员们对“垃圾食品”做一系列的宣传,使全校的学生不要光顾街边的流动摊点、校门口的小卖部购买食品。要养成购买食品时查看商品标签的习惯,正确食用各类安全食品。我呼吁全校的同学们告别“垃圾食品”。
第8篇:垃圾食品调查报告
一、提出问题
饮食是生活中最常见的事,也是与我们的生活最息息相关的事。我们生活中的垃圾食品处处可见,很多人都喜欢吃垃圾食品,例如;油炸食物、奶油制品等,然而,这些食品正在危害着人们的健康。因此,我们全班同学对自己家庭及走访的几个家庭的成员食用垃圾食品的情况进行了调查。
二、研究方法:
1、通过走访观察,完成某位家庭成员食用垃圾食品的采访记录。
2、通过实地调查完成家庭成员食用垃圾食品情况的调查表。
3、上网浏览,收集有关垃圾食品的资料,并对资料进行整理和分析
4、写一篇有关本次综合实践活动的日记或心得体会。
三、调查情况和资料整理
1、垃圾食品的危害
具体内容:垃圾食品中有大量的元素,长期使用会导致身体发育不良,不爱吃五谷杂粮,使身体素质严重下降。垃圾食品大多都有洋快餐的“三高三低”(高热量,高钠,高脂肪;低纤维,低维生素,低矿物质)。第一,导致心血管疾病元凶;油炸淀粉第二,含致癌物质第三,破坏维生素,使蛋白质变性第四,盐分过高,只有热量,没有营养
2、垃圾食品的种类:十大垃圾食品分别指油炸食品,罐头类食品,腌制食品,加工的肉类食品,肥肉和动物内脏类食物,奶油制品,方便面,烧烤类食品,冷冻甜点,果脯、话梅和蜜饯类食物。
3、家庭成员吃垃圾食品的种类和数量调查表。
家庭成员食用垃圾食品情况调查表
家庭成员
喜欢的垃圾食品
我的发现
妈妈
最喜欢的:
其次:
第三:
妈妈
最喜欢的:
其次:
第三:
我
最喜欢的:
其次:
第三:
据我统计,家庭成员一天吃垃圾食品的数量已达到 %。
四、结论:
1、通过调查我发现小学生食用垃圾食品的占多数。成年人食用垃圾食品的较少。所谓垃圾食品,是指仅仅提供一些热量、没有别的营养素的食物,或是营养成分超出人体需求量并最终在人体内变成多余成分的食品。
2、根据调查的结果来看,一些同学认为垃圾食品无害,并且不清楚这些食品的危害。大部分人都知道垃圾食品的定义,但是关心的人还是占了少数,对垃圾食品给人们带来的危害不是十分关心的`人占多数。肯德鸡、大街上的小吃、烧烤、方便面、油炸食品,这些都被大多数人认定是垃圾食品,多食用对身体有很大的害处,比如许多人就认为食用这些食品会变胖、致癌、上火等等。让我们感到奇怪的是,虽然烧烤和油炸是最多人认定的垃圾食品,却是人们最最经常吃的。尤其是我们小学生,几乎每天都在食用垃圾食品,有些小学生甚至把路边垃圾食品当作早餐食用。
3、我们发现大部分人食用垃圾食品的主要原因是一时冲动、可口或便宜。
五、提出建议
综上所述,再经过小组之间的讨论,我们提出了一些建议:
1、建议人们去了解世界卫生组织公布的全球十大垃圾食品及其危害,可能这十大垃圾食品中的种类有大家所偏爱的,但为了身体健康,不要经常吃或是少吃这些食品。
2、 垃圾食品也并非不能吃,关键是要懂得平衡自己的营养与热量,懂得均衡调配饮食,就可以减轻或避免垃圾食品对您的危害。要多吃蔬菜、水果、豆类、奶类等健康的、卫生的食品,要保证饮食多样化。
3、小区、学校、工作单位等应定期的开办关于路边垃圾食品与健康的讲座或活动,提高人们对垃圾食品的认识。
4、人们应该自觉的杜绝不良食品,坚持膳食多样化和适当食用“全”字的全谷类食物,如全麦面包等。
第9篇:垃圾食品调查报告
一、提出问题;
正值过年期间,同学们都领取了长辈的压岁钱,大多数同学都会利用压岁钱买平时想要的或是食品。俗话说“民以食为天”,饮食与我们的生活息息相关,我们生活中的垃圾食品处处可见,而且许多人也喜欢吃垃圾食品,但垃圾食品严重危害人们身体健康,因此我对垃圾食品进行了社会调查。
二、研究方法;
1:通过走访观察完成某些家庭食用垃圾食品的采访记录
2:通过问卷调查,调查出食用垃圾食品的主要人群
3:上网浏览收集有关垃圾食品的资料进行整理和分析
三、调查情况:
据调查结果表明大多数家庭都会食用垃圾食品或多或少,但都会有节制的食用,小学生的大多数都会用来购买垃圾食品,不明白垃圾食品对人体健康的害处,尽管家长再三强调不要购买垃圾食品,小学生却不能节制自己。
四、结论:
通过调查我发现小学生食用垃圾食品占多数,成年人食用垃圾食品的较少,所谓是垃圾食品是指仅仅提供一些热量,没有别的营养成分的食物或是营养成分超出人体需求量有并最终在人体内变成多分成分的食品。
2.根据调查的结果看来一些同学认为垃圾食品无害并且不清楚这些食品的危害,大部分人都知道垃圾食品的定义但是关心的人还是占了少数,肯德基的,大街上的小吃,烧烤,方便面油炸食品这些都被大多数人认定是垃圾食品多食用这些食品会变胖、致癌、上火等等。
3.据了解大部分食用垃圾食品的主要原因是可口或便宜。
五、提出建议;
1.建议人们去了解世界卫生组织公布的'全球十大垃圾食品及其危害
2.垃圾食品也并不是不能吃,关键是要懂得平衡自己的营养与热量懂得均衡调配饮食就可以减轻或避免垃圾食品的危害,要多吃蔬菜、水果、豆类、奶类等。健康的卫生的食品要保证饮食的多样化。
第10篇:垃圾食品调查报告
一、问题的提出
大多数家长都很少给我们买零食,有时连学校的老师、校长也告诫我们要少吃街摊的垃圾食品。我就奇怪了:零食那么好吃,可是大人们为什么却说这是“垃圾”呢?因此,我决定对此进行一次调查。
二、调查方法
1、查阅有关垃圾食品的'书籍,上网查询,阅读报刊。
2、去超市采访小朋友,了解他们买零食用去了多少钱。
3、了解零食给人们带来的危害。
三、调查情况和资料整理
信息渠道
涉及的方面
具体内容
书籍、报刊、网络
十大垃圾食品
十大垃圾食品分别指油炸食品,罐头类食品,腌制食品,加工的肉类食品,肥肉和动物内脏类食物,奶油制品,方便面,烧烤类食品,冷冻甜点,果脯、话梅和蜜饯类食物。
超市内采访小朋友
买零食的费用
小朋友跟我说,他们每天都会吃零食,每周都用自己的零花钱买。我统计了一下,家里富裕的每周用20~50元左右,贫穷的都用5~10元左右。
网络、报刊
零食给人们带来的危害
十大垃圾食品大多都有洋快餐的“三高三低”(高热量,高钠,高脂肪;低纤维,低维生素,低矿物质),钠盐或糖类含量过高,含致癌物质等特点,长期食用会对人体的健康造成巨大影响。
四、结论
1、十大垃圾食品要少吃,最好不吃。一定要远离果冻、薯片、火腿肠、方便面和派,以免吃上了瘾。
2、一星期平均每人吃掉零食用20元,看起来,并非是个夸张的大数目,但是,如果按照全班、全校、全镇、全市、全省、全国、全世界这样一步一步地来计算,这将会是一个天文数字。
3、吃零食容易发胖,虚弱,而且还没有营养。厉害了,说不定还会得癌症。
啊,原来吃零食这么可怕呀,我真得戒戒了,让生活更长,更美好。我在此奉劝大家:要少吃垃圾食品,尽量不要吃,不然就会对身体的健康造成巨大影响,买零食的钱还不如去捐赠给那些贫困儿童呢,这样,多美好呀!
第11篇:垃圾食品调查报告
调查人学校︰
调查人班级︰
调查人︰
主要内容
一﹑问题的提出。
我每次放学,学校门口最热闹的地方是哪里呢?这个“奖项”应该颁给小卖部。小卖部门口热闹非凡,汇成了一片人的海洋。为什么会有这么多的人呢?有什么东西那么吸引同学?而这些东西有什么稀奇之处呢?
二﹑调查方法。
(1)通过上网﹑查找一些有关垃圾食品的危害。
(2)走访﹑调查小卖部,了解一些同学们喜欢什么东西。
(3)看电视。
(4)问老师﹑家长。
三﹑调查情况的资料整理。
信息渠道涉及方面
具体内容
走访调查小卖
部。
同学们买什么东西。
辣条﹑啤酒豆﹑小瓶的可乐﹑小的玩具枪﹑小抽奖﹑文具……(大多数买吃的'玩的等。)
问老师玩具﹑食品合格吗?
大多数是三无产品︰无生产厂名﹑无生产厂址﹑无生产卫生许可证。玩具带危险性!
问家长吃了辣条等食品,在家怎样?不爱吃(午饭﹑晚饭),有时候还肚子痛。
上网﹑报刊﹑书籍等
为什么同学们爱吃这些垃圾食品?
(1)在超市买不到。
(2)价格便宜。
(3)辣﹑甜。
(4)可以暂时充饥。
四﹑结论。
学校周边部分食杂店出售的小食品存在诸多安全隐患。部分学校附近的食杂店热销的小食品,存在一定程度的假冒伪劣产品。部分问题小食品为了逃避监管,使用虚假食品安全生产许可证编号,有的包装上标示的厂名、厂址根本就是虚假信息。这些连外在信息都在大肆造假的小食品,其自身安全性可想而知。所以我们不能买这些在学校周边部分食杂店出售的玩具﹑食品,要到正规超市去买。发现质量问题,可以向消费者协会投诉!
第12篇:垃圾食品调查报告
【垃圾食品】垃圾食品,一般情况下是指高热量食品,这些食品很容易使人发胖,而营养素却不足。世界卫生组织公布的十大垃圾食品是:油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品、汽水可乐类饮料、方便类食品、罐头类食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。
【解读误区】一提到“垃圾食品”,很多人会联想到汉堡、薯条、炸鸡、比萨、可乐,认为这些外来食品才是所谓的垃圾食品。其实我们的传统小吃中也有不少垃圾食品,如葱油饼、油炸饼、油条、烧饼等。这些东西都只含油脂与面粉,只提供热量,是地道的中国口味的垃圾食品。事实上,垃圾食品还指那些提供超过人体需求,变成多余成分的食品。如酱菜、罐头类食品,这些食品中的盐分常会造成过多的钠滞留体内,成为垃圾。
【问卷调查】记者就饮食习惯问题对某班50名小学生进行调查,调查结果统计如下:
调查项目 | 购买食品时的首选考虑 | 常喝饮料类型 | |||||
营养价值 | 包装好看 | 味道好 | 纯净水 | 果汁 | 汽水可乐 | 白开水 | |
人数比例 | 72% | 8% | 20% | 25% | 30% | 40% | 5% |
【两项研究】
研究一:2005年,法国科学家公布了一项针对舌头的研究成果:人类舌尖部位的味蕾含有一种对脂肪特别敏感的蛋白质,这种蛋白质特别擅长“侦察”食物中的脂肪酸,并且迅速在体内把它囤积起来。科学家曾从“进化论”角度解释这种现象。史前人类物质匮乏,觅食艰难,他们整日奔忙却难以糊口,体力永远“入不敷出”,因此,他们最向往的就是糖和脂肪,因为只有高热量食品能让他们生存下来。
研究二:2011年,对象大多为欧洲白人的一项调查研究显示:具有一个FTO变异基因副本的人肥胖率较常人高出30%,具有两个变异基因副本者肥胖率较常人高出70%。研究人员认为,此项研究清楚地显示,携带FTO基因片段变异的人群显示出某种特性,诱使其吃更多不健康的、容易致胖的食物。需要强调的是,这是一种行为学特征,而不是一种疾病。这对有“肥胖基因”的人来说是幸运的,因为他们或许还有机会,依靠行为控制来减低肥胖的概率,而不是只能任由基因摆布。
【明星代言】据英国《独立报》网站2012年11月18日报道:倡导健康生活理念的人士呼吁政府禁止体育明星代言垃圾食品。他们声称,运动员通过这种方式赚取了大量钱财,但这么做的代价是儿童的肥胖现象越来越严重。比如说,足球明星贝克汉姆就通过代言百事可乐和汉堡王赚取了大量广告费。在2012年伦敦奥运会结束之后,奥运会奖牌得主们也从垃圾食品代言合同中获得了丰厚的收益。但没有证据显示,这些体育明星当中任何一个人真的像广告中那样吃他们所代言的'垃圾食品。快餐公司利用了这样一个心理暗示,即如果我吃这种食品,我就能看起来像运动员一样,拥有像运动员一样的体格,并取得体育成就。这是一种聪明的营销方式。
【一次会议】1999年的一个晚上,11位掌控着卡夫、纳斯贝克、宝洁、可口可乐等全世界最知名的食品公司的高管齐聚美国明尼阿波利斯的皮尔斯伯里食品公司总部大楼。虽然平日是竞争对手,这些集团的CEO们还是聚集在一起举行一次私人会议,议题是食品业如何应对越来越多的人患上肥胖症。会议的第一位发言人是卡夫的副主席麦克尔·穆德。他展示了114张幻灯片,上面的数字十分惊人:超过半数的美国成人体重超标,儿童肥胖率从1980年以来翻了一番,肥胖成了全世界的“流行病”。随之而来的是,很多儿童很早就开始有糖尿病、高血压等疾病,他们的智商水平也普遍下降。他希望让这些食品业的大鳄们关注到他们在发明和推销食品的工作上已经过火了。疾控中心、心脏病协会、癌症协会和学术界、教育界、公众一同谴责食品企业,认为他们应对此负责,一些学者甚至把零食和香烟画上等号。
1.什么是垃圾食品?请用一句话概括。(3分)
2.下列说法不符合材料原意的一项是( )(3分)
A.携带FTO基因片段变异的人不一定会变胖。
B.史前人类对糖和脂肪的向往跟他们的生存环境有关。
C.从调查数据看,小学生在购买食品和选择饮料方面几乎不存在问题。
D.多吃零食有可能会使儿童患上糖尿病、高血压等疾病,甚至导致智力下降。
3.根据材料,探究人们喜欢吃垃圾食品的原因。(3分)
4.从“明星代言”和“一次会议”两则材料中,你发现食品公司存在哪两种看似矛盾的行为?并就此谈谈看法。(4分)
答案:
1. 【答题思路】解答这题,要认真通读【垃圾食品】材料,从材料中获取关键信息,如“高热量”“营养素不足”“提供超过人体需求,变成多余成分的”等,然后用自己的语言概括出来,注意不能漏掉主要信息。
【标准答案】垃圾食品,一般情况下是指高热量但营养素不足或者是提供超过人体需求,变成多余成分的食品。
2. 【答题思路】解答这题,要认真读表,包括表中的项目、数据等,要有清晰的了解,然后总结归纳,找出关键点,对照选项陈述内容做判断。从表中的数据反映,小学生在购买食品和选择饮料方面存在明显差异,故C项的表述有误。
【标准答案】C。
3. 【答题思路】解答这题,要将所有的材料综合起来进行分析,从材料中清晰可见,人们喜欢吃垃圾食品的原因有多方面的,如只注重口感和外观,相信媒体宣传等外在因素;还有如人类进化、身体基因等内在原因。
【标准答案】①口味和包装。②人类进化。③基因。④广告。
4. 【答题思路】这是一道开放性的题目,解答这题,既要结合原材料,又要联系社会实际谈看法,只要围绕存在的问题而谈,看法合理,语言通畅流利即可。
【标准答案】食品公司一方面花巨资邀请明星代言垃圾食品,另一方面又积极探讨因食品而导致的肥胖问题。【看法示例】作为食品公司,他们要获取利益无可厚非,但他们也要为自己的食品所带来的问题承担相应的社会责任,并且应积极回应社会舆论的监督,不能唯利是图。
第13篇:垃圾食品调查报告
暑假里,妈妈给我报了书法班,书法班里的同学一下了课就去小卖部买垃圾食品吃,老师多次讲了不要吃垃圾食品,同学们就是不听,上课还被扔了好几包,下课还背着老师偷偷的吃,老师只好下课守在门口看着,不让同学们买东西。
吃垃圾食品只会影响身体健康,不会对身体有利,所以我们尽量少吃。比如吃辣条,当辣椒的辣味刺激舌头、嘴的神经末梢,大脑会立即命令全身“戒备”,如:心跳加速、唾液或汗液分泌增加、肠胃加倍“工作”,同时释放出内本文由毕业论文网收集整理啡肽。若再吃一口,脑部又会以为有痛苦袭来,释放出更多的内啡肽。
持续不断释放出的内啡肽,会使人感到轻松兴奋,产生吃辣后的“快感”。吃辣椒上瘾的另一个因素是辣椒素的`作用。当味觉感觉细胞接触到辣椒素后会更敏感,从而感觉食物的美味。在人们吃辣椒时,只要不将口腔辣伤,味觉反而敏感了。
此外,在食用辣椒时,口腔内的唾液、胃液分泌增多,胃肠蠕动加速,人在吃饭不香、饭量减少时,就产生吃辣椒的念头。
我希望同学们不要再吃垃圾食品了,这样会对身体有害!
第14篇:垃圾食品调查报告
一、提出问题
饮食是生活中最常见事,也是与我们生活最息息相关事。我们生活中垃圾食品处处可见,很多人都喜欢吃垃圾食品,例如;油炸食物、奶油制品等,然而,这些食品正在危害着人们健康。因此,我们全班同学对自己家庭及走访几个家庭成员食用垃圾食品情况进行了调查。
二、研究方法:
1、通过走访观察,完成某位家庭成员食用垃圾食品采访记录。
2、通过实地调查完成家庭成员食用垃圾食品情况调查表。
3、上网浏览,收集有关垃圾食品资料,并对资料进行整理和分析
4、写一篇有关本次综合实践活动日记或心得体会。
三、调查情况和资料整理
1、垃圾食品危害
具体内容:垃圾食品中有大量元素,长期使用会导致身体发育不良,不爱吃五谷杂粮,使身体素质严重下降。垃圾食品大多都有洋快餐“三高三低”(高热量,高钠,高脂肪;低纤维,低维生素,低矿物质)。第一,导致心血管疾病元凶;油炸淀粉第二,含致癌物质第三,破坏维生素,使蛋白质变性第四,盐分过高,只有热量,没有营养
2、垃圾食品种类:十大垃圾食品分别指油炸食品,罐头类食品,腌制食品,加工肉类食品,肥肉和动物内脏类食物,奶油制品,方便面,烧烤类食品,冷冻甜点,果脯、话梅和蜜饯类食物。
四、结论:
1、通过调查我发现小学生食用垃圾食品占多数。成年人食用垃圾食品较少。所谓垃圾食品,是指仅仅提供一些热量、没有别营养素食物,或是营养成分超出人体需求量并最终在人体内变成多余成分食品。
2、根据调查结果来看,一些同学认为垃圾食品无害,并且不清楚这些食品危害。大部分人都知道垃圾食品定义,但是关心人还是占了少数,对垃圾食品给人们带来危害不是十分关心人占多数。肯德鸡、大街上小吃、烧烤、方便面、油炸食品,这些都被大多数人认定是垃圾食品,多食用对身体有很大害处,比如许多人就认为食用这些食品会变胖、致癌、上火等等。让我们感到奇怪是,虽然烧烤和油炸是最多人认定垃圾食品,却是人们最最经常吃。尤其是我们小学生,几乎每天都在食用垃圾食品,有些小学生甚至把路边垃圾食品当作早餐食用。
3、我们发现大部分人食用垃圾食品主要原因是一时冲动、可口或便宜。
五、提出建议
综上所述,再经过小组之间讨论,我们提出了一些建议:
1、建议人们去了解世界卫生组织公布全球十大垃圾食品及其危害,可能这十大垃圾食品中种类有大家所偏爱,但为了身体健康,不要经常吃或是少吃这些食品。
2、 垃圾食品也并非不能吃,关键是要懂得平衡自己营养与热量,懂得均衡调配饮食,就可以减轻或避免垃圾食品对您危害。要多吃蔬菜、水果、豆类、奶类等健康、卫生食品,要保证饮食多样化。
3、小区、学校、工作单位等应定期开办关于路边垃圾食品与健康讲座或活动,提高人们对垃圾食品认识。
4、人们应该自觉杜绝不良食品,坚持膳食多样化和适当食用“全”字全谷类食物,如全麦面包等。
第15篇:垃圾食品调查报告
一、调查概况:
调查时间:
20xx年10月17日
调查对象:
个别家长及个别学生
调查方式:
采访及网上问访
调查目的:
了解小学生关于吃零食的解释及状况
二、调查过程:
我们学校门口以下一条街全是小吃店,简直就是一条“好吃街”。上学的时候,经常看见有很多同学拿着零食边吃边走路去上学,其零食有:可比克薯片、麻辣虾、红鲤鱼、伸出小福贵、香辣牛排、美味香芋杯、真是五花八门啊!
我们学校内也有小卖部。每当拉下课铃的时候,同学们便会一窝蜂地跑出教室,来到小卖部,这时,小卖部便会被围得水泄不通。有的同学怕被老师看见自己吃零食,便在回教室的路上,大把大把地吃着零食,到教室的时候,零食就“消失”了。
我在小卖部看到了一些认识的朋友等。调查出来的结论则是:富裕家庭买零食的钱为10至50元;小康家庭买零食的`钱为5至10元;普通家庭买零食的钱为3至5元;困难家庭为1至3元。
我在网上问访了一些家长,大部分都说,孩子上学时常向他们要一些钱,说是要买文具、本子什么的。放学回家翻翻孩子的书包,一看文具、本子什么的根本没有,钱也不见了。质问孩子时,孩子都低下头,红了脸,一般也不咋当回事,都不知道孩子究竟是否要买文具、本子什么的。
别小看这买零食的钱,我算了一下,一个学生一年来用的买零食的钱足以上千;十年来用的买零食的钱足以上万。还要给孩子买衣服,交学费,生活费,加起来那该是一个多大的天文数字啊!
三、意见和建议:
小朋友们,请想一想,你们花的吃零食的钱比让许多孤儿重新上学,回归课堂;给患疾病的小孩治疗,重拾生命;让经济有困难的的孩子,吃上饭、穿上暖和的衣服等等花的钱要多出很多来。与其到时候患上癌症来花所有的家产来医治,而且生存的希望极小,不如趁现在“戒”掉垃圾食品。你会选择那一个呢?总而言之,吃垃圾食品有害于健康,希望小朋友看了这篇作文以后,少吃零食多吃饭,多吃绿色食品。