管理类实习报告

句文网    发表于:2022-12-08 16:16:27

第1篇:管理类实习报告

今年7月20日开始,我在曲阜市龙虎小区物业进行了物业管理实习工作。在实习期间,我依次对设施管理、事务管理、保安管理进行了实习。在实习中,我在管理处指导老师的热心指导下,积极参与物业管理相关工作,注意把书本上学到的物业管理理论知识对照实际工作,用理论知识加深对实际工作的认识,用实践验证所学的物业管理理论,探求物业管理工作的本质与规律。简短的实习生活,既紧张,又新奇,收获也很多。通过实习,使我对物业管理工作有了深层次的感性与理性的认识。

我所实习的海纳物业管理有限公司,目前,该公司拥有员工近1500人,管理面积约300万平方米,管理项目类别有大型住宅区、高层商住大厦、商场、公寓、别墅、酒店、高等院校等物业。伟柏花园是其所管辖的物业管理项目之一。市直第四生活小区由2栋19层高的塔楼组合而成,小区面积约29000平方米,居住270户,居住人口近一千人,管理处员工26人,其中:管理人员6人。回顾实习生活,感触是很深的,收获是丰硕的。实习中,我采用了看、问等方式,对伟柏花园管理处的物业管理工作的开展有了进一步的了解,分析了管理处开展物业管理有关工作的特点、方式、运作规律。同时,对管理处的设施管理、事务管理、保安管理有了初步了解。

一。加强人力资源管理,创“学习型、创新型”企业。

严把员工招聘关。海纳物业在招聘管理人员须毕业于物业管理专业;招聘维修人员须具备相关技术条件的多面手,并持有《上岗证》;招聘安保人员,对其身高、体能、知识、品格、心理素质等都进行严格考核挑选。

做好员工的入职、在职培训工作。海纳物业对新招聘的员工进行上岗前的相关培训工作,使员工对小区的基本情况、应开展的工作心中有数,减少盲目性;随着市场竞争激烈,知识、技能的不断更新,对在职员工提供各类专业性的培训机会。海纳物业提倡“工作就是学习,工作就是创新”,每位员工都争做“学习型、创新型”员工,员工中形成了一种积极向上的比帮赶超的竞争氛围。从而,使员工个人素质得以提高,管理处的管理服务水平和管理效益得以提高,树立了良好的企业形象。

二,重视物业管理的重要基础工作——设备管理。

对于设备管理,我在实习中看到,管理处着重建立和完善设备管理制度;对各类设备都建立设备卡片;做好设备的日常检查巡视,定期进行检查、保养、维修、清洁,并认真作好记录,发现问题及时解决。如对水池、水箱半年清洗消毒一次,进行水质化验,以保证水质符合国家标准;发电机每月试运行一次;消防泵每月点动一次,以确保发生火灾险情时,消防泵能正常使用。当然,在物业管理中还存在着很多不完善,不健全的地方。比如说:

(1)物业人员的形象不规范。(2)规章制度不健全。(3)物业管理工作宣传不到位。(4)服务人员的人性化意识不强。(5)、物业经营收入单一,难以摆脱亏损的局面。

通过在实习中理论的研究和实践的磨合,我认为这些基本的问题已经成为物业走向品牌化、从分散型经营到集约化发展的制约因素。如何解决这些问题,规范物业项目的运作,树立物业的品牌形象。通过近段时间的实习,提出自己的几点建议和方法:

建立规范、高效、专业化的队伍,作好基础管理是关键。优秀的基础管理是作好物业工作的基点而员工素质则是优质服务的决定性因素,也是一个物业企业能否持续发展的壮大的关键。(1)规范服务人员形象,加大企业宣传力度。规范形象包括仪表、语言、行为三个方面,仪表规范要求我们的服务人员要持证上岗,统一着装,佩带明显的标志,所使用的工具要印有企业的标识。语言形象要求服务接待人员要讲普通话,由于在公司的项目上买房的大多是外地人,所以这一点显的很重要。物业是一种服务行业,其行为其实就是一个服务的过程,即服务传递过程。表情愉悦的工作人员可以平息由于服务缺陷给业主带来的不满和怨言。(2)健全与物业有关的规范规章及各种档案保持制度。完善的规范规章可以规范员工的行为,有利于整个服务流程的再造,有利于提升企业的外部形象。并要做到“事事有人管、人人都管事”,使每一个责任事故的发生都能找出相应的责任人,并能配合相应的奖罚激励措施。(3)充分重视业主大会和业主委员会的作用,使之成为物业与业主沟通的桥梁。全体业主是整个小区物业的所有权人,而业主大会和业主委员会则是他们的代表机构和代表,也是小区重大决策的拥有者,所以物业管理人员要充分重视其作用,处理好与他们的关系。在日常的管理服务中,要定期或不定期的召开与业主委员会或业主代表的座谈会,以征询在平时管理中的不足和缺陷,来完善自己,同时也要把对业主的合理要求和一些个别业主的不配合现象对业主委员会给予明示,必要时要达成书面协议。2、服务管理要以专业化为方向、寓法制化于其中,走程序化的道路。

短暂的实习转眼而过,回顾实习生活,我在实习的过程中,既有收获的喜悦,也有一些遗憾。通过实习,加深了我对物业管理知识的理解,丰富了我的物业管理知识,使我对物业管理工作有了深层次的感性和理性认识。同时,由于时间短暂,感到有一些遗憾。对物业管理有些工作的认识仅仅停留在表面,只是在看人做,听人讲如何做,未能够亲身感受、具体处理一些工作,所以未能领会其精髓。总之,经过此次实践,我得到了真正的切实的实践经验,综合所学的理论知识,这将会为我走进并做好物业管理奠定了坚实的基础。我会持续地理解和体会实习中所学到的知识,期望在未来的工作中把学到的理论知识和实践经验不断的应用到实际工作中来,充分展示我的个人价值和人生价值,为实现自我的理想和光明的前程而努力。通过不断的总结,不断的提高,我有信心在未来的工作中更好的完成任务。

第2篇:管理类实习报告

行政管理指一切社会组织、团体对有关事务的治理、管理和行政管理学执行的社会活动,大学实习生之所以会选择这个工作职位,与其对人的锻炼性是成正比的。

20xx年3月22日,作为一名实习生我进入了欧拓公司,担任行政助一职。回顾自己在欧拓两个多月日出日落的时光,心中有很多体会。通过实习让我增长了见识,积累了经验,在观念上更加明确了自己的定位,更重要的是通过实践提高了解决实际问题的能力。在实习过程中我遵守纪律,服从安排,积极完成经理交办的工作,学到了许多课本上学不到的知识,从而更高更远的看待问题。

作为助理,我主要负责的职务是公文的写作、复印、接受、传达、对一些相关客诉的安排处理及经理指示的传达,因此我接触了一些办公用品,如传真机、打印机等掌握了这些机器的基本操作,了解了公司办公的基本情况,同时也学到了更多有用的东西。同时,我还要协助行政经理做好公司人事的工作,做好招聘,新员工入职及物品发放工作和各项安排,分类整理公司人员请假,辞职,工作方面的资料,便于人员的合理安排及月末的考勤工作。此外,办公用品的采购,工作餐的订购,快递邮件的收发,劳保用品的管理都在我的职责范围内。主管说过,在人力行政部,我们的客户就是员工,只有是员工满意,才是对工作是否做好的标准。助理的工作性质杂乱、繁多,工作强度很大,有时候我会整个上、下午都在面对着电脑打着似乎永远打不完的文件直到累得腰酸痛。有时侯会奔波各处,安排面试,入职及简单的培训,偶尔还会要去劳保局等相关单位办理一些公司的手续,星期天还会额外加班整理公司的各种文件,由于我的任务比较琐碎繁杂,所以做事情要分主次、有条理。说着容易,做着难,每天要发传真、收信件、复印等,手头有许多事情需要完成。当然这时侯就要将重要的事情放在首位,把所有事情的主次顺序排好,这样就不会乱。开始实习时,刚进入陌生

的环境,难免会有些紧张,不知道该怎么办,是同事们友善的微笑缓解了我的尴尬。大家都很有礼貌,不管大事小事都要说声谢谢,对于我这个很少跟生人打交道的学生来说,是给我上了一堂礼仪课。主管更是愿意教我,把一些事情交给我自己去处理,锻炼我的能力,每次我有问题都会耐心解答,循循善诱。在工作的间隙,我也会更多的关注其他同事的工作方法,思维方式,让自己里理念能和他们他们靠近,就能提高我的工作效率。

在这2个月的实践学习中,我学到了很多知识,这以后在我的工作中都会起到很大的指导作用的。助理工作要求有很强的文字表达能力和逻辑思维能力。为了提高自己的写作能力,我从研究已成的材料入手,细心揣摩,边写变改,并请周围经验丰富的同事和领导提出意见和建议,然后再进行深入加工,经过反复推敲,最后定稿。对工作中存在的问题,我积极动脑,想办法为领导献计献策充分发挥了助手和参谋作用。对于要印发的文件,我每次都进行认真的核稿和校对,至少三遍以上,并请其他同事帮助把关,减少了出错的几率,保证了文件准确及时发放。实习期间复印、传真、公文、电脑处理等琐碎工作我都基本熟练。在各种文件中,大部分有不同程度的保密性,而且各级助理人员经常接近领导,看一些重要文件,参加一些重要会议,所以在公共场合活动时要注意内外有别,把握分寸,对什么应该说什么不应该说要心中有数,知道助理的职责是协助上司做好工作的重要前提。在公司里,我始终要保持精神饱满,以充沛的精力和自信去迎接各种挑战。犹豫不决的工作作风是应该坚决反对的,即使是常规的机械的事务性工作,也应该一丝不苟,兢兢业业地做好。在助理这个职位上技术性的劳动并不多,大多是些琐碎重复的工作,看似容易,其实难,需要认认真真地对待才行。

经过两个月的实习,当然也发现了一些公司存在的漏洞及不合理的安排。如:

1.公司培训制度不完善,新员工的培训不到位,导致员工对公司的文化等不能够深刻理解。建议完善员工培训制度,加强自身的素质而不是一味的关注缺勤。

2.采购制度不合理,后勤管理混乱,一些规定性制度没有很好的完成。导致劳保办公用品购买程序重复,资源的浪费。建议完善采购制度,明确购买管理体系,提高资源利用效率,节省公司开销,更好的服务员工。

3.车间环境不理想,福利较少。建议增加员工福利,改善车间环境,以更好的留住老员工,招聘更多的新员工,以发展壮大公司。

4.物业保安制度不完善。由于公司为租用的'厂房,没有正规的物业和保卫,导致人员进出混乱,虽然近期来有所好转,但是仍旧不尽如人意,财产安全得不到保障。

实习是我步入社会的第一课,它教会了我怎样待人接物,如何处理各种事情。虽然在短短的两个月里看到的只能是工作的一个侧面,学习的只能是一些初步的方法,但这些对于我是非常重要的。

第3篇:管理类实习报告

为进一步做好我校学生顶岗实习工作,根据上级相关文件要求,对照《中等职业学校学生实习管理办法》,结合学生在顶岗实习的管理情况,认真自查,发现问题,及时整改,为人才培养方案制定提供依据。保证实习工作健康、安全和有序开展。现将我校学生实习工作中各项工作进行认真细致的自查。

一、基本情况

我校20xx-20xx年度参加实习的学生有20xx春季、20xx秋季、20xx春季的计算机、学前教育专业学生人数共677人,其中自主联系实习学生157人,其余的520人全部由学校统一安排实习,主要安排在中信集团鸿联九五信息公司东莞分公司、深圳银雁金融服务公司、深圳爱馨集团幼儿园等用人单位。

二、实习管理情况

(一)组织领导,明确责任。为做好我校毕业生实习工作,我校实行一把手亲自抓实习联系工作的原则,把实习工作放在学校工作的重点。由钟校长直接担任组长,凌文、陈彩芳任副组长,统揽实习全局工作,负责对外与用人单位联系交流沟通,创建实习基地的建设,亲自考察、制度洽谈、签订协议、组织面试等大量工作,各班主任做好家长见面会、实习生岗位培训、用人单位信息的传达。召开实习专题会议,组织动员学生加强实习就业意识、自我管理、安全意识。

(二)健全制度,规范管理。

建立各专业实习指导及管理小组,认真学习领会《中等职业学校学生实习管理办法》,制定《学生顶岗实习管理制度》、《校外实训安全管理规定》、《校外实习安全预案》、《学生实习就业申请书》、《用人单位接受学生实习证明》等制度,严格执行国家有

关学生实习工作的方针、政策,遵守实习工作程序,监督用人单位按照劳动法规等组织学生实习,做到公平、公正、合理、有序,确保工作顺畅,维护学生的合法权益。

加强用人单位与实习生、学生家长的沟通,要求班主任每月不定期的对校外实习学生联系两次以上,保持学生与家长、班主任的信息畅通。了解实习学生在企业的工作、学习、生活、安全管理等情况,及时进行信息反馈,出现问题及时解决。实习学生的就业协议书、毕业生登记表等方面我们也制订了具体的管理办法及档案管理。

三、实习自查情况

1,经我校认真自查,对照《中等职业学校学生实习管理办法》第五条中“六不得”的情形,不存在学校借学生实习与实习企业、劳务中介机构之间进行利益输送,不存在违规使用劳务中介组织实习活动的情况;不存在克扣或拖欠实习学生报酬等情况;不存在安排学生从事有较高安全风险的实习内容;不存在安排学生节假日实习或加班和夜班现象。

2,在学生实习前,根据专业人才培养方案,制订实习计划;实习岗位基本符合专业培养目标要求,与学生所学专业基本对口或相近。

3,通过用人单位监督协查,顶岗实习学生的人数没有超过实习单位在岗职工总数的10%,没有超过同类岗位职工总数的20%。

4,学生参加实习前,学校、实习单位、学生有签订符合规定、切实维护各方权益的实习协议,不存在违规签署合同、签署虚假合同等情况。

5,按照《劳动法》规定给予学生足额实习报酬,并按实习协议约定,以货币形式、能及时足额支付给学生。

6,按规定制定了学生实习工作具体管理办法和安全管理规定、实习学生安全及突发时间应急预案等制度。

7,根据国家有关规定,为实习学生投保实习校方责任保险。

8,按要求安排了实习指导教师和专人负责学生实习期间的业务指导和日常巡视工作。

9,严格履行《中等职业学校学生实习管理规定》中安全职责。

四、实习工作存在的不足

通过自查,我们感到我校顶岗实习学生在各级各部门领导的关心下,做出来一些成绩,但与学校的要求还有一定的差距,工作中还存在着一些薄弱环节。

1、学生专业能力和综合素质还有待继续提高。

2、部分实习生对就业的期望值很高,择业观、价值观、人生观尚有偏差。

3、学生缺乏创业意识和创业精神。

总之,顶岗实习作为提高学生实践技能和专业能力的重要教学方式,对顶岗实习进行科学设计、合理安排、精心组织、规范管理是提高顶岗实习工作的关键,也是提高人才培养质量的重要课题。新形势下中职学校的学生顶岗实习有了新的特点,对学生顶岗实习的指导工作也需要因势利导,加大宣传和对学生的教育力度,把握指导过程的每个细节,落实具体实习计划,完善顶岗实习机制。深入开展思想政治教育,积极推动实习工作,更好地服务学生、服务经济、服务社会。

第4篇:管理类实习报告

一、实习单位概况

xx物业管理有限公司成立于1999年,注册资金50万元,具有物业管理国家资质,是xx房地产开发有限公司的下属公司。

xx房地产开发有限公司是xx市最大规模的房地产开发及投资企业之一,公司注册资本为20xx万元,拥有资产2.12亿元,具有房地产及其他基础设施综合开发的国家贰级资质。公司成立至今已先后开发建设完成了唐钢高层、裕华附楼、裕丰楼、怡和楼、阳光大厦、绿锦园、唐人起居、风华时代等众多商业、民用或综合项目。多年来,公司秉承“百年大计,质量第一,回报社会,服务人民”的开发指导思想,倡行“人本主义”的开发理念,实施品牌战略,在社会上赢得了不蜚的口碑,历年多次获得省市“先进单位”殊荣。

我所在的小区唐人起居是20xx年建成并投入使用的,它位于翔云道南侧,西邻卫国北路,东邻华岩北路和建设路,周边有xx医学院、xx学院、xx大学等院校,交通便利,紧邻大润发等购物场所,其地理位置十分优越。该小区由五栋板式小高层住宅组成,每栋9层带电梯,总面积约4万平方米,现浇钢筋混凝土剪力墙结构,地下停车库停车位占总住宅套数的60%,由北京中华建规划设计研究院设计,xx建设集团施工。小区内环境幽雅,园区中有一个大的健身广场,设有大量健身器材,为业主的休闲娱乐提供了场所。该小区是一个智能化全封闭式管理的小区,小区内部设有八大安防系统,并有保安24小时站岗巡逻。小区属于高档社区,其物业费为每月1.65元每平米,但公司只收取1.5元。

xx物业管理有限公司——唐人起居管理处共设有三个部门:经理室、综合部和监控室,根据各部门的需要配备了相应的工作人员。

二、实习内容

在xx物业管理有限公司实习期间,我对物业公司各个岗位的工作都有了一定的了解,并且都亲自进行了实践。

第一周经理安排我熟悉公司情况和各项规章制度,了解唐人起居小区的整体情况,以及各个部门的工作内容。通过和同事交流及对小区的参观,对公司和整个小区有了一个全面的认识。

第二周经理分配给我一些简单的工作,主要是协助其他同事工作,如:整理资料,张贴一些通知、规章制度等,帮助房屋管理员联系维修师傅,在监控室帮助监控员监控小区情况等。

第三周经理安排我接听电话,要求我做好记录,及时向综合部或经理汇报情况。同时经理还教我如何和业主沟通,如何解决一些问题等。第四周至第六周我被安排到各个部门去了解各岗位的具体工作,我先后去了监控室、保安队、保洁部、维修部、绿化部。在监控室我了解了我们小区的各种智能化设备,同时认识了小区内安装的八大系统,通过在监控室的学习对智能化管理有了一个全新的认识。在保安队、保洁部、绿化部了解了各个岗位的具体职责和工作内容。在维修部过的最有意思,每天跟着维修师傅去给业主修东西,使课上学到的许多设备设施的知识在实际生活中都得到了运用。维修师傅还会定期对小区内的各种设备设施进行检修,维护保养等。

总之,实习这段时间,接触到了很多东西,也学到了很多东西,第一次真正的感受到了物业工作中的苦与乐。物业管理工作中遇到的好多事情都很小、很繁琐,但每一件事情都需要我们认真的去对待,任何一个小的疏漏都会使小事变成大事。

三、实习体会及建议

(一)、实习体会

1.通过实习,我认识到物业服务企业要通过不断培育自身核心专长,创特色服务,以此来提升其核心竞争力。

物业服务企业可以利用网络、电子商务、科技手段来提高物业管理水平和服务质量,有效地开发、整合、利用客户资源的资迅系统。管理处全面提倡“一站式服务”、“最佳保安”的特色管理服务。从而,实现了高效的管理运作,解决了业主的奔波之苦,创造了一种无微不至、无所不在的服务,提升了服务效率,提高了业主满意度,提升了物业管理服务的水平和服务质量,最终提升了公司在激烈的市场竞争中的核心竞争力。

2.要加强物业服务企业与业主之间的沟通交流。

物业服务企业可以在小区内设立生活服务中心,开通客户服务热线,及根据小区居住的业主不同的年龄、不同的爱好与兴趣、不同的层次等,有针对性地开展日常的社区活动与主题活动。通过开展各类丰富多彩的互动活动,加强物业服务企业与业主、业主与业主之间的沟通交流,营造一种浓厚的社区氛围和良好的居住环境。

3.物业服务企业要重视对设备的日常管理。

对于设备管理,要建立设备卡片,做好设备的日常检查巡视,定期进行检查、保养、维修、清洁,并认真作好记录,发现问题及时解决。

4.物业服务企业要建立完善的安保队伍。

安全管理处的保安管理设巡逻岗、监控岗、指挥岗,岗与岗之间密切联系,对小区实行24小时的安全保卫。建立并完善各项治安管理规章制度,对新招聘的安保员进行上岗前岗位的基本知识和操作技能培训,注重岗位形象、礼节礼貌、应急处理能力等。强化其服务意识,树立“友善与威严共存、服务与警卫并在”的服务职责,安保人员在做好治安管理工作外,还应为业主提供各种服务。

(二)、物业管理工作中存在的问题及建议

1.物业管理中存在的问题

(1)内部管理不规范。由于部门分工不明确,制度不够健全,一些程序化、规范化的工作流程缺失,其管理不够精细,再加上物业管理中牵扯到的问题很多,大多数精力都放到了

处理各种关系上,如:与集团公司之间的关系,与行政部门的关系,与业主之间的关系等,处理好这些关系有利于自身的发展,但却因此忽视了内部管理,所以也会影响物业管理工作的正常进行,

(2)责权利不明。这是影响物业服务企业发展的主要障碍,它包括两个方面:一方面是各物业处与总公司之间。由于我公司物业管理的特殊性,各处的物业管理,均是由作为开发商的总公司筹备建立的,物业管理人员,大部分是由集团公司从各岗位调配的人员,这就导致了建设与管理不分的局面,无形之中增加了物业管理的难度。虽然,这种建管一家的局面,也曾给物业管理带来过一定的好处,例如,一些房屋维修问题、设备设施配备问题,都可以较好的协商解决。但更多的却是使物业管理工作无法独立开展。许多问题都需要层层审批,造成了多头管理,影响了物业管理服务质量的提高和物业管理企业的健康发展。另一方面是各物业管理处内部、各岗位之间权责不明,岗位职责分工不合理,人员配备不科学,造成了工作效率低下,人员富余,使一些工作不能正常、快捷有效的完成,大大影响了服务水平的提高。

(3)缺乏专业管理人员。由于物业服务企业从业人员相对缺少专业知识,大部分是中途搞物业管理,尽管经验相对丰富,但缺乏系统的理论知识。并且由于观念、资金等问题,企业很少引进专业的管理人员,这就导致了服务意识较差,观念创新匮乏,使得物业管理难以进入良性发展的轨道。

2.对改善物业服务企业现状的建议

(1)明晰权力和责任。一个物业服务企业欲走品牌之路,就必须独立发展,明确与总公司之间的关系,分清责任界限,享受独立开展各项工作的权利,承担其作为物业服务企业应负的责任。此外,各物业处也应加强自身的管理,合理划分部门,科学安排岗位,规范各部门的职责,做到“人人有事做,事事有人管”,明确各部门员工的职责与权利。

(2)建立、健全规章制度。一个成功的企业一定要有一套科学、合理、适合本企业特点的规章制度,来规范员工的行为。要树立自己的物业品牌,必须要以健全规章制度作为保障。这包括制订质量保证制度、收费管理制度、财务制度、岗位考核制度等一整套必备的制度,还应包括物业管理服务工作流程、投诉受理程序、报修维修程序、紧急事故处理程序等一系列程序化的规范。只有健全这些规章制度,并积极落实,才能打造一个成功的企业,才能树立自己的物业品牌。

(3)改善物业管理环境。改善管理环境,就要理顺各方面的关系,使得各部门可以协调配合。减少在不必要环节上的开支,将其用于改善设备、设施。在资金有限的情况下,最大限度的提供优质服务,尽最大努力满足业主的合理要求,以提高收费率,增加企业收入,使企业走上良性循环的道路,能够独立正常的运作。

(4)提高员工素质。只有提高员工整体素质,才能形成优秀的团队,才能打造成功的企业,才可以树立物业服务企业自己的品牌。提高员工素质可以从以下两点入手,一是引进人才;二是内部培训。

(5)建立企业文化。物业服务企业的服务特性决定了其必须从文化层面上去提高员工素质,只有建立起适合本企业特点的企业文化,从文化的高度和层面来突出企业价值观,以此规范员工的服务水平、服务态度和服务意识。这样才能促进企业的正常运行、高速发展。

总之,一个优秀的物业服务企业其管理要“寓管理于服务”之中,以专业化管理方式向业主、使用人提供全方位配套服务。物业服务企业在关注自己的服务是否能让业户更满意的同时,应以有效的现场管理降低公共能源的消耗,从而减轻业主、使用人的经济负担,以达到自我完善、自我运转、自我发展的目的。

三、实习收获

通过在物业公司一个多月的实习,我认识到要做好物业管理工作,既要注重物业管理理论知识的学习,更重要的是要把实践与理论两者紧密相结合。物业管理作为微利性服务行业,它所提供的产品是无形的服务,物业管理是一种全方位、多功能的管理,同时也是一种平凡、琐碎、辛苦的服务性工作。因此,在物业管理实际工作中,要时刻牢记物业管理无小事,以业主的需求为中心,一切从业主需求出发,树立“想业主之所想,急业主之所急,做业主之所需”服务宗旨,不断学习,不断创新,与时俱进,为业主提供整洁、优美、安全、温馨、舒适的居住环境。

在物业公司实习这段时间,我接触到了物业管理中的各种工作,并在同事的帮助下都亲自实践了一遍。在这一过程中,我学到了物业管理工作中的具体业务知识,丰富了我所学的专业知识,也为以后的工作奠定了基础。在实习期间,我也体会到了宏达物业的优势,这与宏达人辛勤工作、勇于创新、与时俱进、敢于挑战的精神是分不开的。由此我们可以联想到物业做为21世纪的朝阳产业,需要的不正是这种精神吗!

在物业公司的实习过程中,我还学到许多智能化管理的知识,课本上的那些理论知识得到了很好的实践,如:保安对讲系统、出入口控制系统、停车库管理系统、电视监控系统、防盗报警系统及巡更系统等,这些楼宇智能化设备的使用,大大增强了小区内的安全性,也提高了物业安防管理的质量。

第5篇:管理类实习报告

实习目的:通过三个月实习试用期,了解厂区生产流程,为本职hr工作打好基础;通过本部实习。了解hr方面在厂区的工作范围,并接手相关人事管理岗位工作,同时有对hr方面的自己看法。

实习时间:XX—11—2至XX—2—1

实习部门:制造一部、制造二部、制造三部,人力资源部。

工作范围:招聘、培训并参与考核。

实习内容:

一:11月初进入公司报道后,我就按照实习计划进入厂区实习,人力资源部有事时也回本部帮忙。个月主要是了解厂区三个部门的生产流程,了解和熟悉厂区环境。接手人力资源部人事管理员岗位的工作。

在这一个月中我走遍三个部门,较深入的了解了各部的生产流程,现把了解的生产流程做如下汇报:

制造一部分为配料过程和制粉过程。配料过程又细分为领料、除锈、破碎/切割、称重,检验、熔炼,检验等程序;制粉过程又细分为铸片、氢碎、粗粉搅拌、气流磨、细粉搅拌,检验等程序。经过这些程序后就进入制造二部。制造二部主要分为成型工段和烧结工段,成型工段又细分为,称粉、压制、等静压、剥油、检验等程序;烧结工段又细分为装炉、烧结、检验、入库等工序。经过这些二部工序后进入三部加工工段,细分为领料、磨加工、去污烘干,检验等工序。之后就进入包装车间。在对三个部门的生产流程详细的了解的同时,我又详细的了解了本公司辉煌的历史,骄人的业绩和肩负的使命。同时也明确了企业的组织框架。

进入企业后,来到人事管理员的岗位上时。本岗位人员早已离职。虽有文字交接。但全面接手仍有很多困难,在自己的努力和各位领导和同事的帮助下,顺利的得以接手,并相应的步入正轨。

二:经过一个月厂区部门的实习,在第二个月我进入本部门人事管理员岗位。这时正是恰逢经济危机好转。我们的公司订单逐步增加,企业产量相对增加。这样各部门对一线工人的需求量增加。在人资部韩经理的正确指导下,充分利用自身专业特点在我们通常的广告招聘、人员招聘、内部晋升选拔、从应届生中招聘、人才市场、网络招聘等手段中,根据岗位所需人员进行重点倾侧。例如,对于一线工人,我们通常采用人才市场招聘,并辅助网络招聘、人员招聘、广告招聘等;而对于管理层,主要采用网络招聘,并辅助人才市场,专场招聘,甚至猎头等方式;而对于一些需培养岗位,我们主要从应届生中招聘,辅助网络,专场招聘,人才市场等方式。也正于此。我们人资部根据企业发展需求参加内蒙古工业大学XX年范文大全双选会。并协助高科参加内蒙古科技大学稀土学院专场招聘会,取得了良好的效果。

新员工招聘来后,针对整个招聘流程进行了梳理。这些主要是因为针对XX年新的劳动xx法出台后以及人们对法律的认知程度逐步提高,为减少企业用工风险而做的。其中包括录用通知书制造与细化,新员工上岗通知单,转正通知单等,同时为了整个招聘流程的细化还要梳理应聘登记表,入职登记表,劳动xx签订通知单等一系列文书,从而从招聘角度减少企业用工风险。

进入培训,通常人们都说企业培训的好坏决定企业发展长远的一把利剑。无论从hr所说的人力资源规划、招聘与配置、培训与开发、绩效管理、薪酬福利管理、劳动关系管理的六大模块还是细分为人力资源规划、企业文化、组织设计、流程设计、薪酬体系、激励体系、绩效体系、授权体系、招聘体系、员工关系、培训体系、人事配置、素质模型,职业生涯体系十四个小块说,培训都是企业发展的必不可少的组成部分。远不说海尔的商学院,近到蒙牛,伊利也在这方面逐步系统正规化。而对于我们公司所处北方,离总部比较远,不能充分的利用总部培训资源。只能根据本地区实际情况来具体安排相应的培训,并做好全年的培训计划。

我们人资部每三个月都会定时对新员工基础培训,让员工更好的了解本企业文化、制度、辉煌的历史、企业发展蓝图等。从而让员工更好的融入韵升这个大家庭,同时各部门也要针对新员工做好相应的工作培训,使得员工能更好的在本职岗位上工作。针对老员工主要从管理和技术两方面着手进行培训。在培训技术创造价值的同时增加大家的管理艺术,从而全面的提升企业附加值。在这三个月中我们组织了中层管理人员和骨干技术人员的《质量问题处理思路和方法》和新员工的基础培训,并取得了相应的效果。进入XX年,培训工作在以XX年培训计划为主题,做好每个季度,每个月份的工作安排。并根据培训中存在的相关问题。做好培训调整和处理方案。

说道考核,我们最多谈到的是绩效考核,薪酬考核。而针对我的岗位这方面的主要工作是,月底的工资考核汇总,并相应检查各部数据的准确性等工作,在这份参与的工作中,我明确了各部的工作职责,并且明了很多与hr相关的考核原则。

三:转眼三个月的实习期来到尾声。我的收获颇丰,在这里针对我三个月的工作谈下我的看法,也是我这份实习报告的总结,也是我的一份思想汇报。如有不足之处,希望各位领导谅解。

人力资源部是我国企业存在较年轻的一个部门,从人事部到人力部,可以看到企业领导们观念的转变和对于人力资源的重视。通常人们都会说人力资源部是一个企业的润滑剂,同时也要起到老总的左膀右臂作用。人力资源部门要在人力资源管理的六大模块中结合本地区实际情况为领导出谋划策。从而创造部门存在的真正价值。

从我自身岗位工作来讲,在招聘到录用的一系列流程中,我们要树立企业用工的规范性,这样不仅有利于企业形象树立,而且有利于减少用工风险。当然这一点我们企业本身比其他企业做的相对较好。特别是新劳动xx法出台后。各种相应的细节更是体现尤为重要。当然北方地区,特别是工人这个群体,人们的法律意识不是很强,但谁又能保证每个上岗的人都不关注,如有关注的人,必然会存在相应的风险。所有这个流程每个细节都尤为重要。针对我们这个流程,有些协议签署不具有太多实际意义。比如保密协议不需每个人都签署,只需设计这方面的人员即可,实习协议,主要针对来我厂实习人员。而相对岗位的实习计划,这个协议又不是很适合。如果每个人都签署,既浪费资源,又不具有实际意义。

对于培训,从几次培训看来,企业部分人员对培训重视不够,我们的个别管理者、部分骨干人员和普通工人,对待培训就是以应酬的心理对待。不把培训看做再学习的机会。认为只要干好本职工作就万事大吉,却不知思想决定行动,观念改变人生。没有再学习的能力,很难跟上企业的发展,社会的进步。这需要我们加强培训重视程度,规范化培训体系。当然也要选定好培训课程。这项工作是个长期的过程。

第6篇:管理类实习报告

1实习单位简介

天津市滨江金耀广场有限公司成立于1999年,现为“房屋建筑工程施工总承包壹级”、“市政公用工程施工总承包贰级”、“建筑装修装饰工程专业承包贰级”、“机电安装工程总承包贰级”、“环境工程专业承包叁级”、“建筑智能化工程专业承包叁级”资质的总承包企业。公司成立于1995年,前身是建委所属国有企业,20xx年改制为自然人独资企业。公司经过十几年的发展,现已拥有先进的技术设备、科学的管理手段、丰富的施工经验、雄厚的技术实力、技术精湛的工程骨干和业务熟练的施工队伍。这些年来,公司所属的施工队伍转战大江南北,先后承担建设了各类房屋、电厂、市政、园林等工程,本公司立足于天津,与各省市施工队伍有着多年的施工合作经验,并在社会上取得了良好的企业信誉。适应市场的经营产业体系,企业注册资金6000万元,形成以公司总承包为龙头,承包范围包括:土木工程建筑;市政公用工程;钢结构工程;土石方工程;线路、管道和设备安装;地质工程技术及其他技术服务业务;建筑构配件生产、铝合金、钢木门窗加工;装修装饰;园林景观设计施工;五金电料、建材销售;建筑防水、防腐保温等。年施工能力50万平方米。公司成立12年来,共承揽各类工程300余万平方米,工程总造价40余亿元。

2实习部门概况

实习的预算部门是一个8人团队,该部门随着公司的成立应运而生,在公司成立的这几年里,预算部为公司的投标做出了很大的贡献。预算部在部门经理的领导下主要负责编制项目投资分析、成本估算;、编制项目资金计划、项目年度资金计划、项目月资金计划;协助编制可行性研究报告经济分析部分参与招投标,参与起草招标文件、工程合同;负责工程预结算书的编制工作审议工程付款情况;了解市场材料价格,负责评审变更对造价的影响,提出评审意见;负责建立系统的成本管理制度并执行;拟订各项、各阶段成本控制指标,监督成本控制执行情况;组织研究、拟订材料、设备限价。负责进行事后造价分析,寻找并提出成本管理的改进建议;负责及时编制各分部分项工程的施工预算,以保证资金计划的落实实施。同时该部门对企业工程概预算信息要做好保密工作,协助其他部门共同完成相关业务。预算部门有着极强的团队精神,踏实稳重的办事理念,在刘主任的带领下取得了诸多成绩。

3实习单位指导人员情况

实习中我的指导人是刘敏英主任,她是天津滨江金耀广场的重要领导之一,她已经入行20年了。有着过硬的技术和较强的管理经验。在实习期间,她和许多同事都给予了我诸多帮助、鼓励、和教导。他们给我讲解了许多专业知识,使我得到了很大的提高。由于他们的平易近人,让我很快的融入到了工作之中,我

才能顺利的融入到了公司的运营中。我从对知识局限于书本上升到了与实际结合的能力,为我今后的工作打下了坚实的基础。

4实习中的具体工作任务

(1)识别建筑工程图纸

到公司的第一周,首先我应该识别工程图纸。同事们给我一些以前的施工图纸,我才明白之前自己在学校识图课上学习的都是最最基础的。实际项目工程的图纸我离识别清楚还有很大差距。于是我把一些不太懂得结构符号标注下来,之后翻阅图集,找到答案并且记录下来。特别是钢筋图,我之前对钢筋符号只是表面认识,但是识别具体的还存在一定问题。有很多的还是不懂向同事们请教,同事们耐心给我做出了解答。刘主任还在百忙之中为我传授了她实习时期的经验,我受益匪浅。在识图中,我逐渐找到了乐趣,并且开始入门。

(2)熟悉定额,手算工程量

由于在学校接触的是老板定额,因此我必须实习下新版的定额。我找同事们借了定额并且复印了一部分。我又找到了相关图纸进行计算,与同事们计算的进行了相关核对。开始数据接近但是不准确,我重新进行了计算终于与正确结果相符。但是自己计算的实在是没有效率,比如相同的柱子我都重新计算了,或者是马牙槎,或者雨棚等扣除不扣除的一些规则不熟悉。自己解决不来的问题,我请教了同事们,他们放下手头工作,对照定额规范为我重新计算,我试着用他的方法果然简便很多。这次手算工程量,我实现了质的飞跃进步。

(3)现场查看施工进度

我随着刘主任到现场勘查施工进度。到了现场,发现那是自己真正驾驭不了的。以前我总觉得只要有了知识储备,现场指挥难不倒我。但是实际上这是最不易跨越的难关,现场工作需要多少年的经验才能把握住。施工进度的进展如何,我完全不知从哪里下手,只得每天亲临现场,甚至一些工作自己要去实践,不然就是纸上谈兵。特别是施工进度的把握既要兼顾施工质量还要注意施工安全,这些都是我考虑不周的。刘主任告诉我她自己也是先从基层做起,到施工现场不断历练自己积累了今天宝贵的经验财富。

(4)用广联达软件计算工程量

在实习期间,我接触最多的就是软件了,用广联达软件算量,对广联达的操作更熟练,特别是GCL8.0,对GCL20xx各个构件的做法都有了深一步的了解。熟练的运用广联达软件为我以后工作提供了较丰富的经验。在平时的学习中,已经学会了广联达GCL8.0图形算量软件及GGB10.0钢筋抽样软件的操作方法,但在公司实习中,我更加熟练的掌握其操练,也深刻了解到学会现代的算量离不开广联达软件,只有掌握好软件的技巧才能更好的进行预算工作的流程。一般操作步骤:新建工程—建筑楼层—轴网建立—定义构件—绘图—构件做法—汇总计

算—查看报表—保存退出。

计算工程量是工程造价的最重要步骤与依据。公司的刘主任也跟我说了,做工程的,算量要算准,不能搞大概工程,这让我加深了实习的认真性。我觉得列项的目的就是从工程量清单项目中找出我们这个项目中需要计算的项目。比如说,土方工程中,对于我们这个项目而言我们需要罗列的项目就只有平整场地和基础土方,而我们判断的依据也是根据图纸,说明而来。

(5)拟制工程造价招投标文件

招投标,是在市场经济条件下进行大宗货物的买卖、工程建设项目的发包与承包以及服务项目的采购与提供时,所采取的一种交易方式。招标和投标是一种商品交易行为,是交易过程的两个方面。在制作了这么多不同类型的标书之后,我认识到投标文件制作不当,不仅会成为无效标,而且容易产生废标。因为《政府采购法》规定,当符合专业条件的供应商或者对招标文件作实质性响应的供应商不足三家的,就应当予以废标。如果不幸成为了废标,就意味着还要重新招标,这无疑会对社会和企业资源造成严重的浪费。更重要的是,投标标书还是评标的主要依据,是事关投标者能否中标的关键要素。综合我自己在制作标书过程中的失败教训以及公司前辈的经验之谈并且翻阅了很多资料之后,我总结出标书制作者所需要注意:要仔细研读“投标须知”;不要遗漏了“实质要求”,即《政府采购法》、《招标投标法》以及《政府采购货物和服务招标投标管理办法》等法律法规;“投标函”、“投标承诺责任书”、“施工组织设计”、“技术措施”以及招标文件中附录的合同等都是投标书的重要部分,不可忽略。在制作完之后我拿到刘主任那里审阅,她首先表扬了我态度端正,又提出些错误,我自己修改了一遍,得到了她的认可。

5实习总结与评价

在毕业实习期间,对我来讲是一个理论与实际相结合的过程,在努力积极参与工作下,让自己对预算部门的工作有了更熟练的操作。而且对整个预算工作的各个流程也有了深刻的了解和认识,并且巩固了课本上的知识,将理论运用到实际中去,从实际实习中丰富自己的理论知识。整个实习过程时间虽不长,但让自己知道了如何当一名好的预算员。整个实习过程也让自己发现了自己理论上的不足,也让自己为以后的学习充满了电。

当今社会竞争激烈,我们应该端正自己的态度,给自己作一个好的定位,不要自恃甚高也不应该妄自菲薄。对每项工作都要认真踏实,创造出价值才有所收获。对人应该热忱,处理好周边的关系。所谓“先做人后做事”,在建筑行业这个大圈子里尤其需要为人处世的能力。并且我们还要学会虚心向他人学习,不懂就问,态度要诚恳,让别人愿意将自身的积累传授于你。这样一点一滴地积累才能是自己不断发展。

第7篇:管理类实习报告

实习目的:了解会计的基本操作

会计是经济管理的组成部分,它是以货币作为主要计量单位,对会计主题的经济活动进行连续、系统、全面和综合的反映与监督,并向信息使用者提供会计信息的管理系统。可以这样说,对于会计的真正理解是从这个定义开始的,而会计实习对于我们来说是一次真正意义上的对会计的真正理解。在会计实习当中我们了解了会计并不是简简单单的计算,这是需要我们细心谨慎的去操作的重要工序,而且我们还认识到要真正的做好会计工作是需要非常小心谨慎的。

一、原始凭证的阅读

原始凭证的阅读是会计中的第一道工序,是会计的基础环节,也是一个重要环节,因为原始凭证是我们做好后面记帐凭证的编制、帐簿登记、科目汇总表及会计报表编制等一系列环节的基础,如果我们没有认真阅读原始凭证,没有正确的做出会计分录,我们是很难把后面的各项工序很好的完成的。在原始平整的阅读中,我们用自己平时所学的知识去认清会计科目,尽量搞清楚各种借贷关系,在会计的学习中我们知道资产、成本、费用这三个会计科目是借方记增加,贷方记减少,其他的科目都是借方记减少,贷方记增加。在我们对这些有了正确的了解后,才可以正确的写出会计分录。在我们正确的写出会计分录后,原始凭证的阅读也就比较好的完成了。

二、记帐凭证的编制

记帐凭证的编制可以说是会计中非常重要的一个环节,在记帐凭证的编制中我们首先得判断该笔经济业务到底是收款凭证、付款凭证、转帐凭证这三个凭证中的哪一个,判断这三者主要有以下几点方法:1、如果在会计科目中涉及有关现金和银行存款这两个科目的肯定不是转帐凭证。2、我们判断收款凭证和付款凭证是以现金和银行存款是否增加为依据的,如果增加就为收款凭证,反之则为付款凭证。3、在只涉及现金和银行存款这两个科目时,为避免重复记帐,一般只编制付款凭证。4、在会计科目中不涉及现金和银行存款的就为转帐凭证。根据以上所列举的这些方法,我们就可以较好的做好转帐凭证了。

三、帐簿登记

帐簿登记在我们做好记帐凭证之后,应该可以说是一个比较好做的工作,在实习刚开始时,我们偶尔会忘记登记一些会计科目,但在做了几笔会计业务后我们都发觉其实帐簿登记是相对比较简单的一道工序,但简单并不是说明这道工序不重要,这也是要认真对待的,在帐簿登记中我们也会发现我们不够小心谨慎,有时候把一笔经济业务登记丢了,在后来检查时才发现帐目不对,所以又不得不重新登记。所以在帐簿登记中我们是要分外小心的。

四、科目汇总表

科目汇总表,科目汇总表其实也是一道并不很难的工序,但是也得花很多的精力去做这道工序,最重要的是要小心谨慎,其实做科目汇总也是对以前各道工序的一种检查,在我们做汇总表时我们要把以前的各个科目都做一个汇总,对借贷的数目也要做较详细的记录,在本次的实习中,我们做的是半个月一次汇总,这样会计科目就比较多,也就相对复杂一点,当然也就需要我们更细心的去查证各个会计科目。在这次实习中,我们首先根据各笔会计的业务,我们把前半个月的记帐凭证从整个月的会计凭证中拿出,然后把会计科目一一的在科目汇总表中填写好,我们在填写借贷数据时,也对明细帐进行了检查,我们通过记帐凭证算出各个借贷数据的之和,之后又把明细帐在这个时间段内的借贷总和算了一遍,以确保记帐凭证和明细帐的数据无出入。这样所做的科目汇总表就比较正确了。在我们做完科目汇总表之后,接下来要做的就是总分类帐,值得注意的是,在科目汇总表中我们并不需要算出期初余额,但在总分类帐中我们要先写出期初余额,并在各栏中写出各个时间段的汇总,在最后一栏中我们要计算出本期发生额及余额,这样这道工序才算完成。

五、会计报表编制

当然在我们进行了这样一系列工序之后,我们最后要做的就是要进行会计报表的编制,我们仔细的填写了损益表,从报表中我们可以准确的看出企业在这个月的收益状况,当然企业也可以通过损益表准确的分析企业资金的流动状况,以及有利于对企业今后的发展以及投资做出较好的规划。

通过本次实习,我们对会计整个流程的操作有了较好的认识,我们学会了会计中各个环节的操作,以及懂得了细心和谨慎是作为一个好的会计工作人员所必备的条件。

第8篇:管理类实习报告

实习单位:广西****大酒店

实习时间:20xx年9月——20xx年11月

序言

终于等到了实习的时候了,很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习,那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来,因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学,尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。

综合自己的总体计划,去我决定选择酒店实习,并且经过抽签选到了一家五星级的酒店,那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒店。这是XX市唯一的一家五星级酒店——明园新都大酒店(themajestichotel),名字对于XX市民甚至是整个广西都是如雷贯耳的了,巧合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次报告,才了解到原来明园新都大酒店建于1995年,是一家“九星级”的饭店——由一座四星级的明园饭店和一座五星级的新都酒店组成的。陈总的报告生动有力,这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望——他们所说的和他们所做的是一致的吗?或者是还存在着什么问题有待解决呢?我甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗?

那么这座酒店到底怎么样呢?有什么值得我们借鉴的呢?还有什么需要改进的呢?给我的感受是怎么样的呢?那么且听我慢慢道来。

第一部分:中餐部

明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部(包括广东轩、多功能厅和6个包厢)、西餐部(包括花园餐厅和自助餐厅)和酒水部(包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我们10人被分成了3个组,分别在不同的部门,并且每20天换一次部门,这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我们感到挺满意的,这也正和我们的心意。

我们组的4个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作,就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来,我得真的要做好思想准备才是啊!

中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦!”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述,尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环,在员工的印象中,自己的工作就是每天听从领班的下达任务,随时准备着听从领导的指挥,没有固定的活干,或者说只要有需要,服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工,什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是9小时工作制,而且每天还得加班1个小时左右(没有加班费),我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》,可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线,因为人毕竟不是一台机器,可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊,每天除了干活还是干活,最受委屈得要算是脚了,每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。

另一件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简单得可以,由于酒店没有空余的服装供我这样“高大威猛”的男生穿,所以他们索性让我穿西裤和白衬衫,连马甲和领结也省了,这身打扮使得我这个服务员和客人几乎没有区别,以至于有一次我正准备为一个会议提供服务时,却被对方认为是来参加会议的嘉宾向我致以亲切的问候!

员工代表着整个酒店的形象,这是酒店vi设计中的一个很重要的方面,好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化,没有文化的企业如同一个人没有了灵魂,那只不过是一具行尸走肉罢了,缺少了士气的企业又何来效益呢?

不过令我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,看来还是员工自己最能够了解大家的心情,因为他们能站在员工自己角度来看问题,因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一!

中餐厅的日子就这样一天天结束了,在这些日子我的确学到了不少的东西:除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外,更能学到一些课堂上很难学到的东西:如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好

同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”是啊,这才是“服务意识”的真正的含义,这才是一个服务员真正的素质的体现。

第二部分:西餐部

明园新都的西餐厅名字叫做“花园餐厅gardenrestaurant”,我想可能是由于餐厅外面有一个小型的人工花园吧。餐厅的环境布置得挺舒适的,是一个典型的西式餐厅,餐厅分成吸烟区和非吸烟区。不过如果能在适当的位置放上一些具有西方艺术的工艺品或壁画这样可能能更加吸引客人,让遥远的异乡客人有一种有回到故国的感觉。

西餐厅的管理相对于中餐厅来说可谓是截然不同,从服务程序到员工的管理都比中餐厅规范和严格多。刚来到西餐厅感觉好像是卸下了一个很重的包袱似的,因为西餐厅的工作实在是太轻松啦!你几乎什么都不用干,即使干也是最简单的活:擦餐具、撤台、摆台等,这比起中餐厅简直是相差太远了。不过在西餐厅你即使什么不做也得站着,这使人感觉时间过得特别慢,双脚又开始抗议起来了。有些时候,餐厅的服务员比客人还多,大家一齐看着客人用餐,让客人感到非常别扭。因此,建议西餐厅的管理人员能够灵活地安排一下,譬如让员工轮流休息,在人少的时候只要有两个服务员就足够了,让大家轮换休息不但能使得员工减轻双脚的疲劳,还能创造一种和谐的环境,这样做又何乐而不为呢?

西餐的服务与中餐的服务大相庭径,这常使得我们这些实习生不知道该做些什么好,该怎么做好。可是让我们不解的是我们在实习的时候刚好酒店在为一些新员工进行培训,但酒店就是不让我们参加培训。这使得我们大为不满,为什么不给我们进行培训呢?我们虽然在酒店只是进行短期的实习,可是我们正是为了到酒店学习而来的啊。酒店是不是应该多为我们实习生考虑一下呢?

第三部分:酒水部

最后我们来到了实习的最后一站:酒水部门,由于国庆长假以及提前一周结束实习的的缘故,使得我们的最后一站的时间格外地短暂,大概加起来才刚一个星期而已吧。

第一天来到酒水部门竟然不知道自己该干什么。一个大白天过去了,我们几个人就像几只无头苍蝇不知如何是好。终于,过来一个同事吩咐我们去擦酒杯,这才算找到了一点事情做。可是擦完酒杯后又不知该去何处了。唉,看来被人遗弃的感觉果然不是那么好受的。

酒水部门最忙的时候我想大概就是晚上的时候。由于当时正是酒店的旺季,所以几乎每天晚上都有客人包厢或者大桌大桌的婚宴,于是我们这些无头苍蝇总算有了去处了,那就是去为客人倒酒,时间一长我们渐渐地明白我们的工作主要就是帮忙擦擦酒杯、摆酒杯、看台为客人倒酒,不过对于如何调制鸡尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡,我们一无所知,这的确让人感到遗憾。

在酒吧的时间的确是过于短暂,再此不对其进行过多的品头论足,不过有一点我可以毫无保留的说,不仅仅是这个部门,其他部门也同样让我有这样的感受:那就是酒店缺少一种能够凝聚人心的企业文化,一个将自己却别于其他酒店、其他餐厅的一种文化,这使得每一座酒店都给人一种似曾相识的感觉,一种克隆的感觉,而这种文化却足以支撑起整个酒店!

第四部分:总结

以上是我在实习过程中的一些感受,从总体上来看这个酒店的经营管理,从我的这两个月的实习中可以大体总结出如下几个方面的不足:

一、应该改变传统的对待员工的态度。人是管理中的主体,这是所有的管理者都小、应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工,不是一种统治与被统治的关系;相反,现代管理理念告诉我们:管理是一种特殊的服务,管理者只有做好对下级的服务,帮助下级在工作中作出优异的成绩,管理者自己才会拥有管理的业绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”,即:市场、顾客和员工!有位老员工在酒店的bbs中对领导这样说道:“善待员工,做个好领导,记住,你管理的不全都是机器。”我想这也许是每一位员工都想对领导所说的话吧。

二、企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的,而是企业生存发展所必需的。当企业面临各种各样的挑战时,又需要企业中所有的人能够群策群力,团结一致,共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说,平时一盘散沙,遇事就会各想各的心事,而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考,换句话说,就是没有把自己融于企业之中。由

此可见,企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。

三、企业缺少一套有效的激励机制和晋升制度。酒店的激励机制中过多的注重于物质上的激励,而忽视了精神上的激励。事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。有些时候领导对员工的一个微笑或是一句赞赏的收效强于对其进行加薪奖励!

以上是为我此次实习的一些感受和想法,作为一种感受,它可能有很多的主观的痕迹,不过只有员工才能真正体会到这种感受,因此,希望管理者在做出决策前,除了站在酒店的利益考虑的同时能多为员工考虑,只有这样的决策才能得到更多员工的支持。最后,感谢酒店能提供这样的实习机会,感谢老师的帮助,在此祝愿酒店能够越办越好。

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