小核桃的自述

我是一个山核桃，你可以叫我小核桃或小胡桃，我们遍布在海拔1500-2000的山腰。我们最早的产地在新疆。

我差不多和鸡蛋一样大，约有五六厘米高。可是鸡蛋壳很光滑，是白黄色的。而我是黄褐色的，还有细浅的木纹呢！我的外皮衣很厚，头是尖尖的会扎手。

我也分类哦！分铁核桃和泡核桃。泡核桃的皮比较脆，用大牙一咬就开了。而铁核桃比较硬，要用工具才打得开，但铁核桃比泡核桃要香一些。

我不仅分类，味道也不错哦！你把我整个放入暖缸中，二十多天后，你再来吃我的果仁，闻着很香，闻了还想闻，吃我觉得很充实，吃一个就像吃了好多东西，十分经饿。如果你把我的果仁炸来吃，热乎乎的，芳香里含着丝丝苦涩，还有点炸蜜蜂的味道。

我不仅很好吃，营养价值也很高。我每一百克果仁含蛋白质15~20克，脂肪60~70克，碳水化合物10克，并含人体必需的钙、磷、铁等微量元量和矿物质。我还有胡萝卜素和核桃黄素等多种维生素。多吃我还能有益脑部健康呢！

听了我的介绍，你们的口水一定“飞流直下三千尺”了吧！八月十五前后才成熟哦！