包饺子日记

第1篇：包饺子日记

今天是星期六，吃完午饭，爸爸妈妈就忙了起来。妈妈剁肉，爸爸和面，这是要干什么？原来是要包饺子啊！我心理暗暗高兴，因为我好久没有吃饺子了。

妈妈先把肉剁碎，然后放上葱，接着快速剁了起来，而爸爸在碗里先倒了一些面粉，又加了一点水，我问爸爸：“为什么不加多一些水呢？”爸爸说：“因为加太多的'水会使面粉黏在一起，就很难包了。”“原来是这样啊！”我点了点头。

终于开始包饺子了，爸爸已经做好了很多饺皮，我伸手拿了一张饺皮，在放一些肉馅，可怎么包呢？爸爸看着我无从下手的样子，笑呵呵地对我说：“包饺子也是有技巧的，你看，先中间捏一下，在两边这样捏下去……”在爸爸耐心指导下，我终于捏出了一个饺子，虽然形状不太好看，但我还是觉得很开心。

当热气腾腾的饺子端上来时，我迫不及待地吃了起来，真香啊！我心里暗想：下次我还要和爸爸妈妈一起包饺子。作文

第2篇：包饺子日记

下午，我和妈妈在家里一起包饺子。

妈妈准备好饺子馅、面团、面粉、擀面杖、菜板等。妈妈先给我做一个示范：她先把面团搓成长条，然后揪成一个个小面团，把它们揉得圆圆，接着拿着一个小面团，沾点面粉，用擀面杖擀成薄薄饺子皮，然后挖一勺馅放在饺子皮上，把饺子皮捏得紧紧，最后把饺子放在手上，用两手夹着饺子边缘使劲掐一下，一个饺子就这样包好。

我看着妈妈麻利地包好一个既好看，又饱满饺子，十分羡慕，迫不及待地喊道：“妈妈，让我来试试吧！”妈妈答应。我拿起一个沾着面粉小面团，试着想用擀面杖把它擀成饺子皮，可没想到皮全粘在擀面杖上。妈妈见后笑着告诉我：“你方法不对，擀饺子皮是有技巧，你要先往小面团上粘点面粉，用手把它按成扁平状，一只手拿好面团，另一只手拿擀面杖擀，手还要换饺子皮方向，中间擀要稍微厚一点，以防止饺子下到锅里漏汤。”我照妈妈说去做，果真把饺子皮擀好，我不禁喜出望外。接着，我又挖一勺馅放在饺子皮上，再捏饺子皮。可没想到，我没捏好，馅都露出来，饺子好像在开口笑我，我羞愧极，恨不得找个地缝钻进去。妈妈过来对我说：“馅不能放多。”我吸取这次经验教训，又包几个饺子，一个比一个好，妈妈夸我很有进步。晚上，我吃着自己包饺子，心里乐滋滋。

通过这次包饺子，我明白一个道理：我们无论做什么事，只要有一颗恒心，失败不气馁，不断努力去做，就一定能做好。

第3篇：包饺子日记

今天上午，我看见妈妈在包饺子，就想：平时都是妈妈包饺子给我吃，这次我也来包饺子，让她尝尝我的劳动果实。于是，我加入了包饺子的行列。

我先拿出一张雪白的饺皮放在左手心里，用筷子夹一些肉馅放在饺子皮上，然后从两头往中间使劲一捏，可用力过猛，竟把饺子的“肚皮”撑破了一个洞，露出了满满的肉馅。我赶紧“急救”，拿出另一张饺皮给它裹上了一件厚厚的'外套。瞧，这个饺子挺着“将军肚”，真让我有点面红，我和妈妈都笑了。

我又重新拿来一张饺皮，学着妈妈的样子，夹了一些肉馅放在饺皮上，小心翼翼将两边对齐，然后用右手的大拇指和食指对准中间，轻轻一捏，最后再把两边捏成花边的形状。瞧，一个像“耳朵”一样的饺子诞生了。

“妈妈，你看怎么样？”我又蹦又跳地说。“不错，真像一个大元宝。”妈妈笑着说。

“一群小白鹅，骨碌骨碌滚下河，休息爬上岸，吃饭爬上桌……”我们一边包饺子一边大声地唱起来。

第4篇：包饺子日记

上个周末，妈妈可以休息，她买来一大堆饺子皮。我做完了作业，感到很无聊，就向妈妈学习包饺子。

妈妈先给我做了示范，只见她拿起一张饺子皮，在饺子皮的'边缘抹上水，把事先搅拌好的肉馅放在中间包起来，又捏了几个褶子，一个饺子就完成了，妈妈做饺子时不但速度快，而且饺子圆鼓鼓的。我也像妈妈一样包起来，可我包的饺子不是露了馅，就是肉太少，怎么也做不好。我有点气恼了，妈妈看我眉头紧皱，就手把手的教我。经过努力，我终于学会包饺子了。

从学习包饺子这件事，我明白了不管任何事，只要肯努力，就能成功。

第5篇：包饺子日记

我和妈妈一起去超市卖包饺子的材料，买了肉、萝卜、芹菜、姜、饺子皮，还有雪碧等卖完后我们回到家里。

到家我们就开始准备包饺子。我先洗菜、妈妈切菜和切肉。妈妈切好肉，我来把姜末、十三香、油、生抽王适量放进肉里搅拌均匀。在把切好的萝卜放到搅拌好的肉里搅拌。饺子馅做好了。

我们开始包了，我拿来一个饺子皮放在手心上，然后把肉馅放到饺皮中间捏紧。第一个饺子包好了，妈妈还夸奖我包的很好。我包了十几个饺子。包了一个小时左右才包完。

我们开始煮饺子，先把水煮开，再把包好的饺子一个一个的慢慢的.放进锅里，饺子煮好。

我请了宋妈妈和陈笑姐姐来品尝我包的饺子。都说好吃，就是不太好看。但是我的心里还是很高兴。

第6篇：包饺子日记

今天，我一觉睡醒，就闻到了饺子味。我跑到厨房一看，原来是奶奶在包饺子，我进去对奶奶说：“我来帮您包饺子吧。”奶奶答应了。我一开始把饺子的肉馅包得满满的，饺子皮都坏了。

奶奶看见了，说：“不要把肉馅弄得满满的，会把饺子皮弄坏的。”我对奶奶说：“对不起，我会好好弄得。”奶奶说：“没关系，下次好好做就行了。”我包了一个饺子，眼看快要成功了，但是我粘不起来。奶奶说：“捏的'时候，要粘点水。”我对奶奶说：“恩，我知道了。”可是我心急，不小心把饺子皮捏坏了。奶奶又说：“不要心急，慢点做还来得及。”

第二天，我一早醒来，第一件事就是包饺子。我很快包完了十个饺子，开始烧了，烧起来饺子的味香香的，我直流口水，过了一会儿，我把饺子放在了桌子上。奶奶闻到了香香的饺，来到厨房，看到我做的饺子，奶奶激动的都要哭了，因为我会做饺子了。我会做饺子了，你们会做吗？

第7篇：包饺子日记

星期六，我和姥姥在家里包饺子吃。姥姥从街上买来各种包饺子的原料：饺子皮、竹笋、葱，还有已经绞好了的肉等等。

看，母亲包的饺子一个个像挺着肚子的“大将军”，而我包的饺子却像一个“伤兵”。看着这么难看的饺子，我有点气馁，真不想包了。姥姥好像看出了我的`心思，边包边说：“做事可不能半途而 废呀……”我听了姥姥准备好了一切，就开始包饺子了。我学姥姥的样子，拿起一张圆圆的饺子皮，先用水把饺子皮的周围沾了一点，再把拌好的肉馅放在饺子皮的中间，然后以拌好的肉馅为中心点， 把饺子皮对折，一只手先捏住，另一只手用食指和大拇指一推，再一捏，呀，这下糟糕了，由于用力过度，饺子“开裆”了，赶紧地拿手去捏住，这时，另一边又露馅了，手忙脚乱的。唉，包饺子也真 是一件不容易的事啊！的话后，总结经验，吸取教训，仔细观察姥姥包饺子的过程。慢慢地，我终于成功了，一个月芽形的饺子在我的手中诞生了。

看着自己亲手做的第一个饺子，心里特别高兴。这时，姥姥提出来说：“咱们来个包饺子比赛吧，看谁包的又快又好。”我回答说：“好啊”。“预备”，“开始”一声令下，我们俩个快速的包了 起来，不一会儿工夫，桌子上就摆满了包好的饺子，数一数，我做了十几个，剩下的都是姥姥做的，这场比赛以姥姥做得又快又好而告一段落。

饺子包好了，我和姥姥商量着该怎么吃，我提议“蒸着吃吧！”于是，把包好了的饺子放在蒸笼上蒸，大约蒸了十几分钟。好不容易等到姥姥说：“大概熟了吧。”我一听，就迫不及待地打开蒸笼 ，哇！一阵香气扑鼻而来，我赶紧拿了一双筷子，夹了一个尝尝，又鲜又香。我觉得自己亲手做的饺子，味道就是好，虽然在外观上存在着瑕疵，但也让我懂得了自己动手包饺子给自己带来的快乐。

第8篇：包饺子日记

今天，我想吃饺子了。妈妈带我到超市里买了五斤面粉，40块钱的猪肉，又把肉打成馅，准备中午包饺子给我们吃。

妈妈到了家开始做准备了。她说：“等面和好了，你和我一起包饺子。”我很高兴，好久没包饺子了。首先我和妈妈把手洗了，妈妈找了一个大点的盆子，倒了一些面进去再倒点水把面粉搅拌成颗粒形状。然后再用手去揉搓。搓成一个面团。在来回的揉搓，把面团搓得光滑一点。拿到案板上。用力按压把它擀成巨形面条，然后妈妈在拿刀一刀一刀的切开，一小块圆形的面团。再撒一点面粉在上面。妈妈笑着说：“今天擀面皮和包饺子任务交给你了。”我高兴地拿起小小擀面杖。这可难不到我，我一岁半的时候，妈妈就开始教我擀面皮和包饺子。我用手按压一下来面团，用擀面杖来回地擀，把它擀成一个手心大小的`圆形，一小会擀了十几个。妈妈看着我说：“那你慢一点擀，不着急，我去把馅拌好，等一下就可以一起包饺子了”。我说：“好。”不一会儿妈妈把肉馅拌好了。我的面皮擀得也差不多了。正在这时，弟弟从外面回来了，看到我和妈妈包饺子，高兴得跳起来：“我也要包。”我说：“不行，必须把手洗干净了才能包。”他听了我的话，乖乖地去洗了手。过来和我们一起包饺子。

拿起一个饺子皮，用筷子挑一点肉放在中间，再把饺子皮对称，用手捏好，来回地多捏几遍，这样饺子才不会裂开。我和弟弟包的饺子没妈妈的好看，我包的饺子把肉都粘在了外面，这是因为肉馅放太多了。但是还是不错的。不一会就把饺子包好了。

妈妈又叫我去烧开水煮饺子。首先锅里接半锅水，盖上锅盖，把煤气灶打开。等水烧开了，再把饺子一个一个地放到锅里。等水开了，用锅铲轻轻地在下面搅动。再煮三四分钟就可以开吃了。

新鲜的饺子出锅了，好香呀!吃一口，真好吃呀!