包饺子日记

第1篇：包饺子日记

一天晚上，我们家要包饺子，我高兴地说：“妈妈我都上四年级了，今天你教我包饺子好不好?”妈妈听了之后，很不情愿的点了点头。

一开始，妈妈给我演示了一遍。先把饺子皮擀好，再用筷子蘸了点水，在饺子皮周围绕了一圈，最后把肉放上去，捏出元宝的形状。我看着感觉非常简单，二话不说，就拿起饺子皮包了起来。突然我的小脑袋里钻出一个想法，把馅包多点不是更好吃吗?于是我果断挑了一大勺子的肉馅，放在饺子皮上，结果没多久，饺子的肚子就撑破了。妈妈见了后，哈哈大笑说：“我的天呀，这个饺子的肚子也太大了。”我皱着眉头问：“妈妈有什么不对吗?”妈妈听了，立马告诉我说：“你可以尝试少包点馅儿。”第二次尝试后，皮是没有破，不过我的饺子像一个没有力气的病人，弱不禁风。妈妈又说：“这次的馅儿少了。”不服气的我又包了一个饺子，我重复着刚刚妈妈教我的方法，果然我包的饺子像一个打了胜仗的大将军，威风凛凛的可漂亮了。妈妈见了给我一个大大的赞，我别提多开心了。

通过包饺子这件事，我还懂得了一个道理：不管做什么事，只要有耐心，什么事都能攻破。

第2篇：包饺子日记

每个人的家庭都各有不同。我的家就是个幸福的大家庭。

每年过春节的时候，我们家有个传统，那就是包饺子。妈妈和婶婶早早准备好材料：和好的面，菜肉馅，以及案板、擀面杖。

开始包饺子！

妈妈坐在沙发上，开始揉面，然后揪成小剂子，用擀面杖擀成圆圆的饺子皮。爷爷、爸爸和婶婶搬来小椅子，大家围坐在方桌旁，个个摩拳擦掌，准备一展身手。

我也跃跃欲试，把手洗干净，学着爷爷的样子，揪一小团面，放在手心里搓。可看着容易，到我手里，面团不是大，就是小。爷爷急忙赶来帮忙。我就跟着爷爷一起，把面团搓成小团。大叔只管把它擀成薄薄的皮，然后就是流水线上的最后一道工序——包饺子。妈、爸，还婶婶，娴熟地加肉馅，捏紧皮，还捏出许多褶子，像芭蕾舞演员的裙摆，很漂亮。

一家人在其乐融融的气氛中包出许多美味的饺子，煮熟，端上餐桌。我们三下五除二，不一会儿就干个精光。

一次包饺子，一次港湾里的温馨！

第3篇：包饺子日记

20xx年2月16日阴雨星期五

今天妈妈休息，答应我不出去玩，我说：“妈妈，您能包水饺给我吃吗？”妈妈答应了。我开心地如见了金一样。

于是，我和妈妈来到菜场，买了肉馅、韭菜、饺皮，回家以后妈妈拿了两个鸡蛋，打入肉馅内，再不停地搅动着，直到稀糊状之后，把韭菜洗干净切过后把韭菜放进锅里，再伴的过程中，要加入油、盐、糖、胡椒粉这些配料。韭菜炒好了，再把打入鸡蛋的肉馅放进炒过的韭菜内，把它均匀地搅开，这样，馅心就调好了，调好了馅的心就要开始包饺子了。

先拿一张饺皮，把它的四周涂上一点儿水，把馅心放在中间，两把对应地两边一捏，一个小饺子就包好了……。

看到妈妈那熟练的样子，我也想包一包，我照着妈妈的样子去包，又包了几个……。虽然包得没有妈妈的好看，但是心里依然甜滋滋的，因为我学会了包水饺，所以很高兴。这次吃上自己包的水饺子，真是比吃山珍海味还要好吃上一百倍。

第4篇：包饺子日记

包饺子是中国的传统饮食习俗，更是一种重要的文化习俗，无论在北方还是南方，我们都爱包饺子、更爱吃饺子，异常是在北方过春节的时候，那可少不了它啦！

饺子馅香，皮儿韧，说起来好吃，做起可难啦，先说和面吧，先要将上好的精面反复的搓揉，直到很有韧性才行，再将它搓成一条条的圆柱状，再用刀把它搓成一小团一小团的，然后再拿擀面杖将它压成扁扁的，最终再在上头撒上一层干面粉，这样，皮儿就做成啦！

再说说做馅儿的吧，做馅能够做猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅、也能够做蟹肉馅，还能够做成素菜馅、豆腐馅等等，里面还能够夹上葱子、韭菜什么的，切得细细柔柔的馅儿被皮儿包起来，咬在嘴里不用说有多好吃呢！做好的饺子能够蒸、能够煮、还能够油炸，那可是好吃极啦！

还有的人喜欢在过年的时候在一大堆饺子里挑一个出来，拿一枚硬币包进馅儿里去，如果有谁吃到了这一个特殊的饺子，那就表示这个人很幸运、很有福气，会有一年的好运气在等着他呢（她）！这时候，满桌子吃饺子的人都会惊喜地叫起来，过年的气氛就会更欢快、热闹啦！

啊，饺子，饺子，中华民族的传统饮食，我们都爱吃你，美味的饺子！

第5篇：包饺子日记

20xx年12月22日

奶奶常说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。到了冬至，家家户户都吃饺子。

妈妈今天一大早就开始和面、做饺子馅儿，中午一放学，我们全家就开始包饺子了。我学着妈妈包的方法，把饺子皮放在手心，另一只手拿着筷子夹了点馅儿放在皮的中间，对折后把边认真地捏紧，不留一点缝，放到案板上一看，像一只没吃饱饭的小猪，只能躺在案板上；妈妈包的像一个个小元宝，饱满而精神地立在案板上；爸爸包的饺子最好看，像一条条小鱼，后面还托着一点小尾巴，饺子上面还捏有许多像麦穗一样的褶子。我包的饺子样子不太好看，妈妈让我去擀饺子皮，我把早上和好的面团切下一块，搓成蛇一样的圆长形，直径比一分钱硬币大一点，用手扶正，压扁像飞碟一样，然后用擀面杖把它擀成圆形，一个个饺子皮就擀好了，妈妈直夸我擀的好，又圆又均匀。

在我们三个人的分工合作下，饺子很快就包好了，妈妈先煮了两碗，让爸爸给爷爷奶奶送了过去，又给我煮了一碗小鱼形状的饺子，我吃了一口，真香啊！

第6篇：包饺子日记

元旦前夕，老师对我们说：“下周我们举办一项比赛。”究竟是什么比赛呢？同学们像沸腾的开水一样七嘴八舌地议论起来，这个猜是书法比赛，那个说是拔河比赛，而我则希望是爬山比赛。“安静”！高老师清脆的声音，把我们的思绪从九霄云外唤了回来，告诉我们是包饺子大赛。

早晨，我来到教室，发现同学们个个摩拳擦掌，似乎都想成为冠军。比赛开始了，付浩森露出轻蔑的笑容，仿佛在想：桂冠非我莫属。“开始！”老师一声令下，我们争先恐后地行动起来。为了加快速度，我们小组还分了工，这个擀面，那个烧水。只见我们组的段闯大显身手，一会儿功夫一个饺子就呈现在我们面前。我也不甘示弱，拿起一块饺子皮，然后在中间放了点馅，再在周围捏了花边，一个饺子就这样大功告成了。旁边几个人急红了眼，恨不得长出三头六臂来包饺子，可总是力不从心，不是面粉弄了一身，就是手被面团糊住了。最后，在我们齐心协力、团结协作下，我们小组获胜了。

饺子熟了，大家狼吞虎咽地吃了起来。虽然大家的饺子形态各异，姿态百出，但这毕竟是自己的劳动成果，所以我们觉得今天的饺子分外好吃。

包饺子真是太有趣了，它不仅丰富了我们的生活，还使我们明白了劳动的辛苦。

第7篇：包饺子日记

那是一个天气晴朗的早晨，老师和我们一起包饺子。

我们准备好了肉馅、饺皮等材料后，我的口水都要流出来了，终于，老师说要包饺子啦!到我大显身手的时候了，首先我小心翼翼地把饺皮拿到手里，然后我用筷子把馅放在饺子的中心，再用手指沾一点水抹在饺皮上，最后把饺子皮折起来。对折一次后，我再把两边长的部分对折起来，这样就成了一个长长的小信封。看着我的信封饺，我得意洋洋地拿给老师看，老师为我竖起了大拇指说：“你包的饺子真特别啊!”我更加开心了。

回到座位上，我继续包我的第二个饺子，可是一不小心，饺子露馅了，我看看旁边的同学都在认真包饺子，只好拿一块饺皮封住了漏洞。就这样，我包了十几个饺子……

包了很长时间，老师把我们包的饺子下锅煮了，等了几分钟，饺子终于出锅了，我看着热气腾腾的饺子直流口水，老师把碗发给我以后，我抢到了一个大水饺。吃着我包的饺子，我心里喜洋洋的。看着我们吃饺子的样子，大家都笑了。我想：今天的饺子真好吃，我想要天天都吃饺子。

第8篇：包饺子日记

奶奶说：“今天我们晚上我们包饺子吃吧！”“好啊好啊！”我和表弟高兴地手舞足蹈，因为我们特别喜欢吃饺子。

可是，奶奶刚刚把面擀好，馅料和好，她就出门了，真的不知道她葫芦里卖的什么药。

看着做了一半的饺子，我的心里突然萌生了一个想法：我来包饺子吧！说干就干，我赶紧找来表弟，开始包饺子。我们一人拿了一张擀好的饺子皮，用小勺子盛了一小勺饺子馅，就这样两个胖乎乎的饺子包好了。

我和表弟越包越快，越包越，很快就把饺子全部包好了。看着包好的饺子，我觉得心里美滋滋的。这时候，奶奶回来了，她看见包好的饺子说：“你们怎么把饺子包好了呀！饺子馅里面可没有放盐呢！”我们听了大吃一惊，一时之间不知道该怎么办才好。突然我想到了一个办法，大声叫了起来：“有了！”然后，就把盐放到水里面，用了力搅拌，把盐融化，又把盐水倒在针筒里，一个真正的饺子就做好了。

晚上吃饺子的时候，我看着香喷喷的饺子，心里乐开了花。

第9篇：包饺子日记

今天，我要与妈妈一起包饺子。

我先拿了一张饺子皮，在上面放点肉馅。然后将饺子皮抱住馅对折，捏得紧紧的`。这样，一个饺子就完成啦！我按刚刚的方法，又包了许多饺子，只用了两分钟。我为我的速度而高兴，我为我包的饺子而伤心。虽然我的速度快，但饺子已经不像样啦！有的馅太多，肚子鼓得老大老大；有的馅太少，像个骨瘦如柴的老人；有的饺子皮没包紧，皮散了，活像个衣服破烂的乞丐。看看妈妈包的饺子吧！多整齐呀！多美丽呀！我很奇怪，同样是包饺子，皮用的一样，馅用的也一样，我为什么不能像妈妈那样包得漂亮呢？经过我的细细观察，才发现了其中的奥妙。我是因为心太急，动作不到位，所以没包好。而妈妈呢，她是把心静下来，慢慢地包，所以包的那么漂亮。后来我学着妈妈的样子，终于把饺子包得有模有样了。

包好后，我和妈妈一起享用了这顿丰盛的饺子大餐。今天的饺子，让我吃得特别美味。因为这是我通过自己的努力，才获得的一份劳动果实。

第10篇：包饺子日记

今天放学回家，正赶上妈妈包饺子。我就凑上去学着包。只见妈妈包出的饺子一个个的，活像一排排小元宝。我怕包不好，就先拿擀面杖擀饺子皮。我从桌子上取个面团，先往桌子上摁了一下，面团变扁了，再用擀面杖把它擀成圆片，虽然不那么圆，也能把面团擀薄了，再往面片上放一些馅，用手把面片对角一折，从头到尾揑到一起，哈哈，像新月一样的小饺子包成了。

但是，它的形像与妈妈包出来的饺子比可丑多了，不行，再来一个！这回我多加了馅，饺子也变得丰满一些！我一个个不停地包了起来，一个比一个漂亮，花边整齐，亭亭玉立……我心中那高兴劲就不用提了，妈妈也表扬我学的快，包得好。

饺子下锅了，盖莲上的饺子像一群大白鹅扑腾腾地飞入水中。我站在锅边，看妈妈煮饺子。妈妈一会儿盖上锅盖，一会又打开。锅里的水开了几个开后，饺子漂起来了，一个个都鼓满了气，活像一个个小舢板在沸水中游。当一阵阵香气钻到我的鼻孔时，我急不可耐地先尝了一个，嗬，这饺子比哪天包的都香，真像我吃的是大白鹅肉馅的饺子呢！

后来，我悟出来一个道理：自己亲手包出的饺子比吃现成的更有滋味，自己亲手做的事比别人代替干更有意义。

第11篇：包饺子日记

午饭后看妈妈在厨房捣鼓也不休息，一会儿用绞肉机把肉绞碎，一会儿切葱切蘑菇的，我就知道妈妈一定是心血来潮要包饺子了。

等妈妈一切准备就绪，我凑上前去要求一起包，妈妈也非常爽快的答应了。我洗干净手，坐到桌前拿起一片饺子皮，学妈妈的样子摊在左手手心里，右手沾了点水在饺子皮边缘涂了一圈，然后用勺子兜了肉馅放入饺子皮中间。我开始学着妈妈把饺子皮捏起来，可是肉馅好像和我对着干似的总要冒出来。

我向妈妈求助说：“妈妈，为什么肉馅总是要出来？”妈妈说：“你得捏紧点，肉馅就不会冒出来。”听了妈妈的话，我把饺子皮捏的紧紧的，然后成功了，虽说样子没妈妈包的好看，但也是饺子了。

包了几个后，感觉越来越好，包的也越来越好看，虽然妈妈对我包的饺子还是有点嫌弃，让我放一边自己吃，自我感觉还是很不错的，自己包的饺子味道一定很好。

第12篇：包饺子日记

妈妈今天早上对我说：“昊昊，我们今天包饺子。”我高兴地蹦了起来，因为我最喜欢吃饺子。到了晚上，妈妈拿了一个碗，往里面倒了点水，往里面放了一点盐，然后妈妈拿了一个盆，把面倒在盆里面和好面，把洒落的面粉和成个面团，然后拿个盆子盖在上面，等过去半个小时，菜也剁好了，面也好了，妈妈开始包饺子了，我对妈妈说：“妈妈今天你来教我包饺子好吗？”妈妈答应了，妈妈开始教我了，妈妈说：“先把一张皮放在手心上，馅不能多不能少，封口的时候要把饺子皮往上捏。”

妈妈说完，我按照妈妈说的包了个饺子，妈妈说：“包的不错。”就这样妈妈包一个，我包一个，包了好久才包满一篦。妈妈把我包的饺子下到锅里，等熟了，妈妈尝了尝我的饺子说：“包的不错，再接再厉。”我今天真高兴，因为我学会了包饺子。

第13篇：包饺子日记

春节终于到了，我一整天都在欢乐和愉快中度过，但令我最难忘的是在春节那天，我学会了包饺子。

清晨，我睁开眼，迷迷糊糊的看见爸爸妈妈正在包饺子。我赶紧起床，穿好衣服，看妈妈包饺子。可是，不一会儿，我心里便产生一个念头。我想：每次我都是看妈妈包饺子，我为何不自己亲手来体验一下其中的乐趣呢?我刚要张口，我的耳朵里似乎飞出两个小精灵，一个说：“喂，贝蒂，你也太天真了，包饺子这种事情，一般人是包不好的，再说，就凭你那双笨手，能包好才怪呢!”另一个说：“贝蒂，什么事只有亲自体验才能知道，不亲手体验一下，你怎么能知道你能不能包好呢?”

于是，我鼓起勇气，把想法告诉了妈妈。

妈妈让我先坐下来，她给我作完示范后，我开始亲自包了。

我先拿起一张饺子皮，往里面放肉馅，然后我把饺子口包好，一个饺子就包好了。可是，我发现我包的饺子，跟一个个士兵一样耷拉着头，无精打采的。可我并没有灰心。我又拿起一张饺子皮，往里面放肉馅，然后我又把饺子口包好。这次，我包的饺子并没有向上次那样无精打采，反而意气风发。

今年是我过得最有意义的一个年，因为今年过年我吃到了用自己劳动换来的果实。

第14篇：包饺子日记

早上爸爸说：“今日我们包饺子吃吧！”我连声说好好好。

说完爸爸就去买饺子皮和饺子馅了。过了一会儿就回来了，买了饺子皮和芹菜还有已经被剁好的肉，我连声说芹菜的叶子我来搞并且洗好。然后爸爸把芹菜和肉一齐剁碎加上盐和酱油搅拌均匀30分钟后再打开来包，我带着好奇心问：“爸爸为什么要等30分钟后再包啊”爸爸说：“因为芹菜和肉搅拌腌制30分钟后更入味，更香口。

一切准备就绪，最终能够开始包饺子。爸爸先用勺子舀了一些馅放到饺子皮上，然后在饺子皮的边沿沾一点水，然后在饺子皮的两边压平再包出一些花纹来，可好看了，看了饺子的包法，我也迫不及待的开始包饺子了，可我包的饺子不是中间破了一个洞就是饺子皮破了。爸爸包了好几个漂亮的胖水饺。可我包的水饺一个也不好看，于是我更加用心地去看爸爸包饺子的方法，果然慢慢地好看起来了。

开始煮饺子了，饺子在水中欢快的跳起了舞来。

过了好一会儿饺子煮好了，吃着自我包的饺子，我开心极了。

第15篇：包饺子日记

阴历二十三过小年，我们家要包饺子。我和奶奶去超市采购了肉馅、萝卜、大葱、姜，材料买齐后，我们高高兴兴回了家。

回到家后，我们分工明确，我负责洗菜，奶奶负责和面，爸爸力气大负责拌馅。准备工作完成了，开始包饺子喽！

奶奶开始擀饺子皮，用擀面杖熟练地擀出了一片又一片圆圆的饺子皮。开始包饺子了，奶奶先给我做了一个示范，告诉我一些要领，我迫不及待地拿起一张饺子皮放在手掌中心，夹了一块肉馅放在饺子皮上，然后对折用手捏紧。哎呀，肉馅怎么从旁边出来了？奶奶笑着告诉我：“馅太多了，皮包不住了，要少放些馅。”哦，知道了，我又拿起一张饺子皮包了起来，这一次陷没有出来，可是包好的饺子像在睡大觉，站不起来了。奶奶说：“馅又放少了，包饺子馅要放适量，包出的饺子才有形状。”我又开始包第三个，这次我很用心，终于像样了。得到了大家的认可，我很兴奋又继续包了起来，功夫不负有心人，一番刻苦努力后我终于学会了包饺子。

妈妈端上香喷喷的饺子，我们一家人其乐融融边吃边聊天。

自己亲自包的饺子吃着真香！