题目:淮南诞,白嫩软,入口即化口感佳(打一食品)
解析:该食品老少皆宜,是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史。黑豆、黄豆、白豆、豌豆、和绿豆等,都可用来制作。
答案:豆腐
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