学做一道菜作文

句文网    发表于:2022-11-23 11:14:13

第1篇:学做一道菜作文

每个人都要吃一日三餐。虽然大家认为只不过是家常便饭,但是只要你走进厨房就会体会到付出的辛苦与收获的快乐。今天,我就走进厨房开始学做红烧基围虾。

阿姨教我剪基围虾,一开始我拿着滑来滑去的`基围虾,手忙脚乱的。后来在阿姨的耐心辅导下,我成功地清理出了一小盆基围虾。随后我又准备了大蒜、葱、生姜和各种调料。

姐姐站在我的身边,告诉我烧基围虾分为以下几步:首先点火,接着倒油,再下锅,然后翻炒,再加调料,最后装盘,我便试着去做。

我飞快地转动了开关,火突然冒了出来,我被吓得后退了几步,阿姨说:“你要当心一点儿,不要害怕。”姐姐说:“你要加油哦,胆子还没我大。”我又小心翼翼的把油倒入锅里,接着我把虾快速地放了进去,只听“噼里啪啦”的响声传来,吓得我大惊失色。我鼓起勇气拿起了锅铲又开始翻炒起来。在翻炒的过程中我慢慢地倒入了料酒和三种生抽。在我加入调料的时候,阿姨和姐姐吵了起来,阿姨说:“放勺盐!”姐姐说:“两勺太咸了,放半勺盐!”在她们争吵的时候,我毫不犹豫地往锅里加了一勺盐,之后我又继续翻炒起来。渐渐的,基围虾从青灰色变成橙红色,浓郁的香味充满了整个厨房,我拿出一个漂亮的盘子,把色味俱佳的红烧基围虾倒了进去,端到了餐桌上让大家品尝。

爸爸,妈妈,姐姐和阿姨品尝之后都用赞许和幸福的眼神看着我,我觉得今天真是收获满满。

第2篇:学做一道菜作文

今天我要做一道菜。做什么好呢?红烧排骨?不行,太有难度。黄瓜炒火腿肠?不行,我烧过好几次了,一点儿也没有新意。对了,我可以炒土豆片!

说做就做,我来到厨房拿起土豆就削皮,刷刷刷,没过一会儿我就拿着削好的土豆去洗了,我用手轻轻搓洗半分钟后,把它放在砧板上切。爷爷提醒我说:“先把土豆切成两半吧。”我赶紧拿起菜刀把它一分为二。这时奶奶又提醒我:“再从中间切一刀,这样切出来的土豆片不会太大块。”嗯,分成四块来切刚刚好!我一片一片地小心切起来。土豆终于切完了,我还切了辣椒、葱和蒜,把它们装进了盘子里备用。

终于可以下锅啦!我先点火,再往锅里放油,等油烧热了以后把切好的土豆片倒了进去,“呲”的一下,油差点溅出来,我远远地躲开。之后我拿起锅铲翻炒土豆片,放了一勺盐,继续翻炒,我想放生抽却拿成了老抽,放进去之后锅里顿时变得黑乎乎的。我赶紧呼叫爷爷,爷爷把污染严重的几块土豆片扒到了水池里,还把锅底的酱油全部倒掉。经过爷爷的一番抢救,青清炒土豆片变成了“红烧土豆片”,好险,差点儿就变成“炭烧土豆片”了。

土豆片终于烧好了,奶奶一尝,对我说:“烧得还不错!”我心里既开心又庆幸。

通过这次炒土豆片让我明白:做一件事真的太不容易了!想起爷爷每天烧那么多菜,我却挑来挑去,总觉得不合胃口,实在很不应该。

第3篇:学做一道菜作文

五一劳动节,是劳动人民的节日,爸爸放假回来了,家里的阿姨也休息了。姥姥做起了家务,她每天都很辛苦。

今天姥姥要给我们做一道炖大鹅,大鹅是姥姥自己养的。看着姥姥每天辛苦的做家务,于是我冲上去帮忙。姥姥高兴地摸了摸我的头说:“大聪聪长大了。”

姥姥从冰箱里拿出了鹅肉,放到盆里加上水,开始缓冻,几小时后,鹅肉化开了,姥姥递给我一把斧子,教我把鹅肉剁成小块儿,开始我总是做不好,有的块大有的块小。我有点失去信心了,姥姥过来跟我说:“做事要有耐心,不要着急!”我又补充了一句“心急吃不了热豆腐。”我和姥姥都笑了!我按照姥姥指导的方法,首先确定鹅肉的大小,然后握住斧头把手,使劲一剁,大小合适的肉块就剁好了。

我们把剁好的肉块儿洗干净准备下锅,馅往锅里倒油,等油热了再放葱花,下到锅里的葱花好像一个个小摔炮,噼里啪啦的作响。突然,一个油花从我的脸庞飞驰而过,我吓了一跳,向后退了几步,把铲子还给了姥姥。姥姥笑着接过翻炒了几下后,鞭炮声渐渐没有了。接着,我按照姥姥的指示,向锅里加入了酱油、料酒和水,然后盖上盖子,开始了正式的炖大鹅。一个多小时后,锅里传来咕嘟咕嘟水开的声音,鹅肉的香味飘满了整个屋子。

香喷喷的炖大鹅端上了桌,家人们都夸我做的好吃,我非常高兴!以后我还要经常帮姥姥分担家务!

第4篇:学做一道菜作文

我非常喜欢吃西红杮炒鸡蛋,今天我在爸爸的指导下学烧西红杮炒鸡蛋。

我先备好了三个西红杮、三个鸡蛋。我把洗好的西红杮放在菜板上,小心翼翼地拿起刀,把每个西红杮切成四瓣,每瓣切成四块装进盘里,这一步算是完成了。第二步是打鸡蛋,我将鸡蛋往碗边上用力一磕,鸡蛋壳裂开了一个口子,我用手掰开鸡蛋壳,可是我用力的方向没控制好,手捍到了蛋黄。我又试了第二个、第三个鸡蛋,终于成功了。然后,我在鸡蛋里加了少许盐和味精,用筷子捣匀,那筷子敲打碗的声音特别动听。

终于开始炒鸡蛋了,我把油倒入锅里,打开煤气灶,等油开始冒烟的时候,把鸡蛋倒进锅里,鸡蛋慢慢凝固并变成了金黄色,看起来就像一朵绽放的菊花。之后我用铲子把鸡蛋翻了一个面,烧好后把炒好的鸡蛋装在盘子里。

现在开始烧西红杮,在锅里再加点油,开大火,等油温高了以后,把西红杮倒入锅里。锅里瞬间啪啪啪地炸开了,我都被吓傻了,直往后退,爸爸说:“没关系,最多炸几秒钟,不用怕。”我听了爸爸的话点了点头,继续靠近锅边翻炒西红杮,然后加了一点盐、糖、味精,等西红杮变软变糊后,再把前面烧好的鸡蛋倒进锅里一起炒,不一会儿,西红杮炒鸡蛋终于大功告成了。我忍不住尝了一口,那甜味一直甜到了我心里,回味无穷,太好吃了。

看着这盘自己烧的西红杮炒鸡蛋,我擦了一下头上的汗,感慨道:“看起来非常简单的西红杮炒鸡蛋,做起来还真不容易,真是小事中蕴含着大学问啊!”

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